aperitivos abundante y saludable de la remolacha para el invierno: El cocinar junto

Remolacha, así como las patatas, están muy bien cuidados y pueden estar en el refrigerador / bodega desde hace mucho tiempo. Lo más probable, es por eso de su menos de tomates, pepinos, pimientos, hacer algo de la cosecha. Sin embargo, el aperitivo de remolacha para el invierno puede ser grande para ayudar cuando se necesita algo rápido para cocinar, o simplemente un aperitivo. Puede ser utilizado como un apósito para la sopa de remolacha o sopa fría de remolacha, en ensaladas y comer al igual que, la difusión en el pan. Por lo tanto se recomienda no recibir todo el año la raíz, por lo que la conservación. Sugeriría que intenta preparar dos comidas muy sabrosas que el invierno se situará en "hurra".

La primera receta del aperitivo de remolacha – una especie de ensalada con pimienta dulce. Versión del presupuesto, pero muy sabroso. Para ello será necesario:

• remolacha – alrededor de 3 kg;
• pimiento (preferiblemente rojo) – una libra;
• arco – aproximadamente 1,5 kg.

Además de estos componentes son ingredientes necesarios para la marinada:

• vinagre – vidrio;
• aceite vegetal – un vaso;
• de azúcar – media taza;
• agua – 300 ml;
• sal – 2 cucharadas.

Este aperitivo de la remolacha se cocina muy simple para el invierno. Raíz debe ser pre-cocinar, pelar y picar con un rallador grueso (que sólo puede cortar en tiras). pimiento dulce cortado en rodajas y cebolla – anillos. En una sartén aparte cocinar el adobo – para esta mezcla todos los ingredientes enumerados anteriormente, poner en el fuego y hervir, revolviendo ocasionalmente. Cuando hierva, añadir el pimiento y cebolla, cocinar 7 minutos, a continuación, se puede verter la remolacha. Todos juntos preparado unos 10 minutos, incluso después de lo que sólo puede ser ampliado merienda en frascos esterilizados y cerca de invierno. Nada complicado.

Y el siguiente aperitivo de remolacha para el invierno, que es sin duda vale la pena intentarlo – es caviar. Con gris o pan Borodino se come inmediatamente! Cooking será una tasa por kilogramo remolacha. Se necesitan los siguientes componentes:

• Zanahorias – una libra;
• tomates maduros – una libra;
• – 5 dientes de ajo;
• vinagre de manzana – 2 cucharadas;
• aceite vegetal – 3 cucharas grandes;
• sal y especias (albahaca, orégano, cúrcuma, pimienta negro, etc.) – al gusto.

Las remolachas y zanahorias mi, se pelan y se muele en un rallador. Tomates vierte sobre agua hirviendo y retirar la piel de ellos, y luego se pulverizan en una licuadora (puede usar una picadora de carne). El ajo limpia y cortar finamente.

La cazuela de fondo se caliente el aceite en ella y lanzar las zanahorias con las remolachas. Simmer, revolviendo a veces, durante 10 minutos. Luego, en el curso son los tomates y el ajo en puré, toda la mezcla bien, cubrir con una tapa y cocinar por 20 minutos. Todo casi terminado – verter el vinagre, añadir sal, especias. Cocine durante 7 minutos Ahora nuestros vegetales mixtos enfriar y moler hasta que quede suave en un estado batidora caviar. El segundo aperitivo de remolacha para el invierno listo. Descomponerse en bancos y cerrar las cubiertas de plástico. Almacenar en un lugar fresco.

Estos son enlatados remolacha para el invierno que tenemos. La primera preparación preforma con buena para añadir algunos platos: sopas, estofado con patatas o verduras pollo. Y en segundo lugar no es tan deliciosa – con pan blanco recién horneado o tostado Borodino. Invierno va a ser mucho más divertido con estos bocadillos deliciosos, abundante y saludable. Cuanto más que van a ser preparados con sus propias manos.