Sauce desde el hígado – recetas

Carne de cerdo, carne de res, hígado de pollo se componen de muchos nutrientes. Hay varias maneras de preparación de hígado. Se puede hervir, freír, extinguir, o para hacer una variedad de ensaladas, sopas y otros platos. Este artículo trata sobre cómo hacer la salsa desde el hígado. Después de todo la salsa de este producto es muy fragante, nutritivo y delicioso.

hígado salsa

Para la preparación se necesita:

• harina;
• hígado – 300-350 g;
• Zanahorias – unas pocas piezas;
• cebolla;
• granos de pimienta, sal;
• verdes;
• agua – 550 ml;
• aceite vegetal.

Inicialmente picar finamente el hígado. Entonces shinkuem pelados cebolla y la zanahoria rodajas. A continuación, freír la cebolla en la mantequilla. A continuación, añadir a la misma zanahorias y un poco de sal. A continuación, añadir el hígado en rodajas y freír todo hasta que estén tiernos. Ahora diluir la harina con agua en una cantidad especificada y se vierte la mezcla en el molde. Todos mezclar bien y añadir sal si es necesario. Para reducir a ebullición y espolvorear con las hierbas, pimientos. Excelente salsa de hígado está listo! Servir con patatas o arroz hervido.

hígado salsa con crema

Necesitará estos ingredientes para preparar:

• hígado – 0,7 kg;
• crema – 160 g;
• harina;
• cebolla – algunas piezas;
• Agua – 60 g;
• sal.

El hígado es mejor no comprar congelados y frescos. En primer lugar tenemos que lavar y cortar en trozos en forma de paja. A continuación, poner la sartén pelada y cebolla picada y freír un poco. Añadir el hígado y la cubierta. Ahora tenemos una crema y se vierte en un recipiente, seguido de la adición de agua y sal. Todos mezclar y verter en el hígado y cebollas. En este caso, el fuego debe reducirse inmediatamente y hervir durante un tiempo de aproximadamente 6 minutos. Tal hígado con salsa perfecto para espaguetis cocidos. Buen provecho!

Salsa de carne de hígado porcino

Para preparar la salsa se necesita:

• hígado de cerdo – 0,65 kg;
• sal;
• Zanahorias – 1 pc;
• hoja de laurel;
• cebolla;
• de harina – 2-3 cucharadas de arte;.
• agua – 175 ml.

Para empezar, lavar el hígado de cerdo y cortar sus pequeñas piezas. Ahora cortar grandes zanahorias y cebollas shinkuem. A continuación, espolvorear sal hígado paniruem y en la harina. Más cortes de hígado poner en una sartén caliente y crujiente frito. A continuación, añadir las zanahorias y cebollas cacerola y extinguir todo un par de minutos, y luego vertemos agua, añadir la hoja de laurel, espolvorear con sal y extinguir toda hasta que esté listo. Servido con una salsa tales gachas Greceanii o arroz. Buen provecho!

salsa de hígado

Para la preparación se necesita:

• hígado de ternera – 0,7 kg;
• de harina – 300 g;
• cebolla;
• Zanahorias – 1 pc;
• agua;
• sal, especias.

Tome el hígado y cortar en trozos. Ahora se vierte la harina en un bol, añadir sal a la misma y revuelva. La mezcla resultante debe tirar cortes de hígado, y luego se coloca en una sartén caliente y frito en ambos lados. cortes de hígado listo para poner en un recipiente separado. En el siguiente paso en las zanahorias y cebollas Sartén, y también añadir al hígado. Rellenar con agua y se coloca en una cacerola sobre el fuego para extinguirlo. Cuando el agua hierva, reducir el calor y cocer a fuego lento hígado con verduras durante 23 minutos. El plato resulta muy delicado sabor.

salsa de hígado

ingredientes:

de harina – 3-4 cucharadas de arte;.

la mayonesa;

crema – 230 ml;

hígado – 0,7 kg;

cebolla;

sal.

Necesitamos una limpieza del hígado de las películas, y luego se enjuagan y se cortan en trozos. La harina con la sal y añadir las especias al gusto. A partir de entonces cortes de hígado ruedan en la mezcla de harina y las especias y se fríen en el aceite en ambos lados. rebanadas Compartir hepáticas (frito) en un recipiente separado. Ahora preparar la salsa. Para ello, tomar un vaso de agua, crema agria, cuchara de mayonesa y mezclar todo en una cacerola. Poner en el fuego y llevar a ebullición. Cuando la salsa esté hirviendo, poner en su hígado. Guiso todo durante 7 minutos. En una sartén, freír en el hígado, debe freír la cebolla y añadir al resto de la masa. Una excelente salsa se prepara a partir del hígado! Servir el plato caliente.

Buen provecho!