Rábano en las recetas coreanas

Ensalada vegetal en estilo oriental tiempo ha estado acostumbrado a nuestras mesas. Entre ellos, recientemente tomó el rábano en coreano. Cook este plato puede ser una variedad de maneras. Como ejemplo, considere algunos de ellos.

diversión vegetal

Rábano en coreano – es una verdadera celebración del gusto. Esta ensalada debe apelar a los que les gusta los platos aromáticos con un montón de especias. Para cocinar se necesitan los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de verde rábano 1 cebolla, 3,2 gramos de vinagre de 6%, 3 cebollino, 1 cucharadita de semillas de sésamo y aceite vegetal, sal, y cualquier número de quema de pimiento rojo, pimiento dulce, el comino y cilantro.

Preparación de rábano en Corea no es difícil:

1. En primer lugar, los vehículos tienen que prepararse para el trabajo. Los primeros rábanos deben ser lavadas, peladas y luego triturados en un rallador para zanahoria coreano.
2. El producto resultante debe ser rociado con sal, mezclar y dejar en esta posición durante 30 minutos. Esta vez será suficiente para sobresalir jugo, y con ella ha ido la amargura adicional.
3. Luego hay que hacer un aderezo. Para este fin, es necesario cortar los aros de cebolla, ajo y medio – aplastado utilizando una prensa especial y el cilantro y el comino molido bien, añadir la pimienta y el pimentón.
4. En una plancha caliente, se pasaron por primera vez en el aceite la cebolla. A continuación, añadir el ajo con semillas de sésamo, cubrir con una tapa y mantener todo en minutos de fuego 3. Por último, es necesario agregar las especias deshilachados.
5. apretón rábano y poner en una ensaladera.
6. Añadir el relleno cocida, verter el vinagre y mezclar bien.

Antes de que el uso de tales apósitos tienen que salir por lo menos 12 horas.

versión simplificada

ensaladas coreanas siempre se caracterizan por un maravilloso aroma y sabor picante. Su principal característica distintiva – la nitidez. Por lo tanto, con este tipo de comidas deben tener mucho cuidado de no lastimar a su propio cuerpo. Rábano coreana única, ya que se prepara para una gran variedad, hay docenas de recetas. Todo depende de los productos que están disponibles. Para la versión más simple de esta ensalada se necesita:

• 0,6 kilogramos de rábano, 2 dientes de ajo, 10 sal gramos y el mismo aceite vegetal, una cucharada de vinagre y 2 g de tierra roja y 1 gramo de pimienta negro.

Un método para la preparación de comidas exageradamente simple:

1. En primer lugar, debe, lavar, pelar y rallar el rábano continuación. Esto se puede hacer usando un rallador grueso especial o regular.
2. libra de ajo de cualquier manera conveniente.
3. Combinar todos los ingredientes en un bol y mezclar.

Si cumple con estas proporciones, se puede obtener aperitivo sin igual, que debe satisfacer cada uno.

excelente combinación

¿De qué otra se prepara rábano en coreano? La receta puede incluir varias verduras. Esto hará que el sabor del plato terminado más variada e interesante.

Los principales componentes necesarios:

• 400 gramos de verde rábano 100 gramos de pimienta y 200 gramos de zanahorias frescas.

Para el relleno:

• 3 dientes de ajo, 30 g de vinagre de 6%, 60 gramos de aceite vegetal a ½ cucharadita de sal y cilantro molido y pimienta negro 1/3 cucharadita y rojo.

¿Cómo se debe hacer para conseguir un rábano sabroso en coreano? Receta incluye 3 etapas de cocinar platos:

1. En primer lugar, los componentes principales deben lavarse y limpiarse a fondo. Después de eso, cada uno de ellos necesita frotar, usando un rallador único para la zanahoria de Corea.
2. Cebollino cortan machacador especial. La masa resultante se dobla en un recipiente aparte y mezclar con otros ingredientes.
3. verduras picadas doblan en una ensaladera y se vierte la salsa cocida. La mezcla se puso en la nevera durante un mínimo de 4 h.

