carne asada en el horno

Para carne asada en el horno resultó jugoso y sabroso, es necesario pre-remojo en el adobo. La principal pieza de carne, alrededor de 1,5 kg, se lavó a fondo, sal, pimienta espolvorear, frotis en todos los lados con el adobo y dejar en remojo durante 2 horas.

Adobo se prepara una variedad de maneras:

1. Mezclar 3-4 cucharadas. aceite y 2 cucharaditas l de oliva jugo de limón fresco

2. unas cucharadas de salsa de soja para combinar con ajo picado 5 dientes

pieza ocasional de tocino carne en pequeños trozos de ajo y las zanahorias. Por lo tanto, es necesario hacer cortes en la carne y poner en los trozos de verduras. carne asada en el horno se vean bien y original en la sección, con toques de color brillante de verduras.

Durante la preparación de la carne, en una bandeja de horno viene chapping carne. Se puede conseguir áspero y seco. Por lo tanto, para cocinar y un gran trozo de carne en papel de aluminio. Con este fin, se envuelve en dos capas de papel de muy fuertemente al jugo resultante no era capaz de seguir. Poner en el horno para hornear a 230 grados durante unos minutos. Tan pronto como la carne empieza "skvorchat", es necesario restar la temperatura del horno a 200 grados y continuar para preparar 2,5 horas.

Cuando la carne esté cocida, es necesario obtener la bandeja del horno, destapar el papel de aluminio, vierta el jugo de la carne de tres lados en la parte superior y enviar hornear durante 10 minutos, hasta que estén crujientes. Más tiempo en la forma abierta de la cocción no es necesario para retener la humedad.

sabroso plato se puede hacer de carne con ciruelas pasas. Para ello, 1 kg de carne se deben cortar en trozos grandes, espolvorear con harina y se fríen a fuego lento en aceite vegetal. Luego cambie en un recipiente para hornear, poner encima de las ciruelas picadas gusto y la hoja de laurel. En una sartén freír la cebolla y el ajo, agregar 1 cda. l harina, especias y añadir un vaso de agua hervida. Resulta salsa blanca, que debe rellenar los trozos de carne. Cierre la tapa y el recipiente sacado durante dos horas a una temperatura de alrededor de 190-200 grados.

En un plato de acompañamiento a la carne puede ser alimentado salado y vegetales conservados. sabor muy original se obtiene a partir de la carne, cocida en papel de aluminio en una sartén profunda. El secreto radica en el hecho de que la parte inferior de la bandeja de verter un poco de agua, la carne en papel de aluminio cambian ramitas de los verdes y los aros de cebolla. Entonces se trata de un aspecto más sabrosa, jugosa y apetecible en.

Cuando toda el agua hierva de distancia, se puede obtener de hornear, abra la hoja y ver cómo preparar carne de res. Si es necesario, el agua se puede recargar de nuevo.

Su sabor y propiedades beneficiosas de la carne cocida en el horno difiere significativamente de otros platos de carne. Utilice la carne más alta calidad y sin tendones y películas. En dicha carne de vacuno almacenada totalmente nutrientes tales como proteínas y vitaminas necesarias para la salud humana.

Beef, al horno en el horno con las patatas, la preparación de un número de maneras. Puede hervir las patatas por separado y en un plato muy bien difundirlo como guarnición con los verdes. Pero mucho más sabroso si se obtiene patatas cocidas en el horno con la carne.

recetas de carne de hornear sencilla y platos preparados según él, no deje indiferente a nadie. Sólo es necesario para mostrar la imaginación y recoger un montón de especias que responden a la perfección y mejoran los efectos de uno al otro. Aquí está una de estas recetas:

Es necesario preparar un recipiente profundo en el adobo la carne de un aceite de oliva medio vaso, medio vaso de cáscara de naranja, 1/3 taza de salvia fresca picada o menta, sal y pimienta. Un pedazo grande de carne para 2 kg de buena frotación con una mezcla de cocinado y se deja en el refrigerador durante la noche. A continuación, mantenga durante otras dos horas en la habitación (en la tabla) y colocar en una bandeja de hornear.

carne voluntad jugoso y sabroso en un horno cuando se cuece primero en la lámina a una temperatura de 230 grados durante media hora, y luego reducir la temperatura a 180 grados y cocinar durante otra hora. A continuación, descubrir el papel de aluminio, las patatas en rodajas poner, rociar con aceite de oliva, sal y especias y continuar a hornear durante 40-50 minutos hasta que esté cocido. Patatas empapados jugo de carne y el sabor es suave, tierna y deliciosa.

Si lo desea, agregue la zanahoria rallada, pimiento, una ramita de eneldo, mostaza lubricado con crema agria o rociar con jugo de limón carne y patatas al final de la cocción. Esto le dará al plato sabor y disfrute gastronómico.