Piernas de pollo con ajo y mayonesa, cocido en el horno: recetas rápidas y deliciosas

La carne de pollo es muy popular y el amor entre las personas en Europa del Este. Este producto no es considerado como un manjar, pero verla en su escritorio todos contentos. Especialmente cuando se trata de platos como patas de pollo con ajo y mayonesa, cocido en el horno.

muslos de pollo con patatas Receta

La forma de realización más favorecida es una combinación de carne de pollo tierno y patatas. Cook este plato es extremadamente simple. He aquí una lista de los ingredientes que necesitamos:

• Las patas de pollo enfriados (la tasa de una porción).
• Patatas (2 pequeño de tubérculos por porción).
• Mayonesa – 200-250 gramos.
• Ajo – 3-4 dientes.
• Sal y pimienta (opcional).

Si va a cocinar las piernas de pollo con ajo y mayonesa en el horno, la receta prevé variación. Amo las patatas? A continuación, aumentar el número de tubérculos por porción.

preparar patatas

Para poner en marcha los préstamos patatas limpieza. Entonces cada tubérculo se debe cortar en rodajas finas. Luego tomar una sartén profunda y establecido en la parte inferior de las patatas en dos capas (huecos formados entre las rodajas también deben cubrir). A petición de la bandeja puede ser ligeramente rociada con aceite vegetal. De hecho, este procedimiento no es obligatorio, porque las piernas en el horno con mayonesa de ajo y al horno, darán una grasa natural. Una vez que no se puede ver al fondo de la sartén, llega el turno de mayonesa.

Por delante de nosotros unas cuantas más capas. A continuación, disponer las patatas de nuevo, en el mismo principio que antes. Por otra parte lubrica círculos alineados mayonesa. Si tiene alguna patatas, colocar en una tercera capa de hornear. La punta de la capa de vuelta con mayonesa. Queda un poco de sal los ingredientes.

preparar la carne

Nos dirigimos a la segunda y tercera ingredientes de nuestros platos. Piernas de pollo con ajo y mayonesa, cocido en el horno, no requieren pre-decapado. Mi carne, y luego perforar cada tallo con un cuchillo afilado en dos lugares. dientes de ajo pelados se deben cortar por la mitad. Cada rebanada se coloca dentro de las piernas en el sitio de la punción. Ahora tiene que poner la carne mechado sobre las patatas y cubrir con la mayonesa de nuevo.

La etapa final

bicarbonato de nave en un horno precalentado a doscientos grados. El tiempo de cocción total de – una hora. Sin embargo, el proceso debe ser controlado. Si usted nota que la carne se dore, reducir el rango de temperatura es de 20 grados. Consejo: muslos de pollo con ajo y mayonesa, cocido en el horno, se puede regar periódicamente el jugo acumulado en el fondo de la cacerola. Este tratamiento va a proteger la piel de la carne a la parrilla excesiva rigidez. Como resultado, con un mínimo de preparación se obtiene un gran resultado.

Baquetas en verter la mayonesa y mostaza

Si te gusta la carne de amargura picante, se puede dar preferencia a nuestro siguiente receta. Con el fin de preparar las piernas de pollo picantes con ajo y mayonesa en el horno, necesitamos los siguientes ingredientes:

• Piernas de pollo de tamaño medio – 2 kg.
• Mayonesa – 250 gramos.
• Ajo – 2 dientes.
• habitación mostaza – 100 gramos.
• Sal y especias.

marinar carne

En esta receta utilizamos las patatas, por lo que se utiliza una gran cantidad de carne. Guarnición se pueden preparar por separado o reemplazan con verduras frescas. Piernas de pollo con ajo y mayonesa en el horno (una receta con las fotos que se ven en esta publicación) para empezar a lavar y secar. En paralelo, debe preparar de llenado. Pasar a través de un machacador de dientes de ajo y mezclar la suspensión resultante con una o dos cucharadas de sal. La mitad de porciones sales especias pueden ser reemplazados por un pollo. No tenga miedo de ir demasiado lejos, porque vamos a estar con la mezcla para frotar la carne. Se llevará una sal todo lo que necesita. Frotado con especias y ajo patas de pollo se debe dejar macerar durante 4 horas.

proceso de cocción

Cuando expira el tiempo especificado, se debe poner la carne marinada en una bandeja para hornear. A continuación, en la parte inferior para añadir un poco de agua. A una temperatura de 180 grados debe ser al horno de pierna de aproximadamente 35-40 minutos. Después de eso, será necesario conectar la carne no completamente cocido con relleno de mayonesa y mostaza. paquetes de 250 gramos de mayonesa su favorito mezclan con mostaza. Ahora quite pan del horno y abundantemente verter composición derivada de pollo. Una vez más, enviarlo a la parrilla durante 15 minutos. Ahora las piernas con ajo y mayonesa, cocido en el horno, listo. carne de pollo perfumada, jugosa y picante superará todas sus expectativas. Si no se puede imaginar sin patatas, servido con puré de patatas se pueden preparar por separado.

Opciones para cocinar este plato

Si te gusta setas, se puede modificar ligeramente la receta indicada. En lugar de verter setas uso de mostaza (alrededor de 300 gramos), 100 gramos de cualquier variedad de queso y 2 cucharadas de mayonesa. Las setas no necesitan pre-fritura. Una vez que usted saca una carne semiacabado del horno, se extendió sobre la superficie de los hongos. Rallar el queso y mezclar con la mayonesa. Ahora coloque una capa delgada de la mezcla resultante. Opcionalmente, se puede añadir ajo y hierbas frescas. Vuelva a enviar el molde en el horno durante media hora.

conclusión

En el post del día de hoy, hablamos sobre cómo cocinar las piernas de pollo con patatas al horno con mayonesa de ajo (en el llenado de la mostaza), y opciones consideradas cocinados con setas. Además, el pollo puede ser horneado en un papel de aluminio o en el manguito. Buen provecho!