Recetas para diabéticos. Pastel para diabéticos: una receta

Después de escuchar a los médicos, tales como el diagnóstico "diabetes", muchos de pánico y desesperación, en la creencia de que su modo de vida tradicional está completamente destruida, y comer ellos ahora tienen muy modestamente y sin delicias. Sin embargo, este punto de vista no se corresponde con la realidad. Hay un número suficiente de sabroso y, al mismo tiempo asequible para los platos persona enferma. Por supuesto, hacer el menú paciente con este diagnóstico, es necesario tener en cuenta una gran cantidad de restricciones, pero, sin embargo, las recetas adecuadas para un diabético es, y son muchos.

En primer lugar de todas las personas deben entender que los ingredientes adecuadamente seleccionados son capaces de normalizar el metabolismo. Algunos alimentos deben ser completamente excluidos de la dieta. Recetas para diabéticos no implican el uso de las carnes grasas. Tengo que renunciar a embutidos y bollería, platos calientes, generosamente sazonado con mostaza y pimienta. La prohibición también se aplica sobre el uso de la miel, dulces, bebidas alcohólicas. Dadas estas restricciones, los nutricionistas han desarrollado un número suficiente de diferentes recetas de cocina. En este caso, para un pastel diabética (receta se obtiene un poco más abajo) allí también. ¿Y no menos sabroso que los postres dulces prohibidos.

la diabetes de energía de tipo 1 y 2

Se debe prestar especial atención a la dieta organización de pacientes. Recetas para diabéticos le dirá cómo cocinar una variedad de alimentos, incluyendo sopas, cocidos con tecnología especial.

Receta de sopa de frijoles nutritiva

1. Remojar 70 gramos de granos en 4 horas. Hervir dos litros de caldo de carne, poner en él los granos.
2. 10 minutos después de la ebullición, añadir 500 gramos de repollo, cortado en tiras, y otros cinco minutos – 200 gramos de patatas.
3. Después de unos minutos, comprobar la disponibilidad de patatas, añadir a la sopa de zanahorias asadas, cebollas, tomates (5 piezas).
4. Cinco minutos después, la sopa se apaga, insistir un poco más de un cuarto de hora bajo el capó.

Sopa de seta en caldo de carne

1. setas (unas pocas piezas) bien lavado, triturado, añadir un poco de sal y un poco frito.
2. La mitad de un litro de caldo de carne magra se lleva a ebullición, se baja en la seta, hervida durante 20 minutos.
3. Batir la yema de huevo se añade a la sopa de ebullición, hervir durante cinco minutos más, revolviendo constantemente.
4. Servir con verduras finamente picadas.

Sopa de pollo con coliflor para los diabéticos

1. En piezas separadas pollo pequeño añadir agua. Añadir la sal, se puso un pequeño incendio.
2. Una bombilla limpiado para poner en caldo hirviendo, añadir dos cucharadas de mantequilla derretida, un poco de perejil.
3. Cocine hasta que la carne cocinada y luego poner una pequeña cabeza de coliflor, hervir hasta que las verduras tiernas.

   

Como se puede ver, las recetas para diabéticos son prácticamente no se diferencia de la dieta habitual. Los platos principales también son preparados según recetas especiales. Ingredientes para seleccionadas teniendo en cuenta las prohibiciones existentes. El menú paciente debe ser verduras, pescado y carnes magras.

Receta para pasteles de pescado

1. 200 gramos de una carne de vaca cocida lucioperca, se añaden 50 gramos de pan blanco remojado en leche.
2. Los picada bien mezclados añadir el huevo, sal al gusto, 10 gramos de mantequilla.
3. De forma picada mixta chuleta cocinado en una caldera doble.

ensalada verde

1. Pepino cortado en rodajas.
2. 300 gramos de lechuga, un poco de eneldo, perejil para lavar y picar finamente.
3. Verdes y pepinos agitó con crema agria (alrededor de 70 gramos), sal añaden al gusto.

Ensalada picante "Tu Salud"

1. Una lechuga de hoja roja cortó en trozos pequeños y se mezcla con el berro picado.
2. Corte rodajas finas de una cebolla roja.
3. Preparar el aliño de dos cucharadas de vinagre de vino, jugo de naranja y aceite de oliva, añadir un poco de sal y pimienta.
4. Rociar los verdes y aderezo de cebolla, espolvorear con trocitos de queso de cabra.

