de hígado de pollo y recetas del corazón

Pollo – tal vez la carne más popular en nuestras mesas. Se arregla todo: precio, variedad de métodos de cocción, la accesibilidad dietichnost. Sin embargo, más personas están comprando la canal o parte de ella, olvidando o no saber lo sabroso de hígado de pollo y el corazón. Recetas, que los subproductos se convierten en un manjar, también, es familiar no todos. Esta brecha en el conocimiento culinario que desea rellenar.

Cena en macetas

Una vez que no se prepara de hígado de pollo y el corazón! Recetas tienen para cada gusto y nivel de habilidad. La forma más fácil de usar macetas. Despojos lavó con corazones se cortan "pipe" áspero, se prueba para el hígado y la bilis corte si se desea. El bulbo se corta semi-anillos, mezclados con el componente de carne, y "lechuga" crema generosamente lleno (mayonesa disponible, pero el sabor será más áspero). Cosecha de pimientos y salados, y ampliado en una olla durante media escondite horas en el horno.

recetas del pote con el corazón y el hígado de pollo están dando rienda suelta a la imaginación. Contenido Posudin se puede complementar con patatas, setas y verduras de temporada – berenjena, coliflor, calabacín. Todo depende de su imaginación y el gusto.

brocheta

Si tiene corazón, hígado, pollo, recetas, cocinar puede dar un resultado muy exótica y muy sabroso. Subproductos, por ejemplo, pueden ser suspendidos alternativamente en los pinchos largos de madera y asado a la parrilla, mantequilla derretida perdido. Sólo añadir sal y pimienta "kebab" es ser confeccionada. No debe ser recta desde el pincho, un poco de azúcar con pepino – dulce o salada.

Receta de hígado de pollo y el corazón con salsa de chile

En este momento, estamos preparando los despojos ingenioso y fragante. En primer lugar cebolla grande picados los cubos pequeños. Es necesario para freír hasta que estén dorados. A continuación, vierta en el molde y despojos frito diez minutos con agitación ocasional. El próximo paso será la inyección de agua y extinguir bajo una cubierta para un cuarto de hora. Ahora se puede añadir sal y pimienta (pimienta roja molida se utiliza), y en diez minutos – verter la salsa de chile. Tres minutos más tarde, se retira una sartén, con la placa. Servido a este verde delicioso rociado con cebolla picada.

crema agria sorpresa

Aquellos que gustan de hígado de pollo y el corazón, las recetas han dominado diferente. Pero los más populares siguen siendo guisar la crema agria. se prepara mezcla despojos Kilogramo y se corta, los corazones desmoronarse poco más pequeño – tienen una estructura densa, de modo que el mismo tamaño con los cortes de hígado preparará más tiempo. Tres cebollas medianas se cortan – por lo general polukolechkami, pero es posible y plazas. El corte se asó a la Sun deseada, después de lo cual las cebollas vierten corazón y el hígado. Mantenga los productos de pan-necesitan para formar una corteza (y no se olvide agitar!). Seguido por verter un vaso de agua, un plato salado, sazonado y de izquierda a languidecer durante una decena de minutos. El toque final será amargo en el vaso con la tercera. Es necesario tomar la grasa, no menos del 20 por ciento. Otros tres minutos, manteniendo el fuego – y se puede alimentar a una familia que espera con impaciencia.

setas deliciosa

En referencia a una forma más interesante para cocinar hígado de pollo y el corazón. El bicarbonato de recetas también es muy atractivo y digno de su atención. Se describe a continuación será agradable a la vista y el estómago.

Primeros menudos preparados. Si usted entra en acción y estómagos, que debe ser de media hora en remojo en agua caliente. Hígado simplemente escaldar. Los hongos en proporción 1: 1 con las mitades de los productos se cuecen a placas o rodajas listos y corte. Rebanadas de los corazones e hígados fritos rápidamente en aceite, luego verter las setas, saltear y continúa durante otros 3-4 minutos. Los productos que se llenan la mitad tazas de caldo (de pollo armonioso serán "look"), en el que Revuelva el azúcar, el vodka (cucharada), glutamato de sodio (en cuartos), pimienta y sal. Después de otro minuto vertió almidón cuchara diluido en una pequeña cantidad de agua fría. A medida que la salsa se espese, la bandeja se puede quitar del calor.

Cazuela de menudencias

Como con cualquier otros productos cárnicos, el horno es muy adecuado para preparar delicioso hígado de pollo y el corazón. Recetas de las amas de casa están presentes muy diferente. Nos gustó más la siguiente opción – es la más inusual y da la salida de un plato sorprendentemente sabrosa.

