Llenado de los rollos a casa: varias recetas

Rolls – este plato es la cocina coreana y japonesa, preparan su arroz con la adición de una variedad de rellenos, y luego enrollado en algas prensado y corte en mini-rollos. Por lo general se sirve con una salsa. Hay "mosaico" y rollos "de color" y el "Sushi clasificado" – que todo depende de las tradiciones nacionales y locales de cocina.

Este plato tenía en mente, y los ciudadanos rusos. Comprar rollos pueden ser no sólo en los restaurantes especializados y tiendas, sino también en los supermercados normales, por ejemplo, en el "Pyaterochka" y "Auchan". Se puede cocinar en su cocina, que no tienen que ser calificado por el chef de sushi japonés. Llenado de los rollos en el hogar puede ser variado: desde palitos de cangrejo, aguacate, queso, pescado ahumado, verduras frescas, etc.

Los más populares son los siguientes tipos de rollos:

1. "California" – componentes de unión son el aguacate, queso, carne de cangrejo. Espolvorear rollo de caviar "Tobiko" pez volador. A menudo están rellenos con atún, salmón, camarones y el pepino.
2. El segundo más popular es considerado "Filadelfia" – el "interior" de arroz hacia el exterior. A medida que la crema de queso relleno se utiliza con adición de huevos, pepino y cebolla verde. rollo envuelto fuera de salmón saladas.
3. Y el tercer lugar de honor es otorgado "Unagi" – pequeños rollos envueltos en nori. Por lo general sólo se condimenta anguila ahumada.

Opciones para rollos rellenos

De carne de cangrejo y pepino

Productos: palitos de cangrejo, pepinillos en vinagre, queso, huevos de pescado, semillas de sésamo y mayonesa. Proporciones cuentan a sí mismo a su discreción y prioridades. Todos los ingredientes se cortan y se mezclan. Siguiente en la nori establecidas arroz hervido en él – de llenado de los cilindros.

cocinar comidas sencillas en casa. La lámina se enrolla suavemente rollos colapsa en sésamo y se corta en trozos de las raciones. Servir con salsa de soja.

relleno de carne para los rollos a casa

Preparación de lavash armenio, carne picada, huevos, cebolla, queso y verduras. En primer lugar Passero con la cebolla picada hasta la mitad. Por otra parte, se baten los huevos y se vierte en el relleno de la carne. Después de 10 minutos de freír hierbas añadido, sal y pimienta.

La masa se enfría, y luego agregar el queso rallado. En pita establecido mezcla de carne de huevo se distribuye uniformemente y envuelto en una salchicha. Todo envuelto en bollos de pan de pita apilados sobre una bandeja de horno y hornear durante 10 minutos. Que tal se obtiene relleno sabroso y nutritivo para los rodillos en el hogar.

aguacate

Para la preparación se necesita: el arroz, aguacate, zanahoria, pepino, huevas de pescado (el banco). Así como el queso crema (embalaje), pescado salado (salmón, salmón, aproximadamente 400 g), salsa de soja.

Todos los componentes se cortan en tiras finas. Aguacate rociado con jugo de limón para que no se oscureció. En la primera hoja nori arroz laid al vapor, y luego la hoja vuelta, recubierto con una cuajada de queso y poner la masa de pescado vegetal – rodillo de plegado. "Invertido" lanza no menos sabroso.

Rellenos para rollos diversa, todo depende de la imaginación. Es posible combinar y ensamblar productos entre sí, añadir la mayonesa, salsa de tomate, crema agria u otras salsas. Sabrosa obtenida de mariscos: mejillones, camarones. El relleno más simple para los rollos en el hogar puede ser de tortilla y pollo ahumado. sushi vegetariano consiste únicamente de verduras, setas y hierbas frescas. Para los niños preparar pan dulce de fruta y queso.