Cómo cocinar la mermelada de peras

La cosecha de frutas, verduras y bayas para el invierno pueden ser una variedad de formas: por ejemplo, en forma de mermelada, mermelada, zumo. En este artículo usted aprenderá cómo hacer mermelada de peras. Usted puede preguntar: "¿Cómo es diferente de la mermelada?" Y el hecho de que cuando la pieza de trabajo usando un azúcar convencional y mermelada a – gelificación de azúcar y gelatina opcionalmente añadido más. Mermelada de peras cocinar bastante simple. El mismo proceso de cocción no se necesita mucho de su tiempo. Vamos a empezar.

Mermelada de peras: Receta

Ingredientes clave:

• peras maduras (1 kg);
• agua;
• canela;
• gelificante azúcar;
• clavo de olor;
• nuez moscada.

La tecnología de preparación

Lavar las peras, secar y cortar las colas, quitar las semillas. A continuación, cortar en trozos pequeños. Tome un recipiente hondo. Poner los trozos de pera, añadir dientes y cubrir gelificante azúcar. Durante doce horas para abandonar el jugo se destacaban. Una vez que haya transcurrido el tiempo, tomar la cacerola, cambiar el peso y añadir agua, la canela, la nuez moscada. Cocine todo a fuego medio durante aproximadamente una hora, hasta que el azúcar se disuelva completamente. Pan puso en un lugar fresco, y el proceso de cocción se detiene. Vamos a continuar al día siguiente. Vamos a cocinar por otros 20 minutos, luego se vierte mermelada en frascos esterilizados y seco. Cerrar los párpados, le dé la vuelta y dejar enfriar. Que no le gusta la canela y su sabor, el atasco se puede preparar sin ella.

Mermelada de peras y manzanas: Receta

Ingredientes clave:

• peras maduras (1 kg);
• Agua (1 taza);
• manzanas (1 kg);
• azúcar gelificante (1 kg).

La tecnología de preparación

Mis manzanas, cortadas en rodajas. Cocinar puré de patatas. En una cacerola poner las manzanas en rodajas, cubrir con azúcar y establecer en un plato (obligatorio a fuego lento). Manzanas después de 10 minutos deben dar jugo. Bien, entra en el camino de fuego de energía aumenta hasta un máximo y llevar a ebullición. Una vez más ajustado a la potencia mínima y cocinar por otros 20 minutos. La mezcla se enfríe un poco y se frotó a través de un tamiz o un dispositivo especial. A continuación, lavar y cortar las peras tienen un núcleo con semillas, colas y lugares en mal estado. Cuchillo corta en trozos, poner en un cazo y añadir el alto nivel de azúcar gelificante. Mezclar bien. Cubrir con una tapa y se deja durante la noche, como en la receta anterior. Al día siguiente, mezclamos peras con salsa de manzana y se puso un pequeño incendio. Para reducirlo a hervir. Luego cocinar durante 4 minutos, mientras que constantemente revuelva. Cuando el atasco está listo, a un lado para que se enfríe un poco. Esterilizar frascos y masa vertida. tapa ajustada. Ponga la parte inferior hacia arriba.

Mermelada de peras con limón: Receta

Ingredientes clave:

• peras jugosas (500 g);
• 1 limón;
• azúcar de la jalea;
• agua.

La tecnología de preparación

Mi limón. A continuación, calentar el agua en una cacerola, poner limón, dan a fuego lento durante unos 30 segundos. A continuación, se toma fuera del agua caliente y echó agua fría. Este proceso se repite varias veces. Cortar en trozos. Peras también a mi, cortar el centro, pelada y cortada en trozos. fruta picada poner en una cacerola. Rellenar con el azúcar, remover y dejar actuar durante doce horas. Cuando termina el tiempo, desplazar la fruta en una sartén amplia y lo puso en la estufa. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 40 minutos. No se olvide de remover constantemente y quitar la espuma formada. Una vez más dar fruta peso hervir 5 minutos. Retire el atasco y dar fresca. Nos desplazamos en frascos limpios, cubrir con una tapa. Disposición de mermelada de frutas mira esto: gotear un poco en el plato, si no se propaga, está listo.

Mermelada de peras con manzanas y limón querido por todos, independientemente de su edad. Por lo que se cosecha y té más agradable para usted y sus seres queridos!