Deliciosos sándwiches: recetas. sándwiches festivos: recetas con fotos

Sándwiches, canapés, migas de pan, y las rebanadas de pan sencillas con algo en la parte superior – que es deliciosos bocadillos. Las recetas de estos platos simple y sin complicaciones le sirven el desayuno, para un aperitivo a mediodía. Ellos serán útiles en el caso de que los clientes están en la puerta, y el plato principal, que van a agasajar a ellos, todavía están lejos de cumplirse. Sí, y presentar a la mesa de fiesta como un frío merienda trocitos de pan gourmet con caviar rojo o negro no serán avergonzados. En la preparación de sándwiches ver sólo unas pocas reglas y un gran, mayor margen para la imaginación. Usted es libre de inventar sus propios derechos de autor deliciosos bocadillos. Las recetas dadas a continuación son de ninguna manera inmutable canónico. Puede sustituir los ingredientes a su sola discreción, añadir algo de su propia.

principios generales de preparación

Etimológicamente, la palabra "sandwich" es de origen alemán, "crackers" – aceite, y "Wade" – el pan. Por supuesto, con el tiempo, el plato "ha adquirido un" recetas más sofisticadas. Ahora no se trata sólo de pan con mantequilla. La base puede ser tostadas, matzo, pita. En los últimos años comenzó a hacer sándwiches de galletas y panes dietéticos de harina de arroz. El petróleo es también ya no ser ingrediente obligatorio. Se puede reemplazar la mayonesa, la mostaza, la cuajada, salsa de tomate. Incluso el más simple de los sándwiches de queso y salchichas pueden ser bocadillos calientes o fríos, o abiertos. Sobre la base de la prueba pueda colocarse y algunas ensaladas – es también muy sabroso.

Pero hay en la preparación de sándwiches Algunas normas estándar. En primer lugar, el pan. Se debe cortar en rodajas finas (hasta ocho milímetros de espesor). Si el pan se desmenuza antes de molerlo, una hogaza de secado. Sandwiches de vacaciones deben ser pequeñas, preferiblemente del mismo tamaño. Sus invitados se sirven sobre una placa plana, decorado con hierbas, aceitunas o rodajas de limón. En picatostes de pan con la corteza eliminado. Complejo pincho relleno se puede asegurar.

Con pimientos y queso

Existen los llamados bocadillos rápidos, para la preparación de lo que es suficiente sólo un par de minutos. Son buenos para el desayuno o cuando se llega a casa del trabajo, rompiendo de hambre, como un lobo. Para intercalar con pimienta se convirtió en "rápida", es necesario tener en el queso rallado mano (100 gramos) y la preparación casera – pimientos en vinagre. Cortar las pan blanco rodajas, se extendió con mantequilla. Poner el queso rallado, y en él – una tira de aceite o marinado asado en la pimienta. Opcionalmente, se puede decorar con una ramita de eneldo todos.

Original "codificado"

Estos bocadillos rápidos son buenos para el desayuno. el pan blanco en rebanadas, cortar un círculo en medio de ellos. Calentar la sartén con aceite de girasol. Poner las rebanadas de pan. Cuando estén dorados parte inferior, a ruina. En medio de una rebanada de cada romper un huevo, asegurándose de que la yema cayó en el agujero. Esta opción es buena si te gustan los huevos fritos. Pero se puede hacer de otra manera. Para conducir el huevo, cuando la rebanada de pan se fríe sólo en el primer lado. Y luego, cuando la proteína es a "agarrar", gire toda la estructura.

Emparedados con los tomates

No es necesario gastar mucho tiempo y esfuerzo para preparar deliciosos bocadillos. Recetas nos están ofreciendo una gran cantidad de opciones. Aquí, por ejemplo, un sándwich con tomates. Para una porción que debe tomar dos rebanadas de pan blanco. Mancha de manteca de cerdo con ajo. Cubra con una rebanada círculos rodajas de tomate fresco y una ramita de vegetación. Prikroem otra rebanada de pan. En esta receta, se puede experimentar sin fin con manteca de cerdo. Mezclarlo no sólo con ajo y sal, pero también se muelen groseramente pimienta negro o finamente visitado el eneldo. Junto con rodajas de tomate se puede poner pepino. Lo principal es que la manteca de cerdo saciedad combinada con la frescura de las verduras.

deliciosos sandwiches: recetas para freír

Si usted tiene un poco más de tiempo, para que pueda preparar un aperitivo.