Junto con recetas universales diseñados para los diabéticos de ambos tipos, los nutricionistas sugieren que los pacientes que utilizan un enfoque diferenciado a la compilación del menú. Con este fin, hemos desarrollado y probado con éxito una variedad de recetas. Menú para los diabéticos por lo tanto puede ser, dependiendo del tipo de enfermedad. Le ofrecemos para familiarizarse con algunas recetas.

pacientes de potencia diabetes tipo 1

Recetas para diabéticos tipo 1 incluyen ingredientes, el más propicio para una reducción en los niveles de azúcar en la sangre. También los productos utilizados deben normalizar el metabolismo.

sopa de verduras

1. Dos zanahorias y un poco de patatas limpias, cortadas en cubos.
2. 200 gramos de repollo picado en tiras.
3. Añadir las verduras preparadas en agua hirviendo, llenar una cebolla picada, hierbas, cocinar hasta que esté hecho.

sopa de crema

1. caldo de pollo sin sal llevar a ebullición, añadir un poco de patata.
2. Transeúnte en mantequilla dos cebollas, zanahorias, 400 gramos de calabaza.
3. Las verduras se añaden al caldo con patatas, hervir hasta la oferta.
4. planta sopa de puré de Blender.

Recetas para diabéticos tipo 1 también se incluyen y segundo cursos.

Calabacín con las setas y el trigo sarraceno

1. 150 gramos de trigo sarraceno se cocina en el fuego en una bombilla durante 20 minutos.
2. 300 gramos de seta overcook aceite vegetal con un diente de ajo rallado. A continuación, añadir el trigo sarraceno terminado y cebollas.
3. Lavado limpio fuera del barco y el calabacín lleno de mezcla de trigo sarraceno.
4. calabacín pulpa frota con un rallador, añadir la crema agria y la harina se fríen en aceite vegetal durante 7 minutos.
5. La salsa resultante vierta calabacín, enviar en el horno, hornear durante media hora.

Hay recetas para diabéticos que son más útiles en la enfermedad de tipo 1. Uno de ellos es una receta para cocinar verduras.

Guisantes con frijoles y cebolla

1. Fritos en mantequilla 500 gramos de judías y guisantes, cubiertos con una tapa y estofado hasta que esté listo.
2. Fritos en mantequilla 400 gramos de cebolla, a continuación, añadir tres cucharadas de harina, todo el freír la mezcla durante otros tres minutos.
3. 2 cucharadas diluidas con agua, se vierte en un recipiente con harina de cebolla y el jugo de limón cucharada añadido, estofado de tres minutos.
4. Judías y guisantes se agitó con una mezcla de tomate espolvoreado ajo picado. Todo el guiso mezcla durante otros 10 minutos.

Peces, guisado con patatas

1. Peel y lavar 500 gramos de patatas, una zanahoria, cebolla, cortados en cubos.
2. Un poco de apio con alevines de cebolla en aceite vegetal, añadir las verduras y la mitad de una taza de leche, cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
3. 500 gramos de trozos de filete de pescado picado añadir a la mezcla de vegetales, a fuego lento durante otros 20 minutos.

Probablemente no es un hombre que no le gustaría dulces. Y para las personas con diabetes no se sienten heridos en este contexto, ha desarrollado una gran cantidad de recetas dulces. Los postres se obtienen no sólo es delicioso, sino también inofensivo.

Helado de la baya

1. 150 gramos de cualquier bayas trituraron a través de un tamiz con un vaso de yogur bajo en grasa , y jugo de limón.
2. La mezcla resultante se vierte en un molde para el helado, helado en el congelador.

pacientes de potencia con diabetes tipo 2

Recetas para diabéticos tipo 2 especificidad ligeramente diferente selección de ingredientes y la tecnología de cocción. Muy a menudo, los pacientes con este tipo de enfermedad tienen sobrepeso, por lo que los platos contienen menos calorías.

