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platos de corazones porcinos boca de riego

Inmediatamente hay que señalar que a partir de corazones porcinos platos tienen gustos más específicos. Sin embargo, los amantes de los despojos de la opinión de que los platos no sólo son deliciosas, pero también es muy útil. De todos modos, el plato de corazones de cerdos, las recetas de las cuales están ahora a encontrar en cualquier libro de cocina, para diversificar su dieta. Le ofrecemos una de las recetas más sencillas y fáciles.


Los platos de corazones porcinos. Corazón con las cebollas en escabeche

Opciones para hacer este subproducto inventado ya hecho. Sin embargo, esta receta es por alguna razón muy popular. corazón de cerdo sabrosa, combinado con un poco de cebolla aguda ganar cualquier gourmet.

Por lo tanto, como ingredientes necesarios, necesitará lo siguiente:

  • 3 del corazón de cerdo (algunos prefieren la carne de vacuno, y puede llevarlos a);
  • 1 bulbo grande sólido;
  • manojo de hierbas frescas (especialmente bien con este plato cilantro);
  • mayonesa y especias al gusto.

Un método para la preparación de platos corazones de cerdos

Los corazones se deben enjuagar bien con agua fría. Sumergirlos en una cacerola y cocine a fuego lento durante dos horas. Si todavía siguen siendo apretado, el tiempo de cocción se puede aumentar durante otra hora. No se olvide de pozo de agua salada. no, incluso si usted es mucho caldo demasiado salada, que ya no se necesita nada terrible. Limpiar y cortar la cebolla a su gusto. Sin embargo, lo mejor es cortar los anillos de cebolla en cuartos. Luego tomar un pequeño recipiente y se vierte en ella un poco de vinagre. Se debe diluirse con agua tibia hervida a razón de la mitad de un vaso de agua dos cucharadas de vinagre. Chefs dicen que el adobo resulta aún más sabroso si añadir un par de cucharadas de azúcar. Eso es todo el adobo está listo. Sólo queda ponerlo en nuestras cebollas. Media hora más tarde había marinar totalmente. A fondo greens lavados se deben cortar en trozos pequeños. Por cierto, para aquellos que son escépticos acerca de cilantro, hay una opción para reemplazar su tradicional eneldo o perejil. Mientras tanto, hay que liberar la cebolla de la marinada, por ejemplo, usando un colador. Y con el fin de que las cebollas son ácidos y amargo, se debe enjuagar suavemente bajo el grifo de agua fría. Deje que todo el líquido drene. Si el corazón de cerdo ya está cocido, es el momento de cortar tiras ordenadas. Por supuesto, primero tienen que enfriarse. En general, la comida de corazones porcinos no toleran la prisa. se preparan todos los ingredientes? Excelente. Ahora usted puede poner en una olla común y revuelva. Llenar el plato con mayonesa, Olive mejor. Se puso en marcha el sabor de la carne y la cebolla. Este plato puede ser suministrado como la lechuga y similares, y puede ser molido. Se dice que va bien con puré de patatas. Pero ¿por qué creen los rumores, si todo lo que pueda para prepararse. A partir de corazones porcinos puede hacer no sólo ensaladas. Estos subproductos sobresale en sopas, salsas y una variedad de rollos, chuletas y guisos. No necesariamente seguir una receta específica. Si usted tiene su propia idea acerca de la cocina corazón, experimento. Tal vez sea usted encontrará las delicias de carne de cocción ideal.