Sopa con caldo de pollo. Siempre sabrosa primer plato en su escritorio

sopa nutritiva y deliciosa con caldo de pollo es, sin duda, sin ninguna competencia. Las recetas para su cocción en el conjunto culinaria gran mundo, sino para todas las variantes es importante preparar adecuadamente la sopa en sí directamente.

Para sopa con caldo de pollo resultó por la calidad de su caldo es importante proporción de agua y la carne. Idealmente, un 3 litros de agua tomar al menos 500 gramos de pollo. Asegúrese de enjuagar bien con la carne antes de cocinarla. Y es importante para drenar el caldo primero – porque contenía sustancias nocivas.

tecnología de caldo de cocción es bastante simple. El lavado, cortado en piezas de la carcasa de pollo y zanahoria y cebolla coloca en un recipiente para sopas se preparan pelado y se vierte agua a temperatura ambiente. Añadir la hoja de laurel, negro guisante o pimienta de Jamaica. Después de hervir, retirar la espuma, reducir el calor y continuar la cocción a fuego lento durante aproximadamente una hora. Cuando se cocina el caldo, quitar la carne, zanahorias y cebollas. La base para una variedad de sopa está lista! Desmontado en pequeños trozos de carne se puede re-humedecido en el caldo al final de la cocción de la sopa en lotes añadidos por separado a cada placa.

El más común en la cocina sopa con caldo de pollo cocido con fideos o con pasta.

Fideos, por supuesto, es mejor prepararse. Es mucho más sabroso, pero se puede hacer y fideos comprado en la tienda.

En el caldo acabada omitir rodajas 2-3 patatas. Hervir durante 15 minutos, a continuación, añadir fritas en aceite de cebolla (vegetal o de oliva), zanahorias ralladas y fideos 2-3 puñado – hervir hasta su disposición. Pimienta, sal, añadir las verduras.

Se puede cocinar y sopa de ajo con el caldo de pollo en francés.

Finamente picado bulbo 2 y luego picado en una prensa de ajo 12 dientes de ajo inferior calentados en un cazo con dos cucharadas de aceite de oliva. Añadir 200 ml de vino blanco seco, tapar y reducir ligeramente el calor, cocinar por otros 10 minutos, agitando de vez en cuando. Mediante la adición de 250 ml de caldo de pollo con 1 hoja de laurel, llevar a ebullición y continuar a hervir ya a fuego lento durante 30 minutos.

Después de retirar del fuego, añadir 400 gramos de un desmenuzado en trozos de pan blanco (o molduras) y después de 10 minutos (el tiempo para ablandar el pan y les remojo caldo) retirar la hoja de laurel, y el contenido de la sartén para látigo en un mezclador en pequeños lotes, hasta una consistencia uniforme. Verter en un cazo y añadir 150 ml de crema de 33% de grasa. Pimienta, sal y antes de que el archivo de la tabla para agregar 10 gramos de queso duro rallado. Comer sopa por lo general con una barra de pan francés. Esta deliciosa sopa con amor caldo de pollo en muchos países y en algunos es incluso un plato nacional.

La sopa de pollo es muy útil para los adherentes de setas y verduras sopas, también conocidos como sopas vitamina debido a la gran cantidad de vitaminas en los vegetales.

Esa es una sopa de verduras tales fácil, sabrosa y saludable con caldo de pollo se puede preparar en un corto período de tiempo. A los 2 litros de caldo hirviendo añadir cubitos 3-4 patatas, cebolla, zanahoria, 5 piezas de champiñones blancos, 1 pimiento jugosa, calabacín, coliflor varias inflorescencias. Cuando todo esté cocido, añadir pimienta al gusto, sal y hierbas picadas. Deje reposar cubierto durante unos 15 minutos y una sopa de verduras con caldo de pollo para ser servido. Y si sacudir el contenido de la sartén en una licuadora y agrega la crema, luego tuvimos una excelente sopa de verduras. Las verduras pueden ser variadas al gusto.

Hasta la fecha, la sopa con caldo de pollo es un claro favorito entre los primeros platos, sin dejar de sorprender a su delicado sabor y aroma encantador. Cocinar un plato sabroso y fácil bajo la fuerza de cada propietario, incluso un principiante a aprender los conceptos básicos del arte culinario.