Recetas lecho de tomate

Vegetariana tomate lecho se utiliza como personas con iniciativa, y también agregó como guarnición. Red debe ser utilizado para una buena ensalada pimienta.

Lecho cocido salados o dulces, más líquido o denso – un montón de opciones. Todavía no se sabe donde esta ensalada apareció por primera vez – en Hungría o Bulgaria. Sin embargo, el plato sabroso y colorido está preparado en diferentes países, y cada una de estas personas tienen sus propias opciones.

receta de Besarabia

Para la preparación de tomate letcho deseable seleccionar pimienta carnosa. Tomates (5 kg) a través de una picadora de carne, y dentro de 10 minutos de ebullición a fuego medio. La masa se vierte aceite (300 gramos) y 0,5 kg de azúcar, pimienta (10 uds.), Hoja de laurel, vinagre (2 cucharadas) hirviendo.

Pepper (6 kg) se cortó en tiras y se añade a la masa en ebullición y se hirvió durante 10 minutos. cebolla cortada (2 kg), el promedio semianillos. masa vegetal hervido durante cinco minutos. Básicamente, esta ensalada se cosecha en los sureños de invierno.

lecho de conservas

En el otoño de verduras de verano y de frutas en conserva, para reponer las vitaminas y diversificar los alimentos en la temporada de invierno. Para letcho preforma de tomate y latas de pimienta esterilizada, ya que esta ensalada conservada por llenado en caliente. Preparadas de antemano se calienta y se vierte en frascos letcho, y entonces inmediatamente sellados. Esta ensalada es fácil de preparar, y estos productos están disponibles en prácticamente todos sureño en el jardín.

lecho húngaro

Tratar de averiguar cómo cocinar Lecho húngaro tomate. Para tomar esta receta pimiento verde (1, 4 kg) y cortarlo en tiras. Con el fin de rápidamente tomate pelan sumergieron en agua hirviendo, y luego – en agua fría.

Tomates (600 gramos) se corta en trozos grandes. Luego se corta en anillos de la mitad de la cebolla. En platos grasa profunda frito (50 g) y cebolla (cabeza 2), y paprika entonces añadidos. También se suman los pimientos y tomates, sal y continuar a fuego lento a fuego medio.

Receta de arroz

Cuando la pieza de trabajo para el invierno letcho granos de arroz de tomate primero debe hervir. Zanahoria (1 kg) se frota y extinguir un plato hondo. Tomates (1 kg) se muelen en un molino de carne y cortar semicírculos arco (1 kg). Los tomates y las cebollas combinan con las zanahorias y continuar a fuego lento. A continuación, añadir los pimientos en rodajas (1 kg), arroz hervido (0,5 kg), el azúcar y el vaso de agua. Sal al gusto y se vierte en 2 cucharadas de vinagre. La mezcla se inactivó con 30 minutos, y luego se presenta en un frascos pre-preparado y sellado.

Con este método de conservación que se requiere para cumplir con ciertas reglas estrictamente:

1. En el momento de los envases deben ser esterilizados frascos y calor.
2. Relleno de ensaladas necesarias, que salen desde el borde de 1,5 cm debajo del cuello.
3. Al llenar los bancos debe ser sellado inmediatamente.

Hay muchas recetas lecho de tomate – en Bulgaria, en el cosaco, con ajo, sin el vinagre y así sucesivamente. Esta ensalada en lata – una mina real de vitaminas, y, además, es bien combinado con otros productos en la tabla. Por último, es fácil de cosechar.