salsa de tomate para la barbacoa en casa: una receta

Preparar la salsa para la barbacoa puede ser de diferentes ingredientes en casa. El recetas más sencillas tales reabastecimiento será discutido en este artículo.

información general

No es ningún secreto que la barbacoa debe llevar a la mesa, junto con una salsa deliciosa y sabrosa. Por supuesto, uno puede comprar mayonesa y salsa de tomate, mezclar ambos ingredientes y aplicar la pasta resultante a un plato de carne. Sin embargo, una mezcla de este tipo es poco probable para acentuar el sabor de la barbacoa, y hará que sea aún más perfecta. En relación con esto, ofrecemos la receta se describe a continuación y hacer una sabrosa salsa.

Preparación de la salsa de tomate para la barbacoa

Se admiten pieza de trabajo en forma de salsa de tomate es bueno tener a la mano. Pero es mejor si dicho vendaje de usar fresco. Cabe señalar que es fácil y sencillo, y el resultado es un increíblemente sabrosa y deliciosa.

Por lo tanto, para preparar la salsa de tomate para la barbacoa en casa, necesitaremos los siguientes componentes:

• pasta de tomate natural (toma de color rojo oscuro) – 1 L;
• gran cebolla dulce – 1 cabeza;
• caliente agua potable – 1 taza;
• sal y pimienta – al gusto de aplicar;
• pequeños dientes de ajo – 5 PC;.
• hierbas frescas – una pequeña cantidad.

proceso de preparación

Desde el primer momento, parece que la salsa de tomate para la barbacoa en casa preparando largo y duro. Pero este no es el caso. Para hacer un delicioso relleno para platos de carne, se necesita sólo ¼ horas.

Para preparar la salsa toma una sartén profundo, se vertió en 1 litro de pasta y 250 ml de agua potable caliente. Ambos ingredientes se mezcla a fondo y poner a fuego medio. Una vez que la masa de tomate hierve, se le añade cebolla y el pimiento finamente picado y la sal de mesa. También hay una masa de verdes fragantes propagación picado.

Mezclar bien cubierto con una tapa y se deja cocer a fuego lento durante aproximadamente 4 minutos. A medida que pasa el tiempo, la sartén del calor. Se extendió los dientes de ajo rallado, mezclar bien de nuevo y esperar a que se enfríe completamente.

salsa preparada servido en la mesa con barbacoa, previo a la puesta en el pequeño kremanochki.

Paso a paso la receta de la salsa de barbacoa en casa

salsa de crema es muy adecuado para la barbacoa. Él hace que el plato de carne más nutritiva, le da un agradable sabor y gusto.

Para preparar su propia tales reabastecimiento de combustible, necesitamos la siguiente gama de productos:

• mayonesa contenido de grasa promedio – 200 g;
• ajo fresco – alrededor de 3 dientes;
• mantequilla – unos 5 cucharas grandes;
• Vino blanco seco – aproximadamente 130 ml;
• la luz de azúcar – 1 cuchara grande;
• jugo de limón fresco – 4 cucharas de postre;
• pimienta negro, sal, mostaza – para aplicar a su gusto;
• cebolla mediana – 1 cabeza.

método de preparación

Cómo hacer la salsa cremosa para la barbacoa en casa? El ajo y las cebollas se purificó de las conchas, que se distribuyen en una licuadora y suelo a la velocidad máxima hasta una suspensión homogénea. Después de eso, tomar la sartén, se calienta fuertemente y se extendió la mantequilla. El aceite de cocina ligeramente freír, interfiriendo regularmente con una cuchara grande (que adquirieron un tinte marrón). Luego, en un bol añadir el vino blanco seco y cocido a fuego lento hasta que la salsa hasta que se reduzca su volumen a la mitad.

Después de todos los pasos anteriores para convertir la masa resultante diseñar el jugo de limón, mayonesa contenido de grasa promedio, el azúcar y la mostaza. Todos los ingredientes son la sal y pimienta al gusto, llevar rápidamente a ebullición, cubrir con una tapa y retirar del fuego. En este estado, la salsa reposar hasta que se enfríe. Lo mejor es servida con carne o frío.

Cocinar con aderezo de salsa de soja

Es un tipo de salsa, un adobo para la barbacoa. Es posible empapar la carne, pero se puede llevar a la mesa por separado. En la preparación de este combustible no es gran cosa. Es muy simple y muy delicioso.

Los siguientes componentes, tenemos que preparar la salsa:

• mayonesa promedio de contenido de grasa – 1,5 tazas;
• salsa de soja – ½ taza;
• ajo fresco – 1 diente;
• pimienta negro – un poco.

preparación

Para hacer un aderezo sabroso y aromático para la carne, salsa de soja también interfiere con la mayonesa. Luego se añaden el diente de ajo rallado y pimienta negro. Una vez más ingredientes que bate batidor o un tenedor, son muy delicioso sabor.

salsa de barbacoa en armenio

Lo que es salsa para la barbacoa para cocinar? Esta pregunta se hace sólo cocineros inexpertos. Después de todo, la anfitriona con experiencia saben que la más deliciosa salsa de salsa de carne es armenio. Para hacerlo en casa, lo necesario para preparar:

• pasta de tomate – 500 g;
• caliente agua potable – 2/3 taza;
• Ajo – cabeza más pequeña;
• cilantro, eneldo, perejil, cebollas verdes – en la viga media;
• pimienta y sal – para agregar al gusto.

Cómo cocinar?

salsa de barbacoa de Armenia se realiza rápida y fácilmente en casa. La pasta de tomate diluida de agua potable caliente, y después se calentó a un calor medio y esperar hasta que la mezcla empiece a hervir. A partir de entonces, