Queso para pizza: recetas de cocina

Como se sabe, el más popular plato italiano es la pizza en el mundo. Hay un montón de variedades de platos. Además, cada uno de nosotros probablemente crean su propia pizza, llenándolo de los ingredientes que se encontraron en el refrigerador. Hoy en día, se propone tener en cuenta algunas recetas de los tipos más famosos de este plato. Estamos hablando de una pizza de queso.

Una receta clásica

Tal queso pizza en casa se está preparando una maniobra sencilla y rápida. De modo que pueda hacer que incluso la maestra de novicias. Preparándola de una masa de levadura que se presenta en dos tipos de queso y salsa de tomate.

ingredientes

Así, para preparar este plato italiano necesitaremos los siguientes productos: harina de trigo – 4 vasos de levadura seca – dos cucharaditas de sal – cucharaditas de una hora y media de aceite de oliva – dos cucharadas y media taza de agua tibia. De estos productos, vamos a hacer la masa. Para preparar la salsa, necesitaremos dos dientes de ajo, dos cucharadas de aceite de oliva, 800 gramos de tomate, sal y pimienta negro – al gusto. Para ingredientes de la pizza se utilizan dos tipos de queso rallado, pre-rallado – queso – y un cuarto de taza de queso mozzarella – 3 tazas.

instrucción

Para poner en marcha los préstamos masa. Para ello, combine la harina, la sal y la levadura. Revuelva. A continuación, verter el agua y el aceite de oliva. Agitar hasta que esté suave. Si la masa se ponga demasiado pegajosa, se puede añadir un poco más de harina. Ahora bien, es necesario poner sobre una superficie enharinada y obmyat. Entonces desplazar la masa en una ligeramente untado con aceite de un bol, cubrir con una toalla, y aproximadamente la mitad de una hora para dejar en un lugar cálido aumentando.

Desde receta de pizza de queso que consideramos debe ser preparado con una salsa, llevar a su cocina. Nos moler el ajo. Hemos extendido con el aceite de oliva en una sartén. Ponemos en un pequeño fuego y calentamos durante 1-2 minutos. pieles de tomate en cubitos pre-pelado y y luego se extendió en una sartén. Preparar la salsa, revolviendo constantemente hasta que espese. Esto tomará alrededor de un cuarto de hora. Después de eso, su sal y pimienta y retirar del fuego.

Encienda el horno a 250 grados, de manera que se calienta adecuadamente. Se acercó perforado la masa y dividirla en dos partes. Una de las ponen sobre la mesa, y la segunda vuelta en un recipiente y cubrir con una toalla. Estirar sobre una superficie de trabajo establecido la masa en un círculo. Su diámetro debe ser de unos 35 centímetros. papel de horno se cubrió con aceite o grasa y pasar con precisión en la corteza de la pizza. Esto es más convenientemente hecho por bobinado de un rodillo sobre desplegado círculo de masa. Un centímetro desde el borde de la base de aceite lubricante. Ahora abre en la masa 1 taza de la salsa obtenida de nosotros. Uniformemente distribuirlo sin cubrir los parachoques con mantequilla. mozzarella Espolvorear (media taza) y parmesano (dos cucharadas). Enviar pizza en el horno precalentado también. Nuestra pizza de queso, que se puede ver la foto en el artículo, estará listo en 8-13 minutos. Debe ser de oro. Mientras que la primera pizza al horno, se puede preparar el segundo. Procedimiento es el mismo. la pizza Modelo prefabricado sólo pasará en un plato grande o plato, cortado en trozos a la carta, y servir. Buen provecho!

requesón y queso de pizza

Le ofrecen otra recetas incomparables de platos populares italianos! Preparar rápidamente, pero el sabor seguramente disfrutará de la totalidad de su hogar.

Así, por esta pizza, necesitamos los siguientes productos: 300 gramos de queso cottage, un poco de eneldo, 100 ml de crema de 10 por ciento, 100 gramos de tomate, queso – 50 gramos, pimienta negro y sal – al gusto. Para los fundamentos, necesitamos una masa de pizza ya preparada (300 gramos). Se puede hacer como se describe en la receta anterior, o comprar en la tienda.

proceso de preparación

Extender la masa de pizza en un molde o en una bandeja para hornear. Su capa superior con aceite vegetal. Triturar el eneldo y mezclar con el queso cottage. Añadir la crema, sal y pimienta. Si lo desea, puede utilizar otras especias a su gusto. Agitar hasta que esté suave. Trazamos la masa resultante sobre la base de la masa de pizza. rodaja de tomate. Los ponemos así en la pizza. hornada de la nave en un horno precalentado a 180 ° C. Hornear hasta que estén tiernos. Cuando los marrones de masa, espolvorear con el queso rallado por encima de una pizza y enviar de nuevo en el horno durante unos minutos. Ahora, plato sabroso y sabrosa está listo para ser servido! Buen provecho!

Otras opciones de rellenos

Muy popular como una pizza de cuatro quesos. Este plato sin duda degustar gourmets pares. Preparación de la misma manera como una pizza normal. Pero aquí el relleno se compone de diferentes tipos de queso. Curiosamente, no todas las variedades de este producto lácteo se pueden combinar con éxito entre sí. Le ofrecemos la mejor combinación de:

• tiltizer, queso, queso edam, Dorblu ;
• gruyere, gorgonzola, parmesano, queso de oveja;
• fontina, queso gorgonzola, parmesano, mozzarella;
• parmesano, mozzarella, cheddar y dor azul.

A medida que estas combinaciones, es deseable que la pizza no eran duras, blandas, fragante y quesos azules. Como ingredientes adicionales se pueden agregar albahaca, aceite de oliva, pimienta y sal y otros condimentos a su gusto. Proceso de preparación de la pizza es la misma que en las recetas anteriores.