Pavo con verduras: un abundante y saludable

Turquía – un delicioso, nutritivo y útil de la carne en la dieta. A partir de ella se puede cocinar muchos platos diferentes en combinación con cualquier guarniciones. Turquía está en armonía con las patatas, el arroz, el trigo sarraceno. Pero lo mejor es cuando el pavo cocido con verduras – esta combinación mejora el proceso digestivo y el estómago "sin carga". Después de estas comidas no se sentirá una sensación de gravedad que tan a menudo se produce si se come carne con el plato de acompañamiento "pesado". Teniendo a mano las verduras, se puede preparar un delicioso almuerzo o cena, que será llenado por todos los miembros de la familia!

Pavo con verduras, estofado con zanahorias y apio

Por esta simple delicias culinarias requieren componentes de alta disponibilidad:

• pechuga de pavo (filete solamente) – 0,7 kg;
• los tomates – 1 pc;.
• raíz de apio – 0,50 g;
• zanahorias purificadas – 0,300 kg;
• cebolla, cebolla, ajo – 3 segmentos;
• especias: orégano, azúcar, sal, pimienta negro.

Cómo preparar el pavo con verduras

1. lavado de la carne, seco y cortado en pequeño, igual en cubos de tamaño.
2. El agua caliente, lo puso cubos de pavo, llevar a ebullición. Fuego a lento y mantenga un cuarto de hora a fuego lento.
3. Preparación de vehículos. Las zanahorias y apio lavadas, limpiadas, secos y reja en rallador medio. Las cebollas cortan, se combinan con otras verduras. materias primas para lanzar en la sartén con pavo, revolver bien, tapar y cocinar a fuego lento otro tanto. Con el fin de conseguir un más intenso sabor de la carne, sólo hasta que los platos cocinados, colocar el molde en el horno. verduras Turquía deben permanecer en el horno durante 10-15 minutos. Plato recibir jugosidad y ternura.
4. Se alojó el tomate, que debe ser lavada, pelada y cortada en cubos pequeños. Dientes de ajo y finamente crumble y mezclar con el corte de tomate. Envíe sus ingredientes en una cacerola de pavo con las zanahorias y el apio, espolvorear el azúcar, la sal, el orégano seco y se sazona con pimienta. Ahora, todo revuelo, cubre la cubierta trasera y cocine por 5 minutos hasta que estén tiernos. pavo cocida con verduras puede ser alimentado con arroz, puré de patatas o como un plato separado. verduras frescas acentúan el sabor de la carne y ayudarán mejor digestibilidad.

Recetas de pavo con verduras: chakhokhbili

plato de estilo georgiano clásico modificado ligeramente: carne de pollo será reemplazado con el pavo. Ir peor y no mejor, sino simplemente diferente, pero igual de delicioso. Para ello, los platos coloridos necesitan los siguientes ingredientes:

• porción de pavo – carne muslo de pollo y el hueso – 1 kg;
• Tomates – 0, 5 kg;
• arco – 0,5 kg;
• ajo – 4 rebanadas grandes;
• especias: sal, cilantro, azafrán (un poco), khmeli Suneli, salsa de satsebeli clásico o tkemali (10 g);
• hierbas frescas: eneldo, cilantro, albahaca.

Cómo preparar chakhokhbili

Tenemos que trabajar con gruesas paredes de utensilios – hervidor de agua, ollas o sartenes. La carne retira del hueso y se corta en trozos grandes. Poner en el receptáculo de fuego, el calor y lo puso en el pavo. Las grasas y los aceites no se ponen. Fry, tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos.

A continuación, retire la tapa, fusionar suavemente dando como resultado un caldo sartén en un recipiente aparte – que lo necesitará más adelante. Ahora freír la carne durante 15 minutos, asegurándose de que no ha ardido.

Bastante grandes porciones de cebolla picada, a la basura a la carne, se mezclan y se fríen otros 15 minutos.

Tomates "liberación" de la piel, cortadas en trozos de tamaño medio. Picada dientes de ajo y se combinan con tomate, luego tirar un pavo y las cebollas. Añadir todas las especias, sal y vierta el caldo. Los ingredientes se mezclan, la cubierta y extingue dentro de 40 minutos. Durante 10 minutos antes de las hojas de informe picado. armonía chakhokhbili listo con arroz o patatas hervidas.