Receta de castañas asadas

Receta de castañas asadas depende totalmente de lo que el sabor del producto final sería deseable obtener.

Las castañas tienen buen sabor, como la sal y el azúcar. Absorben el sabor de los ingredientes utilizados en la preparación y capaz de variar cualquier plato o una mesa.

Gracias al sabor neutro y aroma débil, las castañas se utilizan a menudo en la preparación de aperitivos, platos principales, ensaladas, sopas, pastas y postres.

El principal problema de las personas que quieren probar las castañas en un alimento – no es saber que las castañas no son aptos para el consumo humano. Bosque y las castañas que crecen en las ciudades no son adecuados para comerse a la gente para iskyucheniem Cáucaso.

Castañas para cocinar se pueden comprar en las tiendas (supermercados) o en los mercados. Las castañas deben ser tratadas, como las setas, a pesar de que no son venenosas. característica externa distintiva de la castaña comestible – shell marrón, kernel castaño brillante.

Castañas comestibles termófilas. Los puede encontrar por su cuenta, sino que está creciendo en la región del Cáucaso. castañas frescas aparecer a la venta en el otoño.
En las zonas de uso tradicional de las castañas ser tratado como un alimento básico. Esto es debido a su "saciedad" y características nutricionales que son comparables con arroz y patatas.

El sabor de las castañas asadas difícil de describir con claridad. En gran medida depende de los ingredientes utilizados en la preparación.

castañas crudas sabor similar a las nueces verdes, pero menos grasa. castañas asadas sabor como el sabor de la patata.

Cómo cocinar las castañas asadas en un fuego abierto

Esta receta asado castañas se utilizan a menudo durante la recreación al aire libre. Se fríen en un recipiente de metal hasta que se cocinen al gusto, de 10 a 20 minutos. Se alimenta a la mesa en forma de calor, el raspado de la envoltura.

La regla principal al freír las castañas, que siempre hay que recordar y observar, es la transformación de la cáscara de la castaña antes de freír. Cuando se calienta, sus ráfagas de concha y destruye el motor. Por lo tanto, una incisión en la piel es siempre de diámetro, en sentido transversal o simplemente perforar en varios lugares.

La receta de castañas asadas en el horno

Si es necesario, lavar y secar las castañas. tratada Necesariamente piel con un cuchillo afilado, corte cruces profundas de un lado de la castaña. En los lados de la cacerola ranurado previamente preparados castañas se guardaban.

horno horno debe ser calentada hasta 190 grados. El bicarbonato de castaño se coloca en un horno precalentado. Pueden considerarse listo después de que suelte el jugo. Se llevará unos 20 minutos. Después de eso, usted puede manejar las castañas asadas que le gustaba ninguno de los ingredientes y mantener durante 5 minutos en el horno para obtener un delicioso plato.

Receta de castañas asadas en la cacerola

envolvente procesamiento obligatorio, que puede producir un tapón, tercera shell perforación espesor castaño o cuchillo hacer cortes profundos, cruz. Esto les protegerá de una explosión en un fuerte calor. El castaño de una gran cantidad de jugo, que se convierte en vapor de agua cuando se calienta y tiende a romper la castaña. Es para el tratamiento de vapor y es la cáscara.

Es necesario preparar el pan, algunas servilletas y un vaso de agua. Castaña PAN y carga en las toallitas capa de cubierta humedece con agua. Tueste se lleva a cabo a fuego lento durante aproximadamente 22 minutos. Pan cubierto con una tapa. Periódicamente castañas agitada. paños secos se humedecieron de nuevo. Esto es para asegurar que las castañas no se secan y se vuelven demasiado duro. Si el tratamiento de membrana se llevó a cabo poco, algunas castañas explotarán, no es miedo.

Al final de las castañas de cocina pueden ser tratadas con sal o azúcar y otros ingredientes al gusto.

Para comprobar la disponibilidad de las castañas pueden apretar. Si la cáscara se rompe y se retira con una fuerza ligera, las castañas están listos.