Khachapuri con queso: cómo hacer en casa?

Con khachapuri queso obtenido el más generoso y sabroso. Para hacer un plato de Georgia por su propia cuenta, solamente pocos saben sus recetas clásicas. Después de un delicioso khachapuri se obtienen sólo en el caso si se quiere que ver con el alma, lentamente.

Paso a paso receta khachapuri con queso

Métodos de preparación de tales productos, hay muchos. Sin embargo, decidimos presentar sólo las opciones más asequibles y fáciles. Más información recetas khachapuri con queso (o queso), se puede deleitar a sus seres queridos por lo menos cada día. Después de todo, se hacen bastante rapidez y facilidad.

Por lo tanto, los ingredientes:

• bien cuajada – alrededor de 1 kg;
• harina tamizada – 900 g (añadido a discreción);
• huevo fresco grande – 2 piezas;.
• arena de azúcar – cuchara grande completa;
• caliente agua potable – 500 ml;
• granulado de levadura – una pequeña cuchara;
• aceite, aceite de girasol – alrededor de 100 ml;
• margarina de buena calidad – alrededor de 50 g;
• Sal fina – una cuchara pequeña.

masa mesim

Khachapuri con queso preparado con mucha facilidad. Para comenzar a amasar oparnuyu base. Para ello, mezclar la levadura con el azúcar granulada, luego verter el agua potable caliente. Mezcle los componentes que se espere su completa disolución. A partir de entonces, el peso necesario añadir sal fina y la margarina derretida con aceite de girasol. Al final de los mismos platos que desea publicar una harina tamizada blanco. Se recomienda que la masa acabada para cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante 75-85 minutos. Durante este tiempo tiene que aumentar de tamaño.

relleno de cocinar

En nuestro país, khachapuri con queso son muy populares. Debido a que tales productos se obtienen no sólo es delicioso, sino también muy útil.

Después la masa se coloca en un lugar cálido, se debe preparar el relleno de queso cottage. Para ello, tomar el producto fino, y luego agregar las claras de huevo batidas y mezclar bien con una cuchara. En cuanto a las yemas de huevo, a continuación, sólo hay que mezclar con unas cucharadas de agua y aceite.

formación de productos

Con khachapuri queso formados con bastante rapidez. Por esta masa aumentado a ser dividido en varias piezas y luego rodar tortas finas de un diámetro de hasta 13 centímetros. Al lado del producto que desea poner la cuajada en la cantidad de dos cucharas grandes. Después de que se debe cerrar y un segundo depósito extendió suavemente sus manos dentro de las tortillas.

El proceso de cocción en el horno

Después se forman los productos, que deben estar preparados previamente peso lubricar de yema de huevo, aceite y agua, y luego poner en una sartén. En esta forma, el producto se debe colocar en el horno y hornear durante media hora a 250 grados.

Cocinar khachapuri queso en una sartén

¿Cómo puede usted hacer khachapuri? La masa está hecha de queso cottage con kéfir también se utiliza para la preparación de los productos mencionados. Pero en este caso como un relleno recomendado, además de utilizar el queso duro.

ingredientes:

• tamiza la harina blanca – alrededor de 3-4 vasos;
• kéfir contenido medio de grasa – alrededor de 3 tazas;
• aceite vegetal – aproximadamente 2 cucharadas grandes de la masa y un poco de cocina;
• comedor Soda – incompleta pequeña cuchara;
• Sal – añadir al gusto;
• bien cuajada – 2 cucharas grandes de la masa y aproximadamente 100 g de un relleno;
• queso sólido – 250 g;
• aceite de cocina – 50 g;
• huevos frescos – 2 piezas.

masa Cooking

Khachapuri con queso y el queso preparado es tan fácil y simple como productos vyshepredstavlennye. Sin embargo, se hacen sobre la base de requesón y prueba de kéfir. Para su elaboración debe ser bebida fermentada ligeramente caliente, y luego devolverlo soda. Además, es necesario añadir el queso, aceite vegetal, harina blanca y sal. Después de mezclar, se debe obtener una masa espesa pero suave.

Hacer un relleno

Para obtener una panorámica de cocinar khachapuri con queso y el queso, que debe hacerse no sólo a la masa, sino también el llenado. Para ello es necesario para rallar queso en un rallador, luego se mezcla con los productos lácteos de grano fino, huevos y aceite de cocina. En la salida que debe conseguir un requesón y el queso de espesor.

Lepim productos semiacabados

Khachapuri sobre la base de kéfir preparado mucho más rápido que en la levadura. Esto es debido al hecho de que para ellos no hay necesidad de un largo tiempo para mantener la masa en un ambiente cálido, y luego cocer en el horno.

Por lo tanto, después de la preparación del relleno debe comenzar el modelado de productos. Esto requiere tomar un trozo de masa y rodar en una torta grande. En su centro debe ser colocado varias cucharadas grandes de queso y el peso de la cuajada, y después se pellizque los bordes en la parte superior del producto y distribuirlo uniformemente en la torta. Por analogía se debe hacer y todos los otros productos semiacabados.

El proceso de fritura

Khachapuri con queso en el pan frito brevemente. Para ello, se necesita un plato de hierro fundido verter el aceite vegetal, y después se calienta fuertemente. A continuación, el recipiente debe poner una mezcla de pastel y freír por ambos lados hasta enrojecimiento luz. Después de que usted quiere sacar khachapuri y platos calientes para poner un nuevo producto.

Cómo aplicar correctamente el plato de Georgia a la mesa?

Ahora usted sabe cómo hacer rápida y fácilmente khachapuri con queso y el requesón. les sirven a la mesa de la cena se recomienda como un plato separado con té dulce y fuerte.

También hay que señalar que algunas amas de casa prefieren preparar tales artículos no sólo con queso o queso, sino también componentes tales como hierbas picadas o ajo rallado. Disfrutar de su comida!