Albóndigas en salsa de tomate: Receta para una sencilla y deliciosa

Albóndigas – un plato de carne único, que se prepara en casi todo el mundo, con una variedad de maneras. Pero no importa cómo se cuecen albóndigas, siempre se combinan con cualquier plato de acompañamiento.

Para cocinar las albóndigas en salsa de tomate, la receta tiene una muy simple, que tomará sólo un pequeño número de productos: carne picada – 500 gramos, un huevo, 300 gramos de tomate, dos zanahorias grandes, dos o tres bulbos y unos dientes de ajo. Albóndigas en tomate salsa, la receta de los cuales se describen a continuación, se le puede llamar bolas de carne: yo creo que es el nombre más apropiado. Parecería que las bolas de carne picada, de tal manera que no puede llegar a? – pero lo que una deliciosa e inusual que puede ser! En comparación, las típicas hamburguesas son simplemente aburrido, por lo que las amas de casa que saben cómo hacer que las albóndigas en salsa de tomate receta cada uno puede tener su propio lugar, prefieren a rodar las bolas de albóndigas.

bolas de carne vinieron a nosotros de Italia – donde cocinan espaguetis. Italianos mezcla simplemente la carne picada con la cebolla y el ajo, y por lo que fueron fritas, pero sin huevos. Pero si se cocina las albóndigas en la salsa, es mejor añadir al huevo picada – por lo que serán más fuertes y no desmoronarse. Usted sólo puede freír las albóndigas en la sartén, pero si se cocinan en la salsa, resulta mucho más sabroso, y el huevo no absorber la salsa y las albóndigas no perder su forma.

La mitad de un kilo de carne picada se mezcla con una pequeña cantidad de cebolla finamente picada y el ajo y formar pequeñas bolas y después se fríen en una sartén en todos los lados. Esto debe hacerse con cuidado para que no se destruyen. Freír hasta la mitad de los granos, retire de la sartén. Freír la misma cebollas, zanahorias, añadir el tomate picado, sal, pimienta, añadir las especias (me gusta la albahaca o tomillo), y se presentarán aquí nuestras bolas de carne. Simmer las bolas en la salsa durante media hora. Decorar la pasta se puede hervir.

Y ahora le dirá cómo cocinar relleno de albóndigas en salsa de tomate receta contiene la siguiente gama de productos: huevo, pan rallado, queso, perejil, pan rallado, aceite vegetal. Resulta muy sabroso! la mezcla para relleno con pan rallado y huevo (pero puede hacerlo sin pan – por lo que incluso prefieren), y forman una pequeña empanada, que invertirá y el relleno. La más sencilla – poner un trozo de queso y un poco de vegetación. Hemos terminado nuestra bollo, laminación en migas de pan (disponible en la harina) y luego fritos en aceite vegetal.

Puede hacer el relleno y más difícil. Por ejemplo, judías hervidas, triturar en la batidora, añadir un poco de cebolla frita – llenado está listo! Y que puede poner en como llenar el puré de patatas. Puede realizar y inusuales coberturas – picada mezcla de pimienta dulce con piña fresca y fría. Las opciones son muchas. Estas albóndigas rellenas son bien cocido en el horno. Tomé como relleno en los granos de los granos. bolas con forma, los pusieron en una fuente para horno. Con la piel de tomate retirado, ellos molido en la licuadora. Sal, pimienta, una pizca de especias tirado (lo mismo en todas partes de albahaca), e inundó el albóndigas preparadas salsa de tomate. Top espolvoreado con un poco de albahaca. Forma deja abierta, poner en el horno durante cuarenta y cinco minutos. temperatura de cocción debe ser como mínimo de ciento ochenta grados.

Especialmente bueno son las albóndigas en salsa de crema de tomate. Para preparar una salsa de tomate cremosa para mezclar partes iguales de jugo de tomate y crema agria. La mezcla debe estar bien con sal y verter sobre las albóndigas para que se ahogan, por lo que no han resultado en seco. Albóndigas en una salsa cremosa de tomate resultan tiernos y comido de inmediato. En general, estas albóndigas se pueden hacer al menos todos los días – que no se aburran, y los huéspedes ocasionales siempre elogiándolos. Probarlo, tal vez que se convertirá en un plato favorito.