Lomo de res: recetas de platos de carne y salsas

A pesar de que muchos de ellos son hoy en día se adhieren a una dieta vegetariana, la mayoría de nuestra población todavía son fans de carne y productos cárnicos. Los expertos instan a todas las personas que descartar por completo el uso de la carne para la comida, que no lo hiciera, porque un análogo del producto no existe en la naturaleza. Debido contenida en las carnes hierro, potasio y fósforo, comedores de carne, por ejemplo, no están en riesgo de anemia.

Se da preferencia a la carne magra, por ejemplo, tal como filete de ternera. Recetas de cocina son muy diversas, y por lo tanto la carne no nos molesta. Se puede disfrutar del sabor de la carne de res, la elección de la más simple de las formas, y puede ser, después de haber pasado algún esfuerzo para impresionar a familiares deliciosos platos.

Tradicionalmente, la forma más útil de los productos de procesamiento se considera que está al vapor. Con el fin de conseguir un plato sabroso, lo que necesita saber cómo cocinar solomillo de ternera.

Tome las siguientes hierbas y especias: pimienta de Jamaica, hojas de laurel, bayas de enebro y semillas de hinojo. Fry todos juntos en una sartén seca. Siguiente, el rollo de carne en especias, poner una pieza en un recipiente profundo y llenarlo con todo el aceite de oliva. El corte se debe poner en la nevera durante un día. Una vez que tenga la carne, cocinar a baño María, el tiempo requerido para el plato terminado, 60 minutos. De este modo, se obtiene un plato útil y sabrosa – vapor solomillo de ternera.

carne Recetas puede ser más compleja.

Por ejemplo, en el sector de la carne de setas salsa se van a cocinar no es peor de lo que sugeriría a cenar a un restaurante caro.

Tome el lomo de ternera y se divide en 4 filetes. A ambos lados de cada pieza debe rodar con la mostaza y la pimienta y la sal. Entonces calentar una sartén y freír los filetes a fuego alto en ambos lados. A continuación añadimos la mantequilla, después de que se funde, se vierte en los champiñones en rodajas de pan. Simmer setas con la carne hasta que esté hecho.

Al igual que todos los platos de carne de vacuno lomo, resultante puede ser servido con cualquier plato, pero lo mejor en este caso es adecuado patatas cocidas y verduras frescas. Salsa a medida que elija por sí mismo, pero para un producto como el lomo de res, recetas de salsas a elegir mejor con la adición de caldo. Aquí está un ejemplo: el whisky se calienta en una sartén, añadir el caldo y la crema, poner a disposición. Por cierto, esta receta podsmotren restaurante escocés, que goza de gran prestigio.

Pero el plato Checa "de carne en salsa de crema" no es difícil de preparar, pero tiene un sabor picante debido a la receta preparar la salsa.

En primer camino corte en trozos delgados, y cada uno de ellos shpiguem picado tocino, ajo y zanahoria. A continuación, freír la carne en la sartén y añadir la misma aros de cebolla. Varios minutos freír la cebolla y la carne, a continuación, escriba la pimienta, el laurel, ningún condimento y unas rodajas de limón. Añadir el agua y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido hasta lomo de carne tierna.

recetas de carne de vacuno de cocción puede variar debido a cambios en la carne de sabor simplemente añadir un nuevo condimento.

La salsa para el lomo cocinado está mejor preparado de la siguiente manera: en una sartén con mantequilla caliente, añadir azúcar, vegetales triturados y harina. La mezcla se puede diluir con agua, y al final para entrar en el producto de crema y llevar a ebullición.

Trate de elegir solomillo de ternera recetas para que su cuerpo obtiene a partir del producto beneficiar exclusivamente, es decir, hornear, exponer el tratamiento de vapor. A los platos fritos dejan para las celebraciones, ya cocido en grandes cantidades de productos de carne grasa contribuir al aumento de peso. Buen provecho!