Receta para el esmalte. Sabrosa y fácil

Cualquier pastel, pastel o galletas serán aspecto mucho más sabroso y más bella, si se vierte un poco de crema. Pero, por supuesto, el más impresionante que se verá pasteles decorados con elementos complejos de una crema o masilla. Con el fin de decorar una cuidada y no se extiende, asegúrese de esmalte. E incluso si usted no desea decorar especialmente los pasteles, el barniz brillante y brillante será fácil de realizar, y al mismo tiempo se ven espectaculares.

El color del esmalte puede ser suficientemente saturado a esta debe añadirse el chocolate o cacao, o los colorantes de alimentos. Así pasteles tienen un aspecto más saturado, apetitoso y exótico.

Receta para el glaseado de caramelo

Cocinar esmalte simple, pero el resultado es delicioso. Caramelo esmalte encaja perfectamente para pasteles, galletas y magdalenas.

ingredientes:

Leche – 3 cucharadas

Mantequilla – 30 oz

El azúcar en polvo – 1 taza

El azúcar moreno – ½ taza

el azúcar de vainilla – ½ cucharadita

Derretir la mantequilla al calor, a continuación se agita 3 cucharadas la leche y el azúcar moreno. Simmer a fuego lento durante un minuto. Después de retirar del calor para conducir un ½ taza de azúcar en polvo. Después de un vainilla látigo fresco luz y azúcar en polvo restante ½ taza. Demasiado gruesa resultado, añadir más leche.

Receta para el café esmalte

     Hermoso esmalte adecuado para tarta de chocolate, galletas y cualquier otro hornear.

ingredientes:

Mantequilla – 50 oz

azúcar en polvo – 2 tazas

Café – 3 cucharadas

El extracto de vainilla – 1 cucharadita

Batir el azúcar glas con la mantequilla, el café y el extracto de vainilla para obtener una masa uniforme. Si es necesario, añadir más líquido o azúcar en polvo.

esmalte proteína receta

     Ningún tipo de pan se vean más apetecible y decorativa cuando se cubrió con glaseado blanco. Muy a menudo en la receta yemas de huevo, y no disponer de las proteínas restantes de ellos puede hacer el glaseado. Debe hacerse a una velocidad de 1 a 50 gramos de proteína. (1/4 taza) de azúcar granulada.

ingredientes:

Clara de huevo – 4 piezas.

De azúcar – 1 taza

Batir las proteínas en un baño de agua con azúcar. Después de retirar de batidor de calor de nuevo hasta que el glaseado suave. Sólo después de que el último lote se ha enfriado, se puede cubrir con el glaseado. A través del tiempo la formación de hielo se endurece.

Receta para el glaseado de limón

     Esmalte resulta delicioso. La preparación es muy simple esmalte. Perfecto para pastel de limón.

ingredientes:

Mantequilla – 100 gramos.

El jugo de limón – 2 cucharadas

extracto de vainilla – ½ cucharadita

azúcar en polvo – 3 tazas

Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que esté suave y consistencia esponjosa. Opcionalmente, se puede añadir más jugo de limón o azúcar en polvo.

Real receta de la formación de hielo

     Este esmalte receta a menudo se utiliza para la preparación de pasteles de boda. Sólo formación de hielo real, se puede decorar las galletas.

ingredientes:

Clara de huevo – 2 piezas.

azúcar en polvo – 4 tazas

El jugo de limón – 1 cucharada

Batir las claras de huevo y añadir suavemente el azúcar en polvo. Agregar el jugo de limón. El azúcar en polvo debe ser tanto como sea necesario para mantener la forma del esmalte.

Receta para el glaseado de naranja

     Esta receta se vuelve esmalte líquido. Se puede impregnarse con pasteles. Formación de hielo se endurece capa muy delgada.

ingredientes:

azúcar en polvo – 125 gr.

El jugo de naranja – 3 cucharadas

Mezclar el azúcar glas con el jugo. Si es necesario, añadir más azúcar en polvo o jugo, pero hay que recordar que en el resultado final, debe conseguir un esmalte líquido.

Ganache receta de glaseado

     Delicada y rica, ganache de chocolate, que es perfecto para la decoración de tartas y pasteles, así como cualquier otra hornear. Para consistencia espesa más, cremoso, la formación de hielo debe ser fresca y bata.

ingredientes:

El chocolate negro – 200 gr.

Crema – ½ taza

Mantequilla – 3 cucharadas

Cognac – 3 cucharadas

Fundir el chocolate, la mantequilla, añadir la nata y brandy hasta que esté suave. Dejar enfriar antes de la aplicación de la cocción.