Además del hígado y el corazón, en un conjunto, puede agregar el ombligo, el cuello y las alas – para un cambio. El peso total debe tener alrededor de un subproducto libra. Todas las partes"» añaden a la sartén, se añade una pequeña cantidad (150 gramos) de buen tocino, dos zanahorias medianas, raíz de perejil y cebolla cepillado. Todo esto se llena de agua y cocido hasta que estén tiernos despojos. Cuando se cocinan y se enfría, la masa de carne entiende. Todos los componentes sólidos se hacen girar junto con la picadora de carne empapado y filetes de arenque cepillado. La masa se amasa bien, sabor pimienta, sal, pan rallado vidrio complementado y dos huevos. Si parece demasiado seca y dura, se puede verter un poco de caldo, en el que todo estaba preparado. Siendo ponerlo en forma de grasa, espolvorear con queso rallado y poner en el horno durante 15-20 minutos. El plato es muy sabroso para comer con patatas y tostadas. Una cazuela de riego aconsejó salsa de crema.

hamburguesas de lujo

Cuando tenemos en cuenta que el hígado de pollo y el corazón, las recetas son a menudo relacionada total o despojos picado. Sin embargo, algunas personas no aceptan su apariencia, por qué y evitar cocinar. En esta situación, una forma magnífica – freír las chuletas. Paso a paso el proceso será como sigue.

1. Kilogramo corazones de la mezcla y los hígados de lavado y limpiado. Cortar los lugares ásperos; ternura hígado para y eliminar cualquier amargura posible vierte la leche durante media hora. Sin embargo, el corazón, este procedimiento también no hace daño y que se sumará suavidad. En su extremo-producto necesitará más tiempo para mantener en un colador para decantar todo el líquido.
2. Dos cabezas de cebolla se ejecutan a través de una picadora de carne.
3. pasar hígado corazón a través de la misma etapa, pero en un recipiente aparte.
4. Tres patatas y una zanahoria finamente frotan.
5. Todos los productos de cosecha están conectados. Esto es impulsado en dos huevos, se introducen las especias y sal. La masa se mezcla bien.
6. Este último se vierte la harina, aproximadamente la mitad del vaso de vidrio. Es necesario añadir un poco, con agitación y el seguimiento de la coherencia. Massa debe recibir como una masa espesa.

Empanadas fritas como panqueques: Cuchara de relleno se coloca en aceite caliente también. Comido con cualquier plato de acompañamiento o simplemente con verduras.

Merienda "Su Excelencia"

Una comida completa no se llama. Pero como escolta, en la orejuela o en la escuela "tormozok" (instituto, oficina) – una opción ideal. Para preparar los aperitivos lavadas y menudos finamente picada fritas con cúpula de cebolla picada. Cuando una corteza empieza a formar, corazones con hígado y salado y priperchivayutsya. Por separado, dos huevos duros. Tienen que ser cortado y se vierte en el molde. Al mismo tiempo que se añade una cucharada: queso rallado, mayonesa o crema agria, salsa de tomate o salsa de tomate. Cinco minutos marco debe estar en la estufa hasta que se haya evaporado el exceso de líquido. A continuación, el peso se desplaza hacia la forma (o moldes pequeños, si usted desea conseguir A la carta aperitivos), llenos de huevos, batida con crema agria y la grasa se vierte generosamente con queso rallado. El diseño está escondido en el horno hasta que el juego de la corteza. El plato tiene un gran sabor, frío y caliente.

La cocción en multivarka

No todos caza en la estufa para cocinar hígado de pollo y corazón. Recetas para ayudar a las amas de casa modernas multivarka a utilizar para estos fines unidad favorita. Y obtener con la ayuda de una cena deliciosa, abundante y delicioso. La tercera gran zanahoria; con la tapa abierta, una pequeña cantidad de aceite que se tuesta en un modo de cocción o de fritura (modo Multivarki depende del modelo). Cuando los chips de zanahoria es suave, que se llena la cebolla picada – y el proceso continúa todo el tiempo que las cajas no serán transparentes. No se tarda más de cinco minutos. Siguiendo cubos Pour setas (500 gramos, si subproducto de la preparación de un kilo). Modo no cambia durante otros diez minutos. Siguiente vierten las dos multistakana lavaron trigo sarraceno, vertieron cuatro tanques de agua, modo elegido "sémola"; el temporizador se establece en 40 minutos. Después de la papilla de señal con las setas se deja durante diez minutos a un calentamiento y después desplazado en la sartén. Una libra de hígado y el corazón en un modo por lotes, cinco minutos se comunican al rubor. Entonces el contenido de la taza de mayonesa con ajo exprimidos en él y agitar especias. El modo cambia para extinguir, el temporizador se coloca en los mismos 40 minutos. En una llamada, puede llamar a la familia a la mesa.

Si todavía no aparece el hígado de pollo y el corazón, las recetas con fotos seguramente le convencen para tratar de prepararlos en su menú!