Salsa de tomate por albóndigas: método de cocción

Salsa para las albóndigas puede ser diferente. Su buena para cocinar con nata, crema espesa, la salsa de tomate, etc. Hoy nos fijamos en un paso a paso la receta para un delicioso y sabrosa salsa, que incluye pasta de tomate, especias y muchos otros ingredientes.

Cómo hacer la salsa a la parilla del horno: se detalla el método de cocción

Ingredientes necesarios:

• agua potable purificada – 550 ml;
• Pasta de tomate picante – 4 cucharas grandes;
• pequeño ajo fresco – 3 dientes;
• cebolla cebolla grande – 1 cabeza;
• cilantro fresco (puede tomar eneldo o perejil) – 1 manojo pequeño;
• lúpulo-suneli – 1/3 cucharada de postre;
• arena de azúcar – 1 cucharada pequeña (puede ser un poco más);
• sal yodada pequeña – añadir al gusto;
• zanahorias frescas pequeñas – 2 piezas;.
• aceite de girasol – 3-5 cucharadas grandes.

procesar hortalizas

Salsa de albóndigas consigue mucho más grueso y más sabroso si, además, añadir las verduras. Decidimos utilizar los bulbos de cebolla y zanahoria. Deben limpiarse y luego se frotan sobre un gran rallador y chuleta. También es necesario enjuagar las verduras y cortar con un cuchillo.

Tratamiento térmico salsa

salsa Juntos por albóndigas preparó aproximadamente 20-24 minutos. Esto requiere tomar una sartén profunda, vierta vuelta aceite vegetal, un poco de calor y luego poner la cebolla cebolla picada y la zanahoria rallada. Sin embargo freír verduras deben ser a fuego lento durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, no sólo serán suaves pero cubierto con una costra dorada.

Una vez que las verduras estén completamente listo, que necesitan para infundir agua purificada ordinaria, y 4 cucharadas grandes picante pasta de tomate. Todos los ingredientes se deben mezclar bien y llevar a ebullición. Después de 4-5 minutos de la masa resultante debe verter la sal yodada y azúcar. Estos ingredientes agregan sabor, es deseable que la salsa para las albóndigas no era demasiado ácida.

Cuando todas las especias se mezclan con la salsa y se disuelven bajo la influencia del tratamiento térmico, se recomienda poner todos los otros ingredientes en el plato. Para hacer esto en una cacerola debe verter algunas hierbas frescas (cilantro, eneldo o perejil), lúpulo-suneli y cebolleta rallada. ingredientes recientes salsa darán un sabor especial y rico sabor.

Al final de la salsa que se requiere para llevar a ebullición de nuevo, y luego se retira de la estufa de gas y verter en un recipiente donde las empanadas previamente cocidos.

Cómo llevar a la mesa

Esta salsa es adecuado para casi todos los productos a base de carne picada. hígado especialmente sabroso se obtienen chuleta con salsa, hecha de pasta de tomate, verduras y especias. Sin embargo, vale la pena señalar que este plato se debe presentar a la mesa única con cualquier guarnición. Por ejemplo, se puede cocinar espaguetis, macarrones, puré de patatas o hervir cualquier cereal.

información útil

Hay muchas recetas diferentes para salsas con sabor que harán de su cena una inusual sabrosa y tierna. Entre ellos es particularmente resaltar la salsa de crema y crema agria con la adición de champiñones picados.