Borsch con frijoles

1. Frijoles remojados en agua. filete de pollo, cortada en trozos, cocido con frijoles hasta que estén blandas.
2. Uno remolacha rallado rallado añaden al caldo.
3. 200 gramos de repollo picado en tiras finas, las zanahorias se frotaron con un rallador, añadir el caldo, junto con tres cucharadas de pasta de tomate.
4. Añadir al menos tres dientes de ajo picado y una cebolla. Al final de la cocción, poner los greens.

sopa de verduras

1. 50 gramos de cebada perlada se empapa en agua durante tres horas.
2. Una pechuga de pollo se cocina el pollo caldo.
3. Un tomate, zanahoria y cebolla finamente cortada, verter el caldo, cubrir con la tapa, estofado de cinco minutos.
4. Del caldo de sacar la carne, difundir la cebada y cocer durante media hora.
5. 100 gramos de brócoli, la coliflor, la col común, Jerusalén planta de alcachofa, repartidas en caldo hirviendo, añadir sal al gusto, cocinar hasta que esté hecho.

Los nutricionistas también desarrollaron recetas especiales para diabéticos tipo 2 para la preparación de platos. Recomendado para cocinarlas al vapor o cocido en su propio jugo.

Albóndigas en salsa de tomate y hortalizas

1. 500 gramos de pechuga de pollo y alcachofa de tierra en picada añaden verduras, huevo, dos cucharadas de picado de la salsa de tomate, sal.
2. albóndigas forma picados, yacían en un vapor, dejar hasta que esté cocido.
3. Hacer la salsa 200 gramos de trozos de calabacín, berenjena, pimiento dulce de uno, dos manzanas, que se fríen en aceite vegetal. La mezcla se añadió a una salsa de tomate, un poco de agua, se inactivó durante 20 minutos. Sal añadida, especias, hierbas, se inactivó con 5 minutos más, a continuación, la mezcla se muele usando un mezclador.
4. albóndigas listos rociados con la salsa antes de servir.

Además delicioso para el menú será postres, a pesar del hecho de que la enfermedad se elimina por completo el uso de dulces y confitería. Recetas para diabéticos (con fotos se ven más atractivo) para el postre pueden incluir muchas frutas.

las manzanas y calabazas

1. Un número arbitrario de las manzanas y calabazas son aplastados, envuelto en papel de aluminio para hornear y enviarlo en el horno.
2. planta de fruta preparada en un puré, espolvoreado con canela.

El más útil y fácil de prepararse para ser guisos. En estos postres se pueden añadir a los cereales. Usarlos no sólo como postre, sino también como un plato separado para el desayuno o la cena. La mayoría de los guisos a base de queso, ya que el producto – un huésped bienvenido en la dieta diaria del paciente.

casa dulce de queso cazuela

1. Un paquete de cuajada se mezcla con huevo y tres cucharas de fructosa.
2. la mezcla de queso Cottage se agitó con una cuchara y salvado de avena escamas, vainillina, y canela.
3. De Apple frotado en un rallador, se añade a la cuajada, la mezcla se agitó y se cuece en un horno.

Cazuela con el queso y el trigo sarraceno

1. Pack de requesón mezclado con huevo, zanahoria rallada, media taza de crema agria, 200 gramos de trigo sarraceno cocidos y refrigerados.
2. La mezcla se extiende en una forma, espolvorear con nueces picadas, cocido en el horno.

Para el menú festivo , hay recetas para pasteles y galletas. Y la torta prometida para un diabético. La receta es muy simple, pero el sabor de la comida que no afectó.

agria pastel de crema

1. La taza de harina de romper tres huevos y añadir un poco más de la mitad de taza de sustituto de azúcar.
2. Una taza de yogur añadir medio de una cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado con la harina y huevos, amasar la masa.
3. Hornear pasteles, recubrir crema hecha de crema y edulcorante.

Cocer al horno para diabéticos (recetas son también muchas y variadas) prácticamente no se diferencia en el sabor de los rodillos usuales.

Requesón bollos express

1. Una pila de queso, un huevo, cuchara edulcorante, sal, media cucharadita de bicarbonato de sodio se agitó.
2. porciones pequeñas añaden 250 gramos de harina. De la masa resultante se forma bollos horneados.

Como se puede ver, las recetas para diabéticos que pueden hacer que la comida deliciosa y nutritiva, existen. Esperamos que nuestra selección es útil para usted. Mantenerse saludable!