perro francés – perro caliente analógica

Este plato prostetski es la respuesta europea a la conocida homólogo de Estados Unidos – el "perro caliente". Pero si se considera el Mastín francés (en particular, por la misma gourmet-francés) plato más refinado y delicado que un perro caliente, a continuación, en apariencia y modo de preparación no es muy diferente de su compañero shtatovskih. Vamos a tratar de cocinar?

perro francés. receta básica

Lo que se necesita para esta platos de la serie "látigo de alimentos"? La primera (y esto es una de las diferencias), Rolls chaqueta para los perros. Esto puede ser productos especiales de panadería, pero las condiciones de cocinar en casa perfecta Pan francés (largo), se le llama "baguette" cortar en trozos de acuerdo con el tamaño de las salchichas. Por lo tanto:

• Bulka.
• 4 salchichas.
• pepinillos en vinagre.
• La cabeza de cebolla roja.
• Tomate.
• Poco de mayonesa "Provenzal", ketchup caliente.
• Un poco de mostaza.

Todas estas cosas – 4 porciones.

preparación

1. Salchichas imprimir y liberados de la cáscara (si no es natural).
2. Hervir o freír en la parrilla (muy útil si usted está en el medio natural, por ejemplo, en un picnic).
3. baguette pan del corte en porciones, y también se caliente la parrilla (o microondas, si la cocina).
4. Vehículos cortados en cubos pequeños.
5. De rodillos calentados llevan a cabo el medio.
6. Las verduras preparados resultantes mayonesa goteo agujero, salsa de tomate, mostaza, apisonando (pero sin fanatismo – no tienen que estar más en forma y salchicha).
7. Ponga la salchicha en el agujero, y la capa de bordes con salsa de tomate extra, pero no demasiado.
8. El calentamiento de toda la estructura en celosía grilnoy (o en un microondas o en un horno) durante varios minutos para rodar crujido superfino recibido.
9. perro francés listo para su uso (por lo general, se come "muy caliente", ya que es menos sabroso frío). Como se puede ver, es más fácil para preparar el pulmón.

perro francés – la solución óptima

Esta sencilla receta es la mejor solución para cualquier día de campo, cuando no se desea, por ejemplo, "molestar" con un shish kebab, pilaf, sopa, y quería una merienda sencilla y sabrosa. Además, a la parrilla o sobre un fuego abierto, se vuelve aún más sabroso, lleno de humo. Lo principal aquí: prestar mucha atención a la elección del ingrediente principal – salchichas. Ellos deben ser naturales al máximo (preferiblemente en shell kishkovoy), sin todo tipo de aditivos, tales como soja y conservantes, y entonces su pudín francés es excelente – simplemente Yum.

Sería bueno tener también la salchicha de cordero o ternera. Hemos de tener en cuenta que el cordero, por ejemplo, le dará un sabor característico-mastín francés específica que no todo el mundo le va a gustar. Pueden y pavo o pollo a tomar – es un sabor inusual del ave.

Pero en casa, esta capa del perro puede ser uno de los "deber" de platos. Por ejemplo, cuando quería un bocado para comer, o cuando los clientes están en la puerta, y el más grave el plato sólo se está empezando a cocinar. Así que es un flan – y una alternativa digna de perro caliente, y otra comida rápida.

A diferencia de hot dogs

Por lo tanto, la principal diferencia entre los franceses de la comida rápida americana es que no es una incisión longitudinal rollos, y seleccionar la miga con una mano. Por lo tanto, un alimento de este tipo es una forma más conveniente para el uso al aire libre sobre la marcha. Además, los estadounidenses prefieren tradicionalmente para rellenar la salsa de tomate "perro" desde el corazón. Los europeos son enfoque más galante de la cuestión, en la medida de la utilización de mayonesa, ketchup y mostaza, sólo una gota de cada ingrediente para el ablandamiento de la comida – moño.

método de preparación

El uso de este método de cocción, salchichas veces cambiar a otro producto, dejando todos los otros ingredientes sin cambios. Por ejemplo, algunas personas prefieren utilizar cangrejo o palitos de pescado – también es una opción que merece atención. Y en vez de salchichas se puede poner un bloque sólido de queso: le sale ligeramente dentro de podplava efectos de la temperatura, por ejemplo, en la parrilla. También resulta delicioso.

equipo

Si desea cocinar perro francés, el equipo necesario en cualquier caso. En principio, no se requiere nada especial para cocinar tales aperitivos. Si hay una parrilla de contacto en su cocina, va a ser muy útil. Naturaleza, en el fuego abierto, práctico parrilla para asar, el cual con una abrazadera. En cuanto a la comida rápida de la calle, en las cuevas de poca profundidad, por lo general se utiliza el mismo pie rodante o parrilla eléctrica. Pero no hay "Bulldog" franceses menos sabrosos y deliciosos se pueden cocinar en un horno o microondas ordinaria – desearía, y los ingredientes adecuados.

Por lo que es el pudín

Por cierto, en la Unión Europea es un plato con diferentes variaciones de coberturas se ha convertido en uno de los más vendidos en la comida de la calle. Y no es de extrañar: francés perro perfectamente configurado para comer en la calle o condiciones naturales. Bun está cerrado en todos los lados excepto uno. Todas las salsas y rellenos están en el interior, por lo que la probabilidad de conseguir sucio o oblyapatsya reduce al mínimo. Además, el plato tiene un gran sabor y crujiente.