La primera variante, patata

Tres dos tubérculo, para conducir a un huevo. Sal y pimienta al gusto peso. Precalentar una sartén con aceite de girasol. Cuchara imponer el peso en una barra de pan blanco y poner en la grasa caliente relleno hacia abajo. Freír hasta que estén doradas.

La segunda variante, queso y salchichas

Se divide el huevo en un tazón, bata ligeramente con un tenedor. Disminuya un poco de salchichas cocidas, tres quesos. Finamente cortar los tomates. El relleno también se suman crudo o tostado (como alguien más parecido) cebollas. Se amasa todo y poner en trozos de pan. Calentar el aceite en una sartén y freír el sándwich relleno hacia abajo.

perezoso de pizza

Dado que estábamos hablando de queso y salchichas, observamos que con estos alimentos básicos se puede cocinar una gran variedad de sándwiches. No es necesario que se limite simplemente apilarlos uno encima de pan con mantequilla. Sándwiches con queso y salchichas es muy sabrosa caliente. Se basa en esto y el éxito de la pizza. Pero este plato italiano no es más que un sándwich. La renuencia a meterse con la masa para pizza? Y no sea! Prepararlo en una pieza oblonga de baguette francesa. Cortar a lo largo en mitades. El cuenco se desmoronan 150 gramos de salchichas, dos tomates, pimiento rojo, queso de sodio. Vobem dos huevos, mezclar bien. Añadir dos cucharadas de mayonesa, un poco de hierbas picadas, sal y especias favoritas. Esta mezcla se debe colocar en una colina media baguette y enviar en un horno precalentado. Hornear hasta que el queso se dore ligeramente.

Recetas de bocadillos de cumpleaños

Para la mesa de fiesta merienda debe quedar elegante e impresionante. Aquí están algunas ideas de lo que puede sorprender a sus invitados. amapolas Aleyuschimi se verá en la mesa sándwich con pescado rojo. Cien gramos de ablandar la Mantequilla, se mezclan con 6 cucharadas de caviar. Difundir pan blanco en rodajas finas. La trucha o el salmón con sal cortan en "pétalos" de espesor. Ponerlos en el pan, en forma de flor. En medio de una "amapola" para poner un poco de caviar. Tazas limón cortado en cuartos. Decorar su comida en forma de hojas.

Recetas de bocadillos de cumpleaños menudo se les recomienda usar en lugar de pan galleta. Él, por supuesto, debe ser salados (sal, cebolla). Frote queso, apretando al ajo, agregar la mayonesa. Dos galletas pegamento este relleno. En la parte superior del aceite lubricante y poner un poco de caviar rojo.

con la carne

Si usted tiene una casa a comer carne de cerdo, carne de res cocida, basturma, carne asada o carne, se puede preparar deliciosos bocadillos en el horno. Recetas recomiendan el uso de pan de centeno para ellos. Carne cortada en rodajas finas, los tomates en rodajas y las cebollas – – cuanto más pequeño, mejor. Tres quesos. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, poner trozos de pan. Top disponer los tomates, espolvoreado con hierbas frescas. Vamos a poner en ellos la carne y la cebolla. Espolvorear con queso y enviar el molde en el horno. Hornear hasta que un casquillo de queso. Por separado, preparar la salsa de rábano picante rallado, crema agria y hierbas.

Casi una comida completa

Canapés y bocadillos son considerados aperitivo, pero el rey es capaz de reemplazar el almuerzo sándwich. Fry en un aceite vegetal, cebolla finamente picada. Llevarlo a cabo en un plato. setas frescas limpias. Cortar en trozos y se fríen medianas. Hacemos lo mismo con el pollo. En un recipiente aparte, salsa de tomate y mayonesa mezclar, agregar el ajo finamente picado. Piezas de pan de centeno sumergen rápidamente en la leche y lubrica la salsa. Nosotros les extendió sobre una bandeja para hornear. La salsa debe quedar en la parte inferior. Por el lado sin engrasar establecido con pollo, champiñones, cebollas fritas. Supresión círculos tomates, espolvorear todo con el queso rallado. Hornear durante unos veinte minutos. Buen provecho!