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Cocinar deliciosa sopa sin la col

¿Quién dijo que la sopa sin el repollo resulta insípida? No creo que estas palabras. La ausencia de este ingrediente no afectó el sabor de los platos. ¿Quieres comprobar personalmente esto? A continuación, proceder al proceso de preparación! Le ofrecemos una pequeña selección de recetas. Buena suerte en los experimentos culinarios!

Receta №1 – sopa verde con acedera y huevo

Lista de productos:

  • 250 g de patata;
  • 100 g de zanahorias;
  • tres huevos;
  • medias tazas de crema agria;
  • cebolla mediana;
  • haz 3-4 acedera;
  • 700 chuletas g de carne de cerdo;
  • perejil, eneldo y cebollino – cada viga 1;
  • especias.

Cómo cocinar sopa verde con acedera y el huevo:

1. En primer lugar usted necesita para procesar la carne. El agua de lavado de cerdo de la llave, y luego se corta en trozos pequeños. Ponemos una olla de agua en la estufa. Ponerlo en la carne y se sazona con sal. Estamos a la espera para el momento en que el agua hierve. Retire la espuma. Cocine la carne de cerdo de aproximadamente 1 hora.

2. limpiar las patatas y cortar en cubos. Pero un arco simple puede desmoronarse. En cuanto a las zanahorias, entonces debe ser frotado en un rallador medio. Con verduras, entendimos.

3. Los huevos colocados en un profundo taza de agua y hervir duro. Cuando se enfrían, cortado en yemas y claras en cubos pequeños.

4. Las cebollas, zanahorias y papas, agregar a la sartén con la carne. Cocer durante 12-15 minutos.

5.Napominayu que estamos preparando la sopa sin el repollo. Sustituye perfectamente acedera. El plato resulta fácil y deliciosa. Por lo tanto, tomar unos manojos de acedera. Se lavó con agua y se corta en tiras finas.

5. En una cacerola con el caldo añadir la acedera, las hierbas picadas, huevo, lavrushku y especias favoritas. Esperamos hasta que el agua vuelva a hervir. Al apagar el fuego. Antes de servir la sopa sin el repollo debe ser insistido. 20-30 minutos serán suficientes.

Receta № 2 – sopa de Moldovan

ingredientes:

  • 4-5 patatas;
  • carcasas de pollo;
  • dos zanahorias medianas;
  • 2 cucharadas. l. crema de grasa;
  • 3% de vinagre;
  • perejil;
  • dos bombillas;
  • grasa de pollo;
  • harina;
  • diferentes especias.

Preparación:

1. Lavar la carcasa de pollo en agua, y luego retirarla desde el interior. Tomar una sartén profunda. Volver a poner la carne y vierta el agua. Nos ponemos en el horno y cocer durante 1-1,5 horas. Durante este tiempo, la canal debe ser extremadamente suave. Llevamos a cabo el pollo, retirar los filetes de los huesos y cortar en trozos pequeños. no será necesario que el resto de la carne. Caldo necesidad de esforzarse.

2. molienda raíz de perejil. Las cebollas y zanahorias primera mina, a continuación, se purificaron y se cortaron en tiras. En el plato ponemos la sartén, poner grasa de pollo y esperamos que cuando empieza rastaplivatsya. Verter el perejil, zanahorias y cebollas. Todo esto está frito ligeramente. Verter 1 cucharada. l. vinagre. Continuar para freír los ingredientes hasta que, hasta que veamos que todo el líquido se vaporiza.

3. Para borrar las patatas y cortarlas en cubos. Medir 1 cucharada. l. harina. Tiene que ser un poco freír en una sartén, untada con mantequilla. papas en cubos, se vierte en una cacerola con el caldo. Cocinar 10-15 minutos. Después de este tiempo, añadir un aderezo a base de harina, sal, verduras fritas y sus especias favoritas. Cocer durante 15-20 minutos. Moldovan sólo Verter la sopa en tazones y decorar con vegetación. No se olvide que el pollo y la crema agria.

Receta № 3 – sin receta clásica sopa de remolacha col

ingredientes:

  • 5-7 patatas pequeñas;
  • 600-800 g de carne (pollo, carne de res o cerdo);
  • dos zanahorias medianas;
  • remolachas grandes;
  • limón;
  • rayo verde (cilantro, eneldo machos);
  • dos bombillas;
  • especias.

Parte práctica:

1. Tenemos que preparar un caldo rico. Para ello, coloque la carne en una olla con agua. Esperamos hasta el punto de ebullición. Ahora incendio provocado en el valor medio y la preparación de pollo (carne de cerdo, carne de res), cerca de 1.5-2 horas. Es deseable que todo este tiempo se cerró la tapa. Asegúrese de que la carne se cocina, es muy simple. Es necesario perforar con un tenedor o un cuchillo. Si el jugo es claro, no pasa nada. Si contiene de sangrado, debe ser un poco más a hervir la carne.

2. Hacer un aderezo para la sopa de remolacha. Las zanahorias y las remolachas se limpian, y luego se corta en cubos pequeños. Cebollas, simplemente moler. Estos vegetales se extienden en una sartén. En primer lugar, la cebolla, y luego todo lo demás. Se fríen el uso de aceite vegetal. Una vez que las verduras estén tiernas, se puede apagar el fuego. Añadir un poco de sal.

3. Para sacar la carne del caldo, que no lo hará. Se debe empapar a fondo la salsa de verduras. En una cacerola dormirse cubos de patata, especias, sal y especias. Zasekal 7 minutos. Añadimos a nuestra sopa de verduras fritas y exprimir el jugo del limón. Cocine durante otros 5-7 minutos. Al final del proceso de verter el caldo con hierbas picadas. Borsch sin col fresca alimentado. Se vierte en las placas, cada una de las cuales añade una cucharada de crema agria de grasa. Buen provecho!

Recomendaciones para la preparación de sopa de remolacha

Cada ama de casa moderna tiene sus propios secretos, lo que le permite crear obras maestras culinarias. Nunca se ha cocinado sopa y temor por el resultado? No se preocupe innecesariamente. Las siguientes son pautas para ayudarle a preparar comidas deliciosas:

– Si las verduras cortadas en cubos pequeños, entonces van a obtener más jugosa.

– Como un relleno puede utilizar puré de tomate, jugo de limón y vinagre. Debido a esto, se convierte en la sopa sabor picante.

– la carne de caldo, que fue preparado, se puede dividir en varias partes. Ponga unas piezas en la sopa, y el resto en el refrigerador limpio.

epílogo

Ahora ya sabe cómo cocinar sopa sin el repollo. Después de haber pasado un poco de tiempo, usted será capaz de complacer a su casa sopa sabrosa y nutritiva. Elija cualquier receta y aplicarla.