Pike en multivarka método 2 de preparación

percha preparación en multivarka – que no requiere habilidades especiales. El uso de modernos aparatos de cocina, se puede hacer una cena deliciosa y saludable para toda la familia. Aquí están algunas recetas simples.

Pike en multivarka: Receta aspic

Para 10 porciones de sabrosa lucioperca gelatina , necesitará la siguiente gama de productos:

• una percha de aves;
• pequeña zanahoria y cebolla;
• unos guisantes pimienta negro;
• perejil – ramitas;
• limón fresco;
• apilar regia (volumen 30 ml);
• un paquete (30 gramos) de gelatina;
• sal.

La tecnología basada en convertir la preparación de

1 paso

perca Wash, separada de los huesos. Debe ser capaz de filetear. En multivarochnuyu verter taza de volumen de agua de 1,5 litros. Ponga el pescado en su huesos, sal, espolvorear con pimienta, añadir las cebollas y las zanahorias (puede ser cortado en varios trozos). Cook en "extinción" o "sopa" durante media hora.

2 paso

Hasta la perca cocinado en multivarka, escaldadura de limón con agua hirviendo. Cortar en rodajas finas. hojas de perejil se separan de los tallos. Gelatina vierten agua. Deja minuto 20. Se debe hincharse.

3 paso

Filetes, se dividen en trozos y colocar en una bandeja diseñada para cocer al vapor. Colocarlo en multivarku y continuar la cocción a la vez por otros 20 minutos.

paso 4

Retire la cacerola, y en el plazo de ejecución de caldo de pescado , vierta la gelatina. Sostenerlo en la calefacción durante unos 10 minutos, luego agregar el vodka y filtrar todo a través de un tamiz.

paso 5

Según formochkam ponga el pez en cada uno de los contenedores, colocar una rodaja de limón y una hoja de perejil. Verter el caldo de pescado cocido. Luego enfriar, cubrir con papel film y refrigerar por varias horas. Una vez que el material de relleno agarrará, que puede llevar a la mesa.

Pike en marinada multivarka

De esta manera usted puede preparar cualquier río o mar de pescado. hacer rápida y fácilmente la perca filete en multivarka. Las recetas se pueden adaptar para un horno o cocina convencional. ingredientes:

• varios más pequeño de lucioperca (alrededor de 5 unidades);
• un par de bulbos y algunas zanahorias;
• tomates en una cantidad suficiente a fin de obtener un medio litro de jugo de tomate (alrededor de 4-5 piezas);
• especias y sal.

La tecnología de preparación

Limpiar el pescado, lavar y eviscerado. Puede cortar grandes aletas. Se sazona con sal y espolvorear con las especias. Para el adobo de zanahoria rejilla, picar la cebolla. Con los tomates, eliminar la piel (esto hacen pequeños cortes en la parte superior y escaldadura de agua en ebullición) y picar la licuadora. En función de exponer multivarka "hornear". En un bol, verter la mantequilla y saltear las verduras en el mismo. Ponerlos limpian el pescado y vierta el puré de tomate. Ajuste "extinción" en el momento de 1,5 horas. O puede utilizar el programa "Hornear" tiempo – 1 hora. Se obtiene una percha sabrosa en multivarka cocinados en adobo de tomate. Por analogía, se puede hacer que el pescado en salsa de crema. Para ello, es necesario sustituir la crema de puré de tomate de cualquier contenido de grasa. Para un aroma y sabor especial se puede mezclar con eneldo finamente picado, el perejil. Para dar al plato un alimento nutritivo, la salsa se puede poner la mayonesa. En este caso, no puede sal.