Cocinar la tortilla italiana: una receta deliciosa frittata

Muchos italianos les gusta empezar el día o para organizar un almuerzo ligero con la variedad local especial de tortillas, conocido como frittata. Receta de este plato está lejos de ser clásica francesa. La principal diferencia – en presencia de una variedad de rellenos y torneado obligatoria durante la cocción. Si se gira el muy incómodo, puede obtener ayuda tortilla se dore en el horno. Es difícil elegir un frittata receta clásica – el relleno puede ser verduras y carne, lo principal en ellos – la presencia del queso, y el resto se limita sólo la imaginación y las preferencias gustativas. Creativo, fácil, sabrosa comida – gran comienzo de citas de cocina italiana.

receta Frittata con verduras

Dos porciones de alimentos que necesitarán cuatro huevos, queso rallado, un manojo de perejil fresco, dos dientes de ajo, media cebolla, un tomate, pimientos dulces medio, judías verdes taza. En caso de duda en sus habilidades para leer, para entender mejor cómo preparar la receta Frittata con fotos que muestran paso a paso de cocción. Sin embargo, todo está muy claro. Sólo tiene que romper los huevos en un bol, sazonar con sal y mezclar con el queso parmesano y hierbas y mezcla. Pelar y picar las verduras. No necesariamente habrá de tener sólo un conjunto tal como se define en la receta: se pueden encontrar en el refrigerador por algo diferente, y se excluyen algunos componentes.

Calentar una sartén o en la forma de aceite de oliva, freír los ajos, cebollas, poner las verduras restantes y cocer a fuego medio. Verter en los huevos y se agita hasta entonces, hasta que la mezcla de huevo es espesar. Espere unos minutos y enviar la frittata en el horno, precalentado a ciento ochenta grados. Quince minutos más tarde, el plato está listo para comer. Si desea hacer una receta frittata es más auténtico, convertirlo en una sartén en vez de cocción en el horno. Para ello, cubrir el plato de la cacerola, y darle la vuelta la tortilla a deslizarse de nuevo al otro lado de la sartén. Se llevará habilidad, pero se puede hacer sin el horno. Para los platos jueces especiales también hay freír sartén especial de doble cara, voltear la frittata que es aún más fácil.

frittata receta con calabacín

Usted necesitará una cebolla, un calabacín, cuatro huevos y cuatro claras de huevo un poco de queso, un tomate, aceite vegetal, sal y pimienta. Precalentar el horno a doscientos grados. Pelar y picar la cebolla, el calabacín rejilla. queso finamente rejilla, los tomates y cortar en rodajas. Mezclar en un bol los huevos, proteínas, queso, sal, pimienta, fondo batidor de batir. A fuego medio, freír la cebolla hasta que se dore, añadir el calabacín, sazonar y cocinar durante unos minutos. Si quieres una opción más satisfactoria, añadir la carne picada y freír un poco. Verter toda la masa de huevos, poner en la parte superior de los tomates. Unos minutos más tarde, enviar el plato en el horno durante quince minutos. Esta frittata receta está diseñado para cuatro porciones, por lo que necesita la tortilla terminada antes de servir cortar en cuartos. Hay una necesidad de repartir aún caliente, por lo que sabe mejor.