Hidratos de carbono: ¿qué quieres y cuánto comen en un día

Para disfrutar y ser enérgico, debe comer bien. La dieta debe venir proteínas, grasas e hidratos de carbono. Con una escasez de cualquiera de los componentes de una persona se siente malestar, letargo, debilidad y malestar general.

Asegúrese de funcionamiento normal permite hidratos de carbono. ¿Qué son? Estas sustancias son una fuente de energía. Debido a que se procesan en glucosa, el cuerpo se vuelve más activo y alerta. Por lo tanto, es necesario conocer la cantidad de carbohidratos que necesita consumir por día con el fin de no dañar la salud.

noción

Los hidratos de carbono – material orgánico formado por carbono, oxígeno e hidrógeno. En el cuerpo como glucógeno se acumula alrededor del 2-3% de estos componentes. La sangre contiene glucosa en una cantidad de 5 g La persona con formación, más se puede acumular glucógeno.

El cuerpo humano es capaz de sintetizar hidratos de carbono, pero en cantidades muy pequeñas, por lo que la mayoría de ellos abastecidos de alimentos. Estos componentes se encuentran en alimentos de origen vegetal. Por ejemplo, los granos de aproximadamente 80%. Un azúcar contiene 99,98% de tales materiales. Proporciona energía al cuerpo a saber, los hidratos de carbono. Lo que hacen más? Son importantes y necesarios para el funcionamiento de muchos órganos.

tipos

Antes de saber cuánto necesita comer carbohidratos, usted debe familiarizarse con sus puntos de vista. Estos componentes son un nutriente para el cerebro y proporcionar las necesidades energéticas de todas las personas.

Los hidratos de carbono son:

• sencilla;
• compleja;
• digerible;
• Trudnousvoyaemye.

Para los tipos simples incluyen glucosa, galactosa y fructosa. Tales sustancias se absorben rápidamente y aumentan dramáticamente el nivel de azúcar en la sangre. Los médicos recomiendan a tantas personas como sea posible limitar los hidratos de carbono de fácil digestión en la dieta. Esto significa que usted necesita comer cantidades más pequeñas de azúcar, miel, dulces.

Los carbohidratos complejos – es almidón, glucógeno, celulosa, pectina. Muchos nutricionistas recomiendan para organizar su menú para que se compone de 60% de hidratos de carbono. Sustancias necesarias para el correcto metabolismo de las proteínas y las grasas. ¿Cuáles son los hidratos de carbono forma compleja? Juntos operan a la síntesis de proteínas de hormonas y enzimas, que es importante para todo el cuerpo.

Son fibra dietética importante, que casi no se digiere en el intestino y no se refiere a una fuente de alimentación. Pero estos hidratos de carbono trudousvoyaemye son importantes en el proceso de digestión. Gracias a ellos, estimulado por el trabajo de los intestinos, mejora la digestión.

El almidón se digiere lentamente, pero durante un largo período aumenta el azúcar en la sangre. También necesita el cuerpo, pero con moderación. Material alimentado con arroz, sémola, patatas, pan, digiere más rápido que los que tienen al mijo, trigo sarraceno, Perlovka.

El glucógeno, que tiene el nombre del almidón animales se acumula en las células musculares y hepáticas. Es en productos de origen animal. El componente crea una reserva de energía, que en cualquier momento es capaz de compensar la falta de glucosa en el cuerpo.

A diferencia de los hidratos de carbono simples y complejos

Da una sensación de saciedad hidratos de carbono complejos. ¿Qué son? Con estas personas durante mucho tiempo no quieren comer. Tras la recepción de estas sustancias en el organismo se tarda mucho tiempo antes de que se procesan en glucosa. Esta categoría incluye celulosa, almidón, glucógeno. Tales sustancias tienen en verduras, cereales, pasta.

Se necesitan hidratos de carbono simples para facilitar la saturación, pero después de un tiempo aparece toda la misma sensación de hambre. Cuando estos componentes están en el cuerpo, se convierten rápidamente en glucosa. Debido a que el cuerpo está luchando con saltos de azúcar, a continuación, muestra que en el exceso de grasa corporal. Por lo tanto la gente sus senos se llenan rápidamente. Estos componentes están contenidos en azúcar, dulces, uvas, plátano, galletas, maíz, arroz blanco.

funciones

Cada persona debe consumir hidratos de carbono. Lo que necesitan, se puede deducir de sus funciones básicas:

• Ellos son una fuente de energía para el cerebro.
• Mantener el tono de los tejidos del cuerpo.
• Proteger el cuerpo contra el crecimiento de bacterias en el intestino.
• Estimular la buena asimilación de grasas.
• Muchos carbohidratos son ricos en fibra, por lo que su uso no es el estreñimiento y otras enfermedades.

