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Sazonar con sal Tomates con aspirina: recetas interesantes

Las verduras más populares para enlatar en todo momento considerados como tomates y pepinos. En el período de verano-otoño, muchas amas de casa están tratando de preparar lo más posible almacenamiento en el hogar para el invierno. Con el fin de diversificar la gama de encurtidos, ofrecemos una receta probada para las generaciones – tomates con la aspirina.

La aspirina actúa como un antibiótico, impide el crecimiento de microorganismos patógenos contribuye a la preservación de zakatok en conserva y da un sabor peculiar de verduras. Para crear este original y querido por muchas comidas necesitará un mínimo de esfuerzo y tiempo, pero el resultado será superar las expectativas. Y es agradable en el frío para obtener un frasco de este colorido aperitivos y tratar a sus seres queridos.

tomates conservados en vinagre con aspirina: una receta

Tomar 10 litros de líquido, ocho kilogramos de tomates frescos, 10 tabletas de aspirina, el azúcar (una libra), trescientos gramos de sal y vinagre 9% (500 ml). A su gusto, se puede tomar un manojo de eneldo, hojas de grosella, cilantro, rábano picante, ajo y perejil.

Enjuague capacidad bien y después se sometió a esterilización en un baño de agua con tapas. Los tomates deben ser enjuagados en agua corriente, y luego fuertemente compactados en el recipiente, alternando con hierbas. En un agua hirviendo disolver tabletas, sal, vinagre y azúcar, se vierte en los bancos está cerrada. Guarde los tomates con la aspirina, es deseable en el sótano o el ático, donde no hay luz solar directa.

manera fresca

Un frasco de tres litros requiere los siguientes ingredientes: (. 2 PC) dos kilogramos fuertes de tomates sin defectos y daños, dos cebollas, pimentón, dientes de ajo dos, aspirina, apio, hinojo, sal y polstakana vidrio vinagre.

Verduras a fondo lavaron. Cebollas cortadas en varios pedazos, pimienta – rodajas, apio – arbitrariamente. Capas pusieron verduras preparadas. El líquido se agita sal, ácido acetilsalicílico, y vinagre. Verter tomates agua fría con aspirina cerrar los tapones limpios y mantenga el recipiente en una cacerola de agua caliente (a unos minutos). Coma 60 días.

los tomates marinados en el invierno con la aspirina

Para esta receta requerirá pequeños tomates, preferiblemente nedospevshie. Demasiado blando se agrieta y se conviertan en papilla. En un recipiente de tres litros toma: pimienta dulce, hojas de laurel, zanahoria, pimiento (4 PCs.), Dientes de ajo, hojas de grosella o frambuesa, cilantro, perejil, eneldo, dos aspirinas. Salmuera: cien gramos de vinagre, azúcar (50 g), sal (dos cucharadas).

Para empezar, prepare todas las verduras: comida para cerdos, limpio, en raras ocasiones. En frascos esterilizados disponer las capas de todos estos productos, no se olvide de las pastillas. Si usted es un fan de picante, a continuación, agregar el ají vaina. Hervir el agua y añadir que el vinagre, la sal y el azúcar. Cuando el adobo un poco fría, llenarlos a los bancos superiores, a rodar y mover los tomates con la aspirina en un sótano.

tomates y pepinos surtidos

Marcos kilogramo verduras frescas, sal grande (aproximadamente 60 g), la hoja de laurel (2 uds.), Rábano picante, pimienta (5 uds.), Hinojo, pimienta negro, cinco dientes de ajo, cinco hojas grosellas y cerezas, rama shiritsy, ácido acetilsalicílico (Tabla 3) y un litro de agua.

Al seleccionar los pepinos y los tomates prestar atención a la apariencia. Lo más importante es que en las verduras no está dañado, por lo demás bancos explotarán. Enjuague todas las especias. Las hierbas pueden sostener una taza de agua fría durante media hora.

En la parte inferior de un recipiente limpio para poner los productos mencionados. Todas estas especias pepinos darán una crisis agradable y sabor con mucho cuerpo. En la parte superior de venta pepinos y tomates, verduras alternando. El contenedor añadir tabletas en polvo, azúcar y sal. Verter agua hirviendo e inmediatamente enrollar tomates para el invierno con las cubiertas de aspirina. Volcarse, permiten a los bancos se enfríen y se mueven en una habitación oscura.

salazón en seco

El nombre de este método de conservación habla por sí mismo. Para el salado no necesita líquido, como se dé cuenta, los tomates estarán en su propio jugo. Cuando es necesaria esta sal a tomar un gran número – 10 kilogramos de verduras va kilogramo de sal.

Pueden colocarse en barriles de madera y jarras, generosamente rociado con sal. Hay también un tiro aspirina. Para acelerar el proceso de salazón, cada tomate debe perforarse con un tenedor. Después de todas las manipulaciones en los tomates con aspirina montados pesado yugo y el recipiente se cubrió con una tapa.