sopa de cordero: receta se puede pensar en cada

Sucedió en nuestro país, que muchos residentes de Rusia creen que el cordero – no muy sabrosa carne. De hecho, enfriado cordero se convierte en áspera y desagradable para sus palos de grasa a los labios. Pero, ¿cómo deliciosos platos de cordero, simplemente retirar del fuego!

Incluso los escépticos admiten que abundantes, sabrosas sopas kharcho, shulyum cordero – platos muy sabrosos. Pero hay muchas otras recetas en las que el cordero ocupa un lugar.

Village sopa de cordero. receta 1

Se prepara muy simple. En primer lugar, las piezas cortadas de tamaño medio de cordero, de preferencia en las costillas. La carne se cocina hasta casi cocido. A continuación, añadir el caldo de verduras asadas: cebolla, zanahoria, raíz blanca, pimienta dulce. Después de unos 15 minutos repartidos patatas, y cuando está listo, salado sopa, sazonadas con ajo, con sabor a hierbas. Con el cordero bien con cilantro, perejil, eneldo, apio. Resulta sopa muy sencilla, pero rica de cordero, receta de preparación del que será dominado por la anfitriona, incluso más joven.

En general, en caldo de sopa de cordero, se puede añadir el arroz, fideos, ñoquis caseros, cebada perla. Debe mostrar un poco de imaginación para crear su propio, diseñador, fantástica sopa de cordero, la receta de los cuales pertenecen exclusivamente a ti.

sopa de cordero con guisantes. receta 2

Por su joven carne preparación, corte en aproximadamente 30 piezas gramo, altamente asadas, y sólo entonces preparado. Cuando la carne está casi listo, verter el caldo noche empapado con guisantes y cocer durante 40 minutos en el caldo está casi listo complemento frito en grasa restante de la carne, la cebolla, luego las patatas, cortadas en trozos grandes. Al final de la cocción, añadir las hierbas frescas: eneldo, perejil. La receta es muy simple, pero debido al hecho de que la carne y guisantes cocidos preparación relativamente largo toma cantidad suficiente de tiempo.

Nuestra cocina es otro producto que muchas amas de casa rara vez se utilizan para cocinar. Se garbanzos o garbanzos. Con un delicado sabor y el valor nutritivo, garbanzos combina perfectamente con el cordero.

sopa de cordero con garbanzos. 3 receta

Por sus garbanzos preparación recomendada remojo durante unas 12 horas.

cordero rebanada, limpiado de películas y grasa, se vierte agua fría y cocer durante media hora. Durante este tiempo, cortar y freír la zanahoria, la cebolla, el apio, el pimiento. Después de media hora en una olla con garbanzos carne propagación, cocinar la misma cantidad, a continuación, añadir verduras salteadas, eliminar el calor a baja. 10 minutos antes del final de la sopa de cocción añaden pimienta caliente, puré de sésamo, comino. Los aficionados pueden añadir un premezclado lúpulo-suneli. Hervir durante 10 minutos, se retira del fuego y dar a la cerveza alrededor de un cuarto de hora.

sopa de cordero con judías preparación de la misma.

Hay uno más deliciosa sopa de cordero. La receta es simple, pero el nombre es ampliamente conocido – shulyum. Cocinar puede estar en casa, pero lo mejor es hacerlo en el país, cuando en lugar de una estufa de gas – fuego, y en lugar de una tabla de cortar – la superficie de un tocón de árbol.

cordero Shulyum. 4 receta

Cortar en grandes trozos de cordero con el hueso por un largo tiempo de cocción a fuego lento en un recipiente de pared gruesa. Entonces, cuando la carne esté tierna, añadir el caldo de las vigas verdes. cilantro adecuado, eneldo, perejil. Durante 10 minutos antes del final de la sal de caldo, se le añade una cantidad de pimienta caliente, dientes de ajo. Después de 10 minutos, la propagación de la carne en un plato, decorar con hierbas y verduras frescas. Fuera del caldo de ajo y hierbas, y después se vierte en las tazas. Shulyum – una sopa de cordero, que se lava hacia abajo con la carne hervida. Su belleza es que durante el enfriamiento de la carne puede volver a sumergirse en él y recalentar: shulyum de esto será aún más sabroso.