Ensalada "lenguaje Teschin" de calabaza para el invierno. Las mejores recetas

"Lenguaje Teschin" El calabacín es una de las preparaciones más comunes para el invierno. En la actualidad, hay un gran número de recetas para esta ensalada, por lo que todas las mujeres podrán elegir a su propio gusto.

Clásico "lenguaje Teschin" de calabacín hechas de dos kilogramos de cebolla, uno – los tomates, las cuatro grandes pimientos, dos cabezas de ajo, un vaso de aceite vegetal (de preferencia tendrá que dar sin refinar), doscientos gramos de azúcar, dos cucharadas grandes de sal gruesa, uno – de mesa vinagre. Comenzamos la preparación de la pieza de trabajo. Médula Ósea del núcleo y limpiar la piel, cortada en tiras largas delgadas. Todos los demás productos necesitan para desplazarse en una licuadora o la lima misma. Al final, añadir el vinagre, la sal, el aceite y el azúcar. Ponga la sartén con la salsa en el fuego, llevar a un estado de ebullición. Omitimos calabazas y preparando durante más de cuarenta minutos. Entonces ensalada "lenguaje Teschin" de calabacín descomponen por frascos esterilizados de medio litro (preferiblemente caliente), e inmediatamente se suban las. volcar Además platos abajo de cubierta que cubre una manta gruesa y mantener en esta condición hasta que se enfríe.

"calabacín idioma Teschin" en Ucrania. Se necesita un kilo de calabacines pelados jóvenes, media taza de aceite vegetal, veinte gramos de ajo vigorosa, manojo de eneldo y un poco de perejil, sesenta gramos de vinagre. Zucchini cortadas en círculos, el espesor no fue menos y centímetros no más de dos y medio. Se fríen hasta que estén doradas. En este momento, Pelar el ajo y machacar en un mortero. Los greens son muy cortar finamente y poner en el fondo de los bancos. A continuación, agregar la sal, vierta el aceite y el vinagre, y luego muy firmemente establecido con rodajas de calabacín. Esterilizar los frascos en agua hirviendo. Por medio litro necesita veinticinco minutos, pero por litro – no menos de cuarenta y cinco.

Aguda "lenguaje Teschin" de calabacín. Para la preparación de los titulares originales necesitan tres kilogramos de calabacín jóvenes, cuatro dulce y uno chiles grandes, tres dientes de ajo, cuatrocientos gramos de pasta de tomate, casi un vaso lleno de aceite, cuatro bombillas, seiscientos gramos de zanahorias, doscientos gramos de azúcar, media taza de vinagre (5% ), una cuchara grande de sal fina. Calabacín cortado en aros de media, picar finamente los pimientos, dulces y calientes. El ajo y la cebolla ápice, lo mezclan con las zanahorias ralladas y se fríen en una sartén profunda. Diluir con agua hervida pasta de tomate, llenarlo y la mezcla se calabacines pimientos, añadiendo a la misma perezharku. Verter el azúcar y una cucharada grande de sal con una diapositiva. calabacín cocinero hasta que sea necesario para que se ablanden. Por regla general, tomará no más de media hora. En tan sólo unos minutos hasta que esté cocido añadir el vinagre. Todo lo que se expandieron en frascos y se enfrió, como de costumbre, bajo las sábanas.

En la siguiente pieza de trabajo puede ser reemplazado en el calabacín berenjena. "Lenguaje Teschin" de la pequeña azul preparar un poco diferente. Necesitará dos kilos de berenjenas, tomates – uno de Bulgaria y pimientos rojos, tres dientes de ajo, un pimiento picante, media taza de azúcar, una cuchara grande de sal, mantequilla, media cucharada de esencia. Para empezar, limpiar las berenjenas y cortar en forma de círculos. Bien su sal y deje reposar por media hora de que la amargura "izquierda". En este momento, la torsión en una licuadora todas las verduras, añadir a la esencia de vinagre, sal, aceite y azúcar. Muy bien que mezclar todos los ingredientes, la mezcla se volvió completamente homogénea. Completa la berenjena y cocine todo junto durante media hora. Después de rueda para arriba, lo que necesita para cerrarlas velo muy grueso. En este caso, la ensalada será más saturado y "empapado".

Buen provecho!