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Albóndigas sin arroz: una receta

Albóndigas sin arroz – esto es absolutamente un plato separado, no requieren guarniciones adicionales. Para su preparación utilizando diferentes tipos de carne. En el post de hoy será una selección de las recetas más interesantes y fáciles de que trata.

Opción con queso

Esta es una buena comida y apetecible puede ser alimentado al almuerzo o cena. Como guarnición generalmente utilizar una ensalada de verduras frescas, patatas, pasta o trigo sarraceno. Que su familia fue capaz de probar las albóndigas sin arroz, una receta que se presenta a continuación, debe abastecerse de antemano con todos los ingredientes necesarios. En este momento, usted debe tener:

  • Cuatrocientos gramos de carne picada.
  • huevo de gallina grande.
  • Cien gramos de queso.
  • Tres bombillas.
  • Una zanahoria mediana.
  • Tres rebanadas de pan.
  • Cuatro dientes de ajo.
  • Un par de cucharadas de leche.
  • Dos pimientos dulces.
  • Cuatro cucharadas de pasta de tomate.
  • Trescientos mililitros de caldo.

Para que pueda obtener una sabrosa albóndigas sin arroz, una foto de la que se pueden ver a continuación, esta lista es conveniente completar la sal, hierbas frescas y especias. Además, necesitará una cucharada de azúcar, el almidón y la mostaza.

Descripción del proceso de

Anteriormente empapada en agua y pan exprimido combinados en un plato de carne picada. Hay también enviar la cebolla y el ajo machacados pasado a través de la prensa. Todo a fondo se agitó hasta homogeneidad. En la masa resultante perforar el huevo, añadir el queso y la mitad de las hierbas picadas. Todo esto se sazona con sal y especias. A estos efectos suelen utilizar pimienta, cilantro y romero.

De los picados resultantes forman pequeñas bolas redondas, paneer en la harina y frito hasta que estén doradas. Después de eso, proceder a la preparación de la salsa. Para hacer esto en una sartén untada con un buen aceite vegetal, se extendió la cebolla picada y la zanahoria. Un poco más tarde, a la misma enviar el pimiento y el tomate triturado. Después de un par de minutos en la sartén, añadir una pizca de sal, pasta de tomate y el azúcar.

En salsa casi terminado vierte caldo y el almidón disuelto en una pequeña cantidad de agua. Después de eso, los platos cubiertos con una tapa y mantenerse quieto durante diez minutos a fuego mínimo. Después de este tiempo, las bolas de carne de la cacerola y se inactivó cuidadosamente bajaron alrededor de un cuarto de hora. Listos albóndigas con salsa de carne sin arroz, una receta que es tan simple que su implementación será masterizado por incluso un cocinero novato, espolvorear con residuos verdes picados y se sirve a la mesa.

Opción con patatas

De acuerdo con esta receta, rápida y sin demasiados problemas puede cocinar una deliciosa cena para toda la familia. Antes de iniciar el proceso, asegúrese de inspeccionar el contenido de su propia cocina, y la adquisición de los componentes que faltan, si es necesario. Para hacer que las albóndigas sin arroz, se necesita:

  • Ochocientos gramos de carne picada.
  • Una gran bulbo de cebolla.
  • Un par de huevos de gallina frescos.
  • Una patata.
  • Dos zanahorias medianas.
  • Cien gramos de salsa de tomate.

Además, tiene a la mano tiene que haber un poco de sal, pimienta y secado verde azufre. La cantidad de estos ingredientes puede variar dependiendo de las preferencias de gusto personal chef y su familia.

La tecnología de preparación

En un recipiente hondo lleno de carne picada, conducir un par de huevos y mezclar bien.

Pre-pelado y se lavó zanahorias y patatas tratadas con el rallador fino o carne picada. Preparado de esta manera se combina con verduras picadas. También envió sal y especias y amasa a fondo a la homogeneidad. De la masa resultante formando grandes albóndigas, apilarlos sobre una hornada abundantemente aceitado y se colocó en un horno precalentado a 220 grados.

