piñones, la forma de limpiar este manjar?

alimento favorito de mi infancia – es piñones. Cómo limpiar y cómo extraer de ellos, sabíamos desde una edad temprana. En el otoño todos esperando la maduración de los conos, corriendo en el bosque, con la esperanza de golpear en la madera, se caerá en la parte superior de al menos unas pocas piezas. Si los chicos lograron subir y anotar los conos de cedro, que era una alegría total. piñas inmaduras es muy fuerte y pegajosas, y apenas se laven las manos y llegar a las tuercas no es posible. Pero nosotros, los hijos del bosque, sabíamos muy bien cómo limpiar los piñones. Para ello, hacer un fuego y asar protuberancias como las patatas frescas en las cenizas de la refrigeración del fuego. El fuego quemado la protuberancia resina descrita, y se puede saborear incluso tuercas lácteos.

Pero los más deliciosos conos de pino – se hierve. Su olor fragante – un olor de la infancia. Para cocinar los golpes, lo que necesita para abastecerse de un viejo cubo o sartén, poner de nuevo la cosecha, verter el agua, cierre la capa superior de hierba verde fresca. Ahora tenemos que hacer un fuego y colgar el cubo sobre el fuego. Queda un poco, el agua hierve y lava toda la resina que la espuma y se absorbe en la hierba, y las protuberancias se convierten en azul-rosa, delicioso-olor, limpio. Muy sabroso, servicial, y nada de que sus manos y la cara en la resina. Hoy en día, volver a casa, estoy feliz de ver cedros adultos. Una vez más, ¿cómo hace muchos años, vamos a entrar en el bosque, Shishkarev – producir piñones. Cómo limpiar los conos, recordamos muy bien.

Este producto ha ganado popularidad no sólo en nuestro país sino también en todo el mundo. Hoy en día los piñones se puede comprar en cualquier supermercado. Al hacer una compra, tenga en cuenta que no todos los frutos secos de la caída a la tienda de la taiga de Siberia. Grandes lotes de frutos secos vienen de China (Manchuria el cedro) y de Italia (nueces de pino italianos piñones). piñones sin cáscara a granel en la venta al por menor está prohibida, debido al hecho de que el producto contiene una gran cantidad de aceite se deteriora rápidamente. Los productos envasados tiene una vida útil muy limitada, y consumen alimentos con tuerca rancia amargo, se puede estropear permanentemente el estado de ánimo y la salud.

Así que, para protegerse y proteger a sus seres queridos de la utilización de productos de baja calidad, que deben comprar los golpes de la cosecha del año en curso o los frutos secos crudos, y la fiesta en el producto realmente útil. Nuestros antepasados sabían cómo limpiar rápidamente piñones – que sólo tiene que dar la vuelta.

Al hacer clic en las nueces – una ocupación agradable, pero peligroso para los dientes. Esto es sólo una ardilla conseguir toda la diversión, y Piñones mejor vierten agua hirviendo durante 3-5 minutos, luego drenar el agua y se secan ligeramente las tuercas. Ahora el proceso irá más divertido.

En la cocina, y en la industria ampliamente utilizado kondirskoy piñones. Cómo limpiar estas deliciosas frutas de la concha? En la escala industrial usar equipos especiales para este fin. corrientes calentadas Tuercas de aire caliente, se trituró y purificadas a partir de las fracciones en el separador. Además recalentados, cascado de la película se separa, se lava con agua, se secó, clasificación manual se lleva a cabo y de control, y luego empaquetado en un paquete con un logo "piñones".

Cómo limpiar las tuercas en el hogar? Vas a tener que probar varias maneras y elegir el más adecuado y conveniente. Con el fin de despejar una pequeña cantidad de frutos secos para cocinar comidas o para su uso en fines cosméticos y medicinales se puede prescindir de la trituradora de ajo o adaptar para esta otra herramienta útil. Limpiado mejor frutos secos, que son menos de plástico, y la cubierta se pueden separar fácilmente del núcleo. El núcleo también desea borrar, entonces es necesario para freír ligeramente, seca y exfoliar las manos de cine. granos sin cáscara pueden ser remojados en agua hirviendo, la película salen con facilidad, y se separaron por lavado.