Conservados con pimiento picante o salsa de tomate "Chile" Tomates: recetas

Conservada con pimienta o salsa de tomate caliente tomates "Chile" – es un gran bocado para los amantes de ingenioso. Para la conservación de los tomates de traje agudo como los tipos convencionales de tomates y tomates cherry (este último aspecto más hermoso, que son buenos para decorar la mesa de fiesta).

No deje de probar al menos una receta de tomate "Chile" para el invierno del artículo. Es muy sabroso!

Tomates "Chile" para el invierno. recetas

Nos proponemos considerar tres opciones principales para la preparación de tomate. Dos de ellos se terminará con la salsa de tomate "Chile", que es fácil de conseguir en cualquier más o menos grande tienda de comestibles, una tercera opción – con ayuda de la mayoría de los chiles. Elegir cuál de ellos tendrá más a su gusto.

salsa de tomate tomates enlatados "Chile". Una opción

Ingredientes necesarios:

• tomates – 700-800 gramos;
• la salsa de tomate preparada "Chile" – 250 gramos;
• una taza de azúcar;
• 150 ml de vinagre;
• dos o tres dientes de ajo;
• dos cucharadas de sal (con un pequeño desplazamiento);
• poco eneldo (sombrillas pueden ser utilizados);
• agua – 1 litro.

preparación

El ajo debe ser cepillado y se corta en rodajas. hierbas de eneldo deben ser lavados, se secaron con toallas de papel y corte.

Los bancos expandido lavan a fondo los tomates sin defectos y tallos, y el ajo y eneldo preparados. Por lo que los frutos no están rotas del agua hirviendo, se recomienda cada salsa de tomate 2-3 para hacer una punción con un palillo de dientes o de pequeñas incisiones con un cuchillo en cruz en su base.

A continuación, preparar el adobo.

El agua es necesaria para verter en la olla, añadir sal, azúcar, salsa de tomate, llevar a ebullición y la disolución completa de los ingredientes. A continuación, verter el vinagre y llevar a ebullición de nuevo.

En los frascos preparados vierta el adobo. Revuelva suavemente las latas a izquierda exceso de aire "atascado" entre los componentes, vierta el adobo a la parte superior y rodillo caliente hervida rápidamente cubre, si es necesario.

A partir de entonces latas deben ser ocultados en la manta cubre el abajo completa y esperar a su enfriamiento (generalmente dentro de día, si los bancos litros y dentro de dos días, si las latas de tres litros). Después de eso, se pueden eliminar a un lugar de almacenamiento permanente.

Segunda preparación Realización

En esta receta, es más conveniente utilizar tomates grandes, ya que tendrá que ser cortado.

Ingredientes necesarios:

• los tomates;
• la salsa de tomate preparada "Chile" unos 300 gramos;
• azúcar 1/2 taza;
• 1/2 taza de vinagre;
• ajo;
• laurel;
• pimienta de pimienta de Jamaica (al gusto);
• Dos cucharadas de sal;
• poco eneldo verde (sombrillas pueden ser utilizados);
• agua – 1 litro.

preparación

En los bancos lavadas a fondo se colocan en la parte inferior de una hoja de laurel, las hierbas y pimienta de Jamaica pimienta. A continuación, llenar tomates capa frasco, previamente cortados en dos o cuatro partes (dependiendo del tamaño inicial de los tomates), cada capa especias espolvorear. Continuar para apilar capas (especias, tomates) para llenar los frascos por completo. La capa final debe ser de especias.

A continuación, preparar el adobo. El agua de la mezcla olla, el azúcar, la sal, la salsa de tomate y el vinagre. La mezcla se llevó a reflujo hasta la disolución completa de los ingredientes, y luego se envasa en latas. rollo Tara y ocultar en una manta hasta que se enfríe. Después de eso, los bancos se limpian en el sótano o en la despensa.

Opción con pimienta

Este método es muy simple, a pesar de que no existe una receta específica. Extraño pero cierto.

El secreto radica en el hecho de que el cocinero tomates enlatados chile puede elemental, añadiendo a su receta habitual de tomates para los pimientos picantes de invierno.

Es decir, se está preparando para su receta favorita, pero agrega a ostrinku a su gusto. Por regla general, el vaso de un litro es suficiente para poner 3-4 rebanadas de 0,5 cm de ancho, si está utilizando en la preparación de las vainas de pimienta larga, o una pequeña especia, si se utiliza un grado fino. Para aquellos que les gusta ir para el gusto, la cantidad de pimienta se puede aumentar dos veces o incluso tres veces.

En las tres variantes de la preparación de los tomates "Chile" tenga en cuenta que el consumo de ellas se recomienda no antes de un mes después de la preparación. De lo contrario, los tomates no tienen tiempo de marinado a fondo.

los tomates en lata de chile te va gustar y sus seres queridos por su sabor, sino que también va a ser una decoración de la mesa festiva. Se recomienda este bocado a someterse a los platos de carne calientes y bebidas fuertes, pero a menudo son al instante barrió de la mesa como un plato separado.

Cocine los tomates "Chile" para el invierno. Recetas enumerados anteriormente para ayudarle!

Buen provecho!