Pechuga de pollo con ciruelas: varias opciones de cocción

Recetas en las que estos dos ingredientes se combinan (pollo y ciruelas) son muy populares. Estas son algunas de sus opciones.

Pechuga de pollo con ciruelas horneadas al horno en papel de aluminio (receta con foto)

Un kilo de filete de pollo debe ser cortado en cubos medianos. Además, esta carne debe ser marinado en 1,5 tazas de mayonesa, mezclado con 3-4 dientes de ajo picados y condimentos al gusto. 3-4 horas de estancia en el adobo para un pollo será suficiente.

10-15 minutos antes de la pechuga de pollo con ciruelas pasas en el horno se horneará, es necesario empapar un vaso de ciruelas en agua hirviendo.

Ahora la forma prevista para hornear en el horno, usted necesita poner un papel de aluminio, aceite ligeramente con aceite o grasa, poner en su carne de fondo con el adobo, y en la parte superior – una poda entera. Ingredientes deben ser rociados con queso rallado en la parte superior (alrededor de 300 gramos). Ahora los bordes de la lámina se pueden envolver y enviar el pollo a hornear a una temperatura de 200 grados. Después de 30-40 minutos una tierna y jugosa pechuga de pollo con ciruelas en el horno estará lista. Usted puede intentar.

Pechuga de pollo con ciruelas en una olla

Este plato en la salida tiene un sabor y aroma fabuloso! Sin duda se convertirá en un favorito con su hogar. Esta receta es para 3 porciones.

Pechuga de pollo con ciruelas pasas se cocina en macetas, por lo que en primer lugar deben estar preparados: lavar y secar. Entonces es necesario disponer en ellos 7 papas peladas y cortadas en cubitos, 50 gramos de ciruelas secas, así como un bulbo de cebolla cortada. Por separado, en una sartén, se agrega filete de pollo en cubitos (400-500 gramos) y se agrega a las ollas. A continuación, encima de cada uno de ellos poner en una cucharada de crema agria, agregue las especias al gusto, vierta el agua caliente (de modo que llene 2/3 de los platos), y todo esto se rocía por adelantado con el queso duro lamentable. El asado se cocina en el horno, en macetas cerradas. El enfriamiento tardará unos 40-50 minutos, si se cocina a una temperatura de 200 grados.

Rollos de pechuga de pollo con ciruelas pasas

En forma de rollos, se prepara una pechuga de pollo con ciruelas pasas. Para crear un plato de acuerdo a esta receta, es necesario preparar una pechuga de pollo, como para una chuleta en Kiev (es decir, cortar en capas y repelerlo ligeramente en bolsas de plástico).

Para el relleno necesita tomar media docena de piezas de ciruelas pasas, molerlas con un cuchillo, añadir unos clavos de ajo prensados y perejil picado. Este relleno está lleno de mayonesa.

El relleno debe ser llenado con cada capa de filete de pollo y envolver los rollos de ellos, doblando el filete de todos los lados para que el relleno no se caiga. En la posición deseada, los rodillos terminados deben fijarse con palillos de dientes, para que no se deshagan durante el proceso de fritura.

Ahora es el momento de cocinar el postre para los rollos. Para hacer esto, es necesario romper un huevo en un tazón de fuente separado, agregar la sal y las especias a probar en ella. Por separado es necesario preparar la harina y las migas de pan para desmenuzarse. Ahora cada rollo debe ser sumergido de acuerdo con este esquema: huevo – harina – huevo – pan rallado.

Ahora necesita freír los rollos en una sartén, en aceite vegetal hirviendo hasta que aparezca una corteza de color rojizo. Después de eso, deben ser enviados al horno durante unos 10 minutos hasta su preparación final. Pechuga de pollo con ciruelas pasas está listo!

Pollo con ciruelas pasas y champiñones

Para preparar este plato usted necesita tomar medio kilo de filete de pollo y cortarlo en piezas longitudinales. Entonces usted necesita para moler un par de ajo y el mismo número de cabezas de cebolla. 200 gramos de champiñones deben ser limpiados y cortados en placas de no más de 0,5 cm de espesor.

Ahora es el momento de calentar la sartén con una pequeña cantidad de mantequilla. En él es necesario freír cebollas con ajo, y cuando se doran, es necesario agregar setas a ellos. Una vez que los hongos están listos, deben ser salados y terminar la fritura. En una sartén separada, el filete se tuesta hasta que se forme una corteza.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 gramos de ciruelas deben ser molido con un cuchillo, entonces debe ser vertido en la carne y agregar los champiñones con cebolla. Todos los ingredientes están rociados con hierbas a gusto (se puede comprar una mezcla lista en la tienda). En tal composición, los ingredientes deben ser cocidos a fuego medio durante otros 20 minutos.

Pollo en salsa cremosa

Pechuga de pollo con ciruelas en salsa cremosa resulta muy sabroso y delicado. Para preparar este plato necesitará un kilo de filete de pollo, que debe ser lavado, secado y cortado en cubos. A continuación, la carne se cae en una pequeña cantidad de harina y se fríe en aceite vegetal hasta que se forma una corteza. En paralelo, en una sartén separada, es necesario freír el bulbo en el aceite, después de lo cual la cebolla se combina con la carne en un tazón de fuente separado. Ahora en la carne con cebolla debe añadirse vino blanco, pimienta y sal. Después de eso, los ingredientes se ponen a fuego medio, después de hervir, se cubren con una tapa y se envían a guisar durante 20 minutos (a fuego medio).

Varias piezas de ciruelas deben ser triturados y enviados a la carne después de los 20 minutos asignados. Allí, a continuación, es necesario agregar un vaso de crema y continuar el proceso de cocción por otros 10 minutos.