Recetas de Interés: preparar rollos de filete de pollo

Rollos de pollo será un digno regalo en la tabla de vacaciones, eclipsando sus puntos de vista de otras golosinas apetecibles. Además, este plato es adecuado para la cena familiar cotidiana ordinaria, después de la cocción no se necesita mucho tiempo. Rollos de pollo – un gran aperitivo para las partes, si lo hacen sin la salsa – tomó un plato y ayudarse a sí mismo!

Este plato se cocina, a pesar de que resulta "con prontitud", pero será más útil que cualquier hamburguesas, bocadillos y otros alimentos de preparación rápida. Rollos de pollo con relleno, por ejemplo, de las verduras serán una comida completa, rica en vitaminas y minerales. Cada una de las recetas que figuran a continuación acompañados de salsa refinada que realzan el sabor ya refinado y picante de los alimentos.

Vamos a empezar con una descripción de cómo hacer rollos de pechuga de pollo con queso. Tomar cuatro pechos de tamaño medio, cien gramos de queso duro, una cabeza de cebolla, chirivía – una pequeña cosa, un huevo, una cucharada de mantequilla, tres cucharadas de crema agria y sal-pimienta al gusto. Para preparar la salsa, "Piccadilly" es necesario tomar las perejil, las almendras y el ajo. lavado de la carne, las partes grandes repeler el interior, sal y pimienta. Dejar en remojo. Mientras tanto, preparar el relleno. Las pequeñas piezas restantes de carne cortadas en pequeñas tiras y dejar de lado en un recipiente para mezclar los ingredientes. chirivía Promoem, pelan y se cortan en tiras finas. Vamos a cortar la cebolla en aros y medio. Se fríen en manteca de bajo calor fuerte durante unos tres minutos. Se mezcla con el relleno. Luego, con un rallador grueso frotar el queso y mezclarlo con otros componentes. Agregar la pimienta, la sal y mezclar. Ahora es posible extender una capa uniforme de las capas resultantes en la carne relleno preparado. Torciendo rollos de pechuga de pollo costura hacia abajo y se extendió sobre una bandeja para hornear. La capa superior con huevo batido y enviarlo al horno durante media hora.

A continuación, preparar la salsa "Piccadilly". Aplastado almendras y ajo molido en un mortero con el perejil finamente picado hasta entonces, hasta conseguir una masa homogénea, – listo!

Servir el plato con la crema agria y una pequeña cantidad de salsa por encima. Resulta, y el sabor y se ve muy bien!

En la siguiente receta, le mostraremos cómo cocinar los rollos de pollo con queso, tocino y ajo. Necesitamos cuatro pechugas de pollo, doscientos gramos de tocino, 150 g de espinacas, dos dientes de ajo, queso – 200 gramos (preferentemente durum), un limón, pimienta, sal y nuez moscada. Para la salsa "Romesko": almendras, el ajo, la pimienta, el chile, el tomate, el perejil. Pollo a preparar, como en la receta anterior. Para el relleno vamos a cortar el tocino en tiras finas. Espinacas y las cebollas passeruem triturados aceite vegetal. Damos Dejar enfriar y añadir el queso, el ajo y la nuez moscada. También añadir el tocino. Mezclar y se extendió sobre los filetes. Apague en rollos y se extendió en una fuente para horno. Ponga la parte superior de limón en rodajas finas. Vamos a cubrir con papel de aluminio o poner en la forma de la manga para la cocción. Cocinar en el horno durante treinta minutos.

Para preparar las salsa de tomates passeruem con chili. Verdes, almendras y el perejil en una rutina licuadora y moler en un mortero. Luego combine con los tomates y el chile. Servir a la mesa con la salsa.

Buen provecho!