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¿Qué tan útil Guriev gachas de avena, y la forma de cocinar en casa?

Guryev gachas de avena es un tradicional plato ruso, porque ningún país del mundo no se produce esta forma de preparación: un largo período de angustia en el horno de la estufa o el ruso ha terminado plato. De hecho, nada en este plato no es sobrenatural e inusual – una sémola común con adición de varios componentes: mermelada, frutas secas, frutos secos, fruta fresca y espumas cremosas.

Gachas Guryev inventado en fecha tan reciente como el siglo 19, y desde entonces se enamoró de la población rusa. un título tan interesante e intrigante que recibió en honor del famoso conde Guryev. Y se me ocurrió con este plato dulce cocinar Kuzmin, que trabajó y experimentó en la casa del conde. Sin embargo, hay una única receta de cocina este cereal no existe – el hecho de que se puede preparar en diversas formas y en combinación con una variedad de ingredientes.

Queda principio cocinar sin cambios consiste en las capas vykladyvanii graduales de sémola y cargas, y después el resultante "torta" languidece en el horno durante un tiempo. Hoy vamos a compartir la preparación de recetas Guriev gachas, que será un postre festivo a su mesa. Pero primero brevemente le informará sobre los beneficios y peligros de la sémola.

¿Qué tan útil gachas Guryev?

La sémola es rica en mineral vital de seguimiento para el cuerpo humano – en potasio, que es responsable del funcionamiento normal del corazón. También en este invaluable grupa contiene hierro, que ayuda a las células rojas de la sangre transportan oxígeno a todos los tejidos del cuerpo, un grupo de vitaminas B, responsable de la condición del sistema nervioso central.

gachas Guriev para la dieta, especialmente para las personas que sufren de enfermedades gastrointestinales. Esto es debido a la baja de fibra de sémola (0,2%). También es importante tener en cuenta que esto es sólo la grupa se caracteriza por una rápida absorción en el intestino inferior, que afectan beneficiosamente al peristalsis intestinal , y su trabajo, especialmente para los ancianos.

Debido al alto contenido de proteína vegetal y almidón, no se carga el estómago y hace que sea rápido y fácil para saturar el cuerpo. Esta valiosa característica es indispensable para las personas en el período postoperatorio. A pesar de las ventajas de la masa del producto está contraindicado en personas que son alérgicas a las proteínas vegetales. No se recomienda que los niños menores de seis meses para alimentar a las gachas.

Ahora que sabes todo acerca de la sémola, y luego continuar con el más importante – para la receta.

Cocinar gachas Guriev

ingredientes:

  • crema de 10%;
  • sémola 10 g;
  • mantequilla 5 g;
  • frutas secas (pasas, ciruelas pasas) 150 g;
  • 50 g de azufaifa;
  • frutos secos: almendras, nueces, bosque – 150 g;
  • cualquier atasco;
  • azúcar al gusto.

preparación

Frutos secos deben limpiarse por una corteza fina, esto les escaldan con agua hirviendo y es fácil de quitar. Dividir las tuercas en varias partes iguales: uno debe estar completamente aplastado, la segunda parte se corta en dos mitades, espolvorear ligeramente con azúcar y enviar en el horno para formar una corteza de caramelo. La primera parte de las nueces trituradas debe ser calentado en una sartén si no lo hace, entonces el desorden después llegar pasada y sin sabor.

Calentamos el horno y lo ponemos en nuestra crema tan pronto como espuma de color de rosa, retire inmediatamente y se echó en un plato. espumas total debe ser de alrededor de seis. La espuma no debe excederse en el horno, o puede tener un sabor amargo. Tome los tres espuma y cortarlas en tiras.

No vierta la crema restante, en la que se añade la sémola y el azúcar. Cocine hasta papilla espesa – sin dejar de agitar. Las frutas secas son bien lavadas y en rodajas junto con espumas y añadir nueces picadas en la papilla preparada – se mezcla bien.

Por separado tomar pan mantequilla grasa y difundirlo capa de cereal con cargas, cubierta superior con una espuma. Gachas de avena puede poner mermelada, bayas, diversas especias. Estas capas tienen que ser al menos tres. Última capa superior que acabamos espolvorear con azúcar. Ahora las gachas de avena poner en el horno hasta que una corteza de color marrón.

Cuando Guryev gachas está listo, se lubrica improvisamos decorar frutos secos tostados, frutos secos, mermelada y si quieres fruta fresca. La receta exacta, como se mencionó anteriormente, no está allí, para que pueda cocinar en cualquier interpretación y con cualquier coberturas.