Estas funciones son necesarias para la salud humana. Pero, así como cualquier otro componente, los carbohidratos deben ser consumidos con moderación. Esto evitará la aparición de enfermedades.

otras características

Una persona debe comer alimentos con un contenido de componentes orgánicos para evitar el deterioro del organismo. Los carbohidratos son necesarios para el sistema inmunológico, reduce el riesgo de resfriados. Apoyan el cuerpo, protegen contra la coagulación de la sangre.

Junto con las proteínas que afectan a la formación de hormonas, enzimas, compuestos diferentes. Estos componentes orgánicos se incluyen en la síntesis de ARN, ADN, ATP. Depende de ellos el 70% de la actividad de energía en el cerebro.

fuentes de carbohidratos

Los carbohidratos simples son en azúcar, caramelos, chocolate, frutos secos. Están presentes en la cocción – gofres, pasteles, bollos. Pan, pasta, también, son la fuente de esta sustancia. Si el producto tiene el azúcar y la harina, son los hidratos de carbono rápidos. Se excluyen de su dieta para adelgazar y atletas.

Los carbohidratos complejos se encuentran en los cereales – trigo sarraceno, arroz, legumbres y Hércules – guisantes, habas, lentejas. Se encuentran en el pan integral. Estos componentes deben incluir en la dieta, ya que se consideran una fuente de energía para el cerebro y los músculos. Una cantidad moderada de hidratos de carbono está en el plátano, uva, caqui. La baya agria o fruta, menos dichas sustancias. Para alimentos ricos en carbohidratos son las patatas, zumo. El mínimo de estas sustancias en la cuajada, leche, queso. Si usted come estos alimentos con moderación, no van a perjudicar su salud.

La falta y el exceso

Con una escasez de hidratos de carbono altera el metabolismo de grasas y proteínas, sin embargo los componentes nocivos se acumulan en el cuerpo. Debido a esto, pH de equilibrio se cambia a un ambiente ácido. ¿Cómo se determina que no es suficiente de estas sustancias en el organismo? Los síntomas pueden manifestarse como letargo, debilidad, hambre, dolores de cabeza y náuseas. Para mejorar su condición, es necesario incluir en los carbohidratos de los alimentos. Esto aumentará la cantidad de azúcar en la sangre, mejorar el bienestar.

Hay casos de exceso de carbohidratos. Esto conduce a la obesidad, aumentar los niveles de insulina. Si usted come constantemente una gran cantidad de alimentos, puede parecer una diabetes latente. Los médicos afirman que el exceso de carbohidratos provoca el deterioro del páncreas. Las personas con diabetes no deben comer una gran cantidad de estos alimentos con el fin de prevenir las complicaciones. Por eso es importante saber cuánto necesita comer carbohidratos.

normas

Los nutricionistas creen que estos componentes deben ser igual al 45-55% de las calorías totales por día. ¿Cuántos gramos de hidratos de carbono que necesita por día? Se necesita no menos de 130 gramos. Esta regla debe seguirse para prevenir la aparición de enfermedades.

¿Cuántos gramos de hidratos de carbono que necesita en el estilo de vida sedentario? Los médicos recomiendan a 4 g por 1 kg de peso corporal. Estas normas tienen que llevar a los hombres y las mujeres. Las personas más activas requieren de 5-6 g por 1 kg de peso corporal, y móviles – 6-7 g incluye a las personas que tienen al menos 3 veces a la semana hacer deporte al último grupo.

Los atletas necesitan comer 8-10 gramos de carbohidratos por 1 kg de peso. Dado que estas personas tienen el entrenamiento de fuerza intensa, la cantidad de componentes orgánicos quemar rápidamente. Si sigue estas reglas simples, puede ser un largo tiempo para protegerse de una serie de enfermedades.

recomendaciones

Al ser la dieta en forma y saludable ayuda a corregir. Las comidas deben ser variadas. Se requiere no sólo de los hidratos de carbono, sino también proteínas, grasas. Si quieres dulces, es mejor elegir alimentos saludables, como la miel, frutos secos, fruta fresca. Sería mejor confitería.

Para eliminar bocadillos innecesarios, el menú debe incluir hidratos de carbono complejos. Los nutricionistas recomiendan consumir al día para el 20% y el 80% simples componentes complejos. Con el estómago vacío no debe comer hidratos de carbono simples, como los plátanos y las uvas. Debido a estos aperitivos rápidamente una sensación de hambre, por lo que la gente va a consumir más calorías.