La capacitancia neta vertió profundo litros de agua caliente, la salsa de tomate, se secó y cebolla verde triturada. El conjunto se mezcló bien y se vierte en la salsa para bolas de carne dorada. Hornear enviado al horno durante otros treinta minutos. Alrededor de la mitad de una hora completa sin albóndigas de arroz con salsa en el horno servido en la mesa. Combinan perfectamente con el calabacín, judías verdes verdes, berenjenas y patatas fritas.

multivarka opción

Cabe señalar que esta receta son las más simples. En ella se puede bastante rápido para cocinar albóndigas fragantes sin arroz. Antes de iniciar el proceso, es conveniente comprobar si hay a su disposición todos los productos necesarios. En este caso, necesitará los siguientes ingredientes:

  • Seis pequeños tomates maduros.
  • Una libra de carne de cerdo.
  • cebolla grande.
  • rebanadas de pan pareja.
  • Un vaso de leche.
  • Cien mililitros de crema.
  • Dos dientes de ajo.
  • Tres cucharadas de pasta de tomate.

Para las albóndigas no han salido sosa y sin sabor, se recomienda la lista de arriba para complementar con sal de ajo, albahaca seca, pimentón y hierbas frescas.

el algoritmo

La pulpa de cerdo lavada y preparada haciendo carne picada y conectarlo al empapado en pan de leche. Hay también enviar toda la sal de ajo y mezcla a fondo. A partir de la masa homogénea resultante se forma albóndigas medio y las colocó en Multivarki taza, un buen lubricado con aceite.

Para preparar la salsa en la licuadora poner los tomates, cebollas, ajo y hierbas frescas picadas y los desmenuzó. Después de eso, se les agrega sal, albahaca, pimentón, pasta de tomate y crema agria y batir de nuevo. Apósito final vierte en albóndigas, cubrir con una tapa y multivarku activar "extinción". Alrededor de la mitad de una hora sin albóndigas de arroz se puede servir a la mesa.

Opción con queso

De acuerdo con esta receta puede ser relativamente rápida para cocinar la comida italiana real. En este momento usted no necesita absolutamente un conjunto estándar de productos. Por lo tanto, mejor ir a la tienda y comprar todo dejando. Su lista debe incluir estos ingredientes:

  • Una libra de carne de res molida.
  • bulbos de cebolla pareja.
  • Medio kilo de tomate pelado.
  • Una zanahoria mediana.
  • Ochenta gramos de queso parmesano.
  • Ciento cincuenta mililitros de vino tinto.
  • Un par de dientes de ajo.
  • Un huevo fresco.

Para preparar la cena muy abundante y sabrosa, la lista anterior debe ampliarse. Además, se introdujo el apio, perejil fresco, sal y pimienta negro.

algoritmo de cocinar

En una sartén, engrasado con aceite vegetal, rehogar todos los vegetales pre-picado. Cuando cambian de color al vino tinto se vierte, y después de otros tres minutos para que agregue los tomates y la mitad de un litro de agua. Olla tapada con una tapa y se deja durante un mínimo de calor durante media hora.

El recipiente con la carne picada enviada ajo picado, cebolla, huevo, pimienta, sal, queso y pre-pan empapado en leche. Todo se agitó a fondo para homogeneidad. A partir de la masa obtenida se forma no es demasiado grandes bolas colapso de la harina de trigo y frito hasta que estén dorados en una sartén caliente untado de aceite de girasol generosamente calidad. A partir de entonces, se extienden sobre una bandeja de horno, la salsa se vierte y se coloca en un horno. Hornear las albóndigas sin arroz en el horno, precalentado a ciento cincuenta grados durante media hora. Guarnición alimenta típicamente pasta o patatas cocidas.