sopa casera con chucrut: mejores recetas

sopa casera con chucrut no es en vano es muy popular. Sin duda, cada familia tiene su propia receta de este plato sencillo. En el artículo de hoy contará con las opciones más interesantes.

Receta con carne de cerdo

Debe tenerse en cuenta que esta opción implica el uso de la cocina borsch productos simples que siempre están presentes en casi todos los hogares. El proceso en sí no toma demasiado tiempo, por lo que es posible que en el futuro va a menudo cocinar este plato. Para preparar la sopa con chucrut, la receta de los cuales se considera en esta publicación, es necesario con antelación para comprobar si tiene a mano:

• Doscientos gramos de carne de cerdo.
• Un par de cucharadas de salsa de tomate.
• Dos remolachas medianas y patatas.
• Cebollas.
• Una cucharadita de azúcar.

Como se usa la sal de los componentes auxiliares, cualquier aceite vegetal y pimienta.

Descripción del proceso de

carne lavada previamente se coloca en un crisol adecuado, se vierte agua fría ligeramente salada enviado sobre la placa y se calentó a ebullición. Una vez en la superficie del líquido aparecerán las primeras burbujas, reducir el fuego y añadir a la col y remolacha toda limpiadas. Todo esto se cubre con una tapa y cocer durante media hora.

Después de unos treinta minutos en un pan colocado lavaron, cepillado y la patata cortada. Todos juntos, cocinar durante unos quince minutos. En una sartén aparte, generosamente untada con cualquier aceite vegetal, ligeramente freír cebolla picada y añadirla a la carne. Casi inmediatamente después de que en el futuro sopa con chucrut envió salsa de tomate y continuar a fuego lento.

De la sartén de remolacha cuidadosamente eliminado, cortado en tiras finas y se recicla. Casi terminado el plato sazonado con azúcar, pimienta y ajo picado. Después de un par de minutos apagar el fuego y dejar infundir un poco de sopa de remolacha. Se sirve con crema agria y hierbas frescas.

Carne receta

Este increíblemente deliciosa y fragante borscht blanco con col agria es diferente de la versión anterior de la falta de remolacha. Antes de llegar a la placa, asegúrese de comprobar si tiene todos los productos necesarios. En este caso, su hogar debe encontrarse:

• Setecientos gramos de carne de vacuno.
• Cinco o seis tubérculos de patata de tamaño medio.
• Trescientos gramos de chucrut.
• Un par de medio Morkovin.
• Doscientos gramos de cebolla.

Para preparar una sopa fragante, además de abastecerse de un poco de sal y pimienta. También necesitará aceite vegetal, Lavrushka y raíz de perejil.

secuencia de acciones

La bandeja de cuatro litros echó agua potable, de enviarlo a la placa y llevar a ebullición. Una vez en la superficie de las burbujas de líquido aparecerá primero en los platos colocados lavó y carne se hierve durante media hora, sin olvidar a disparar espuma que aparece periódicamente. La carne acabado se retira de la acción, cortar piezas de medio y devuelto a la sartén.

En líquido hirviendo rebajado suavemente patata preparado. Después de siete minutos para difundir el repollo, y un cuarto de hora – cebolla y la zanahoria zazharku. Después de las verduras en el caldo poner una hoja de laurel y el perejil. Después de eso, casi terminado sopa con chucrut, sal, pimienta y cocine hasta que las papas estén blandas. Después de eso, se retiró del calor y verter en cuencos.

Receta con apio

Cabe señalar que esta sopa se prepara mucho más rápido de las dos opciones anteriores. Por lo tanto, será una verdadera bendición para las amas de casa ocupadas que no tienen una gran cantidad de tiempo libre. Con el fin de no perder preciosos minutos para buscar los ingredientes que faltan de antelación, comprobar si tiene en la cocina:

• Doscientos gramos de chucrut.
• Dos litros del caldo de acabado.
• Uno remolachas grandes.
• Por una pequeña zanahoria y cebolla.
• Trescientos gramos de patatas.
• Pareja tallos de apio.

Para cocinar una sopa de col agria (receta con fotos se pueden ver en este artículo), necesitará sal adicional, cualquier aceite vegetal y pimienta.

La tecnología de preparación

En primer lugar, es necesario enviar al caldo de la placa. Mientras que él comienza a hervir, se puede hacer verduras. Ellos se lavan en agua fría, pelado y triturado. cebollas y zanahorias preparadas de esta manera se envía a la sartén, engrasado con aceite vegetal, y un poco de frito. Después de unos minutos hay añadir apio picado y pre-lavado y escurrido sauerkraut. Toda buena agitación y extinguir el fuego al mínimo. Más adelante en la remolacha Pan propagación cepillado y ralladas.

En el caldo hirviendo enviar papas en cubos. Una vez que es suave, añadir el vegetal en una olla zazharku, sal y especias. Para borscht casa con col agria y la remolacha no perder la riqueza de su tonalidad, se lleva a ebullición y retirar del fuego. Servir el plato con ajo, crema agria y hierbas frescas.