Debido a la presencia de zanahorias y pimientos ensalada búlgara vuelve jugosa y no muy agudo.

palanquillas para el futuro

Con el inicio de la temporada de invierno termina verduras. Cómo ser en este caso los amantes de ensaladas de verduras? Después de todo, lo que a veces se vende en las tiendas, no siempre es una dependencia de la frescura y calidad. Por lo tanto, es mejor hacerlo usted mismo, pasando el verano u otoño un poco de tiempo. Muy simplemente preparando el rábano en coreano para el invierno. Lo primero que necesita para esterilizar botellas, y preparar los productos necesarios:

• 350 gramos 40 gramos zanahorias rábano fresco, 3 dientes de ajo, 10 gramos de sal 15 gramos verdes, 4 gramos de azúcar y 20 gramos de vinagre.

Preparar una ensalada con la suficiente rapidez:

1. Lavadas y peladas aplastamiento rábano en un rallador grande.
2. Lo mismo se hace con una zanahoria.
3. Verdes arbitrariamente cortadas con un cuchillo y, a continuación, se combinan con verduras picadas.
4. El cambio de masa resultante en los bancos.
5. Top añadir el azúcar, la sal y el vinagre.
6. El contenido de las latas vierten agua de ebullición.
7. La cubierta de recipiente lleno con una tapa y se envía para la esterilización.
8. Al final de los bancos debe girar suavemente gire al revés, envolver herméticamente y dejar hasta que se enfríe.

Antes de alimentar a la mesa puede ser cargado con una ensalada de aceite vegetal, mayonesa o crema.

Ensalada de daikon

En el Este (por ejemplo, Japón), daikon es considerado uno de los cultivos de hortalizas más populares. Por lo tanto, para ellos, una ensalada de este cultivo de raíz es el plato muy familiar. Sí, los rusos, que como tapas gustaría rábano daikon en coreano. Para trabajar necesitar un cierto conjunto de productos:

• 250 gramos de cabeza daikon ½ cebolla roja, una cucharadita de vinagre, una pizca de sal, 15-20 gramos de aceite vegetal, y un poco de cilantro molido y pimiento rojo.

El proceso de cocción se lleva a cabo con la suficiente rapidez:

1. En primer lugar, es necesario moler los rábanos limpios. Requiere rallador fino o el que se utiliza para la zanahoria de Corea. A la masa resultante, añadir sal y se deja reposar durante un tiempo. El producto necesita pasar sobre un tamiz para drenar la humedad podría.
2. Cortar en finas medios anillos ligeramente freír la cebolla (dos minutos) en el aceite.
3. Reunir los ingredientes en un bol y mezclar bien.

Esta realización es conveniente, ya que no requiere tiempo adicional. un plato de este tipo no es necesario insistir. Después de mezclar la ensalada puede servir de manera segura.

rábano en vinagre

Coreanos – sólo los aficionados comida picante. Además, también son muy aficionados a diversos encurtidos y escabeches. Cómo cocinar el rábano coreano, teniendo en cuenta estas preferencias gustativas? Para ello, es más fácil de fermentar. Para esta receta necesita productos ya conocidos:

• a 2 kg rábano 2 cucharadas de azúcar y sal, clavo 6 ajo, jengibre pieza 100 gramos de salsa de pescado, haz cebolletas y pimiento rojo (al gusto).

Preparación de rábano en vinagre de la siguiente manera:

1. Al principio, él vegetal se debe lavar, limpiar, cortar en cubos bastante grandes y poner en un bol.
2. Añadir el azúcar, la sal, mezclar bien y dejar en esta posición durante 30 minutos.
3. En este momento, se puede preparar de llenado. Para este fin, es necesario recoger los ingredientes restantes y mezclar en una licuadora.
4. Vierta el aderezo cubos de rábano, revuelva para mezclar en frascos de vidrio y colocar en el refrigerador durante 3 días.

Hasta que la tapa brew producto no es necesario cerrar con demasiada fuerza, como el proceso de fermentación se emitirá burbujas de aire para formar espuma. Al final del tiempo para cocinar los rábanos pueden ser fácilmente servido como un aperitivo fragante incluso para la mesa festiva.