Cómo cocinar lasaña en el hogar?

Hoy en día hay muchas maneras de preparar platos exclusivos que ofrece una cocina moderna. Lasaña – uno de estos, es original y muy sabroso. recetas clásicas de largo se han perfeccionado y mejorado con nuevos productos. En este artículo me gustaría sugerir cómo cocinar lasaña en el hogar solo. Así, por dónde empezar y cómo formar esta maravillosa comida? En esta tarde.

Lasaña – Cocinar en casa

Debemos partir de la prueba para este plato. Por supuesto, usted puede comprar las hojas preparadas específicamente para lasaña, pero cocinarlos muy simplemente por su propia cuenta. Para ello se necesita:

El aceite de oliva – 40 ml;

Flour – sobre 550 g;

Los huevos – 2 piezas;

Agua – media taza;

Sal.

Utilice únicamente la harina tamizada, que se vierte en un recipiente. Ahora, hacer una pequeña depresión en la colina y romper los huevos. A continuación, añadir el agua, el aceite de oliva y un poco de sal (aproximadamente la mitad de las cucharas de té). Luego amasar la masa de manera que se vuelve elástica y homogénea. Ahora poner la masa en un recipiente limpio, cubrir con una toalla para mantenerla seca y dejar durante media hora a temperatura ambiente.

Después de esto, dividir la masa en varias piezas, a continuación, finamente desplegar cada placa y se corta en tiras largas. La tira de masa resultante es necesario cubrir con una toalla de papel. Tal pasta para lasaña hay nada más sabroso que comprados en la tienda.

A continuación, tiene que empezar a preparar la salsa. bechamel lasaña tradicionales considerados. Salsa de los productos

cebolla;

Mantequilla – 3-4 cucharadas;

Flour – media taza;

La leche fresca – 2 tazas;

Pimienta, sal.

Inicialmente, es necesario cortar finamente la cebolla, a continuación, poner en una sartén caliente, vierta la leche y revuelva bien. Cuando la mezcla en ebullición, se debe enfriar y la tensión a través de una estopilla. Ahora derretir la mantequilla en una sartén y vierta la harina de allí. Freír hasta que se dore, luego verter en la leche de tensas. Esto debe hacerse con mucho cuidado vierte la leche poco a poco sin dejar de remover. A continuación, añadir pimienta, sal y hervir durante aproximadamente 18 minutos a fuego medio. salsa cocida se enfríe.

Cómo cocinar lasaña en casa con queso y carne

Para la preparación se necesita:

Bechamel salsa – media taza;

Hojas lasaña – 1 paquete o preparado de forma independiente de acuerdo con la receta anterior;

Picada (cerdo, pollo o carne) – 1 kg;

Tomates – 2-3 piezas;

Pepinos en vinagre – 1-2 piezas;

Ajo – 4-5 dientes;

Parmesano – 270 g;

albahaca verde, orégano;

Pimienta, sal;

El aceite de oliva.

Con esta receta, usted aprenderá a cocinar lasaña en el hogar terriblemente delicioso.

En primer lugar tenemos que calentar la sartén profunda sin aceite y colocarlo en la carne picada, a continuación, freír hasta que el jugo de ebullición del mismo. A continuación, añadir a la carne del aceite de oliva. Mientras se fríe el relleno, es necesario frotar los tomates rallados y pepinos en vinagre cortados en cubos pequeños. A continuación, cortar hierbas y apretar el ajo utilizando una prensa. Todos los productos se mezclan entre sí, añadir sal y pimienta y añadir a la carne en la sartén. Freír todo junto durante unos 18 minutos, luego espolvorear con el queso rallado y cocinar hasta que se derrita.

A continuación, proceder a la formación de la lasaña. Para ello, tomar una bandeja de horno y cubrir con aceite de oliva y dos cucharadas de salsa bechamel. A continuación, coloque suavemente las hojas de lasaña, que parcialmente cubren entre sí. A continuación, coloque el llenado y verter la salsa por encima y cubrir con otras hojas de lasaña soem. Espolvorear con queso rallado y colocar en el horno durante aproximadamente 22 minutos.

Como puede verse a sí mismo el proceso de cocción es muy creativa e interesante. También hay que señalar que en lugar de relleno se puede utilizar verduras y setas, en cuyo caso será una lasaña de verduras. Ahora que ya sabe cómo cocinar lasaña en casa fácil y delicioso!