Sopa de repollo. Recetas deliciosas platos

Col – un producto muy valioso y útil para el cuerpo humano. Contiene una variedad de vitaminas, oligoelementos, aminoácidos. Además, es baja en calorías y se puede utilizar como ingrediente durante la dieta. Y en el post se permite esta verdura de usar, que también es importante para los fieles. Así que eres tú y voy a preparar, como la sopa de repollo. Recetas de los platos son sorprendentes en su diversidad. Hay sin carne y la carne. Fresco, ácido, color, e incluso – el mar!

sopa de repollo (recetas de platos sin carne)

En la mayoría de veces, durante el ayuno prolongado para hacer una sopa similar. Es fácil y rápido de preparar. Y los componentes son muy accesibles. Así proceder.

Necesitamos: dos o tres patatas, una cebolla grande y zanahorias, una cabeza cuarta parte de la col, la mitad de una lata de guisantes enlatados, hierbas frescas.

La cocina es muy simple y, sobre todo, rápido. Patatas purifican y se cortan en cubos pequeños. Tres zanahorias en un rallador. La col finamente shinkuem. Luego – en la olla de ebullición echar las patatas, la cebolla y la zanahoria entera, preparado de antemano. Cuando el agua hierva de nuevo, entrar en el repollo y guisantes. Cocine hasta que las verduras estén tiernas. Sacamos la bombilla y añadimos suavemente algún plato de sal. Antes de servir, espolvorear con las hierbas picadas en abundancia.

consejos

cebollas pueden y zanahorias, picadas finamente y se fríen en un aceite vegetal (tales como reabastecimiento de combustible) y después se administra a la sopa. Por cierto, esta sopa de repollo (recetas sin carne) puede ser cocinado en caldo de carne. Por lo general se utiliza para este propósito de pollo o carne de res.

con lentejas

Ingredientes: una cuarta parte de la media de la cabeza de repollo, zanahoria, un par de patatas, cebolla, dos tomates, una taza de lentejas rojas, perejil, aceite vegetal.

zanahorias y cebollas fragmento, freír en aceite vegetal en una sartén. Lentejas, es deseable en remojo de antemano que es suave y cocinar rápidamente. Las patatas cortadas en cubos, y junto con las zanahorias, cebollas, lentejas cocer durante 15 minutos. Col finamente shinkuem y entrar en la sopa en el final de la cocción. Un poco más cocinar a fuego lento hasta que esté cocido todos los productos (cuando el indicador lentejas). Sal y pimienta. Antes de servir, espolvorear con las hierbas frescas picadas.

Sopa de col

La receta de esta sopa también se diferencia máxima simplicidad. El mejor de todos los productos moler o picar con cuidado.

Ingredientes: medio kilo de coliflor, dos cebollas, aceite vegetal, dos cucharadas grandes de harina de trigo, zanahoria, un par de patatas, condimentos.

Col lavó y analizarlo en ramilletes. Cortar en trozos pequeños. Cebolla finamente cortada. Zanahorias – en terochke. Las papas también se pueden frotar, pero se puede cortar en cubos. Repollo frito en harina hasta que esté dorado. Añadir la cebolla y la zanahoria, la ligera passeruem. Patatas se cuecen en una olla, y luego se agregan a la mezcla de sartenes fritos, mezclar, llevar a ebullición y creen aún algún tiempo (en los vegetales de preparación). Dejar enfriar un poco, nuestra sopa. Y ahora – el procedimiento principal: en una licuadora pyuriruem nuestra sopa. El condimento al gusto. Verter el puré de nuevo en la sartén y llevar a ebullición. El resultado fue una deliciosa sopa de repollo. Recetas de platos tan son ampliamente utilizados durante la Cuaresma. Pero puede la misma y preparar el caldo de carne, para los amantes de posytnee.

de escabeche

Usted puede tratar de cocinar sopa fragante de chucrut. Receta se asemeja a la clásica sopa.

Por lo tanto, es necesario tener una buena libra de col fermentada. Advertencia: debe Kwasi azúcar y vinagre, llamado cañón! Todavía necesita el conjunto clásico de verduras: un par de patatas, cebollas, zanahorias. Aceite para freír. Bueno, tal vez, y todos los ingredientes.

Comenzamos cocinar. Cocine el caldo de carne. Se puede usar hueso de ternera, pero puede hacerlo – y el ala de pollo. Alguien como eso. Por cierto, incluso la grasa de cerdo sopa de col fermentada así neutralizar. Tres zanahorias en un rallador, picar finamente la cebolla. Freír las verduras en una sartén con aceite vegetal. Por otra parte, frito ligeramente chucrut. Las patatas cortadas en cubos y cocinar hasta que estén blandas en una cacerola. Siguiente – verter el repollo, cebolla, zanahoria. Llevar a ebullición y hervir durante algún tiempo. Indicador destaca patatas Libre disposición. Apague y se sazona con gusto. Cierre la tapa y asegúrese de darle cerveza. Servir en la mesa, espolvorear una cucharadita de crema agria y espolvorear con las hierbas frescas picadas.

En el mar

Y finalmente – una sopa con algas. Receta de este plato es simple, aunque es, de hecho, un plato con mariscos, no un vegetal, y un miembro de la cocina coreana.

Ingredientes: carne de vacuno pechuga – 300 gramos, algas secas – 30 gramos, cebolla, varios dientes de ajo, salsa de soja – un par de cucharadas grandes.

Cocine el caldo de carne, añadiendo al conjunto de la bombilla. Secado col mar y se llenan de agua para empapar. Cuando se cocina el caldo, la carne obtenida, finamente cortado y tirar hacia atrás. También agregue el repollo, ajo machacado, la salsa de soja. Cocinar por otros 15 minutos. Aquí está listo para sopa coreana con algas. La receta de su preparación también es bastante simple. Una porción se puede hervir el arroz sin sal.