Sabrosa y saludable Viburnum atasco: receta en varias realizaciones

trata muy útiles y sabrosos son mezcla prosaharennye (mermelada, mermelada, mermelada, jalea) de Viburnum, Rowan, espino – bayas que adornan árboles cepillos de color rojo brillante. La característica principal de la transformación de estas frutas es calentamiento térmico mínimo. Cook, por ejemplo, mermelada Viburnum el invierno. Será una gran herramienta en vitamina resfriados o principios de la primavera, cuando el cuerpo es especialmente necesario reforzar el sistema inmunológico. Lo que usted tiene que recordar para obtener un atasco muy sabroso y saludable de Viburnum? La receta puede incluir el uso de las bayas no sólo recién recogido a finales de otoño, sino también la transformación de materias primas congeladas. Sorprendentemente, también conserva elaborada con éxito directamente en el invierno, se desgarró un manojo de ramas de color rojo, en polvo de nieve. Este "endurecimiento" da la dulzura bayas y los elimina del exceso de amargura.

Jam Viburnum: Receta sin tratamiento térmico

Para ello, la manera más sencilla, rápida y útil necesita bayas congeladas. Frutos cosechados después de las primeras temperaturas bajo cero. Ligeramente primorozhennye bayas se hacen más suaves en la consistencia, pierden su amargura. Usted puede colocarlos en la cámara racimos, enjuague previo con agua fría.

Retire el cepillo desde el recipiente o envase y toque ellos en el borde de la sartén – bayas rápidamente ser removidos de las ramas. Enjuague con agua fría y luego moler en una licuadora o molinillo utilizando. La resultante mezcla de puré de bayas y azúcar en proporciones iguales y la propagación de los frascos. Mantener un atasco Kalinovoye fresca en el refrigerador. Lo mejor es hacerlo en pequeñas porciones para el uso rápido.

Atasco de Viburnum: receta "Reunión de orientación»

Preparar el puré de la manera descrita anteriormente, mediante el aumento de la proporción de azúcar en un medio. A continuación, poner peso sobre el fuego y hervir durante 5-7 minutos. Inmediatamente verter en frascos de mermelada caliente y zakuporte. Almacenar en un lugar fresco.

Jam de Viburnum: Receta bayas vapor en el horno

Si las bayas parecen ser demasiado amargo, que puede ser un poco de calentamiento antes de la cocción. Por esta frutas verter una capa fina sobre una bandeja de horno y poner en un 180 ° horno precalentado C durante 30-35 minutos. Ligeramente RUB masa refrigerada a través de un tamiz y Cook, mezclar con azúcar. Asación en las bayas del horno pueden ser reemplazados por escaldado en agua hirviendo. Cocinada de esta manera un atasco de espesor es perfecto para el relleno de pasteles dulces.

Cómo preparar mermelada de viburnum en Consejos multivarka

En ese caso, si sólo se necesita una pequeña parte de los extras útiles, puede tomar este asistente casa. Debe tenerse en cuenta que en cualquier relación de los productos que no se les puede ocupar, más de 1/3 de la taza del total de Multivarki. bayas de cocción necesitan en el modo de "enfriamiento" durante al menos 1 hora retirar periódicamente la espuma de la superficie. A continuación, encienda el dispositivo donde el modo de "calentamiento" para otras 1-2 horas. El vapor de agua es mejor para eliminar la válvula inmediatamente en el inicio de la cocción, al exterior a través de la abertura hacia fuera el exceso de humedad. Lo más usado para las bayas de esterilización multivarku sin azúcar. Útil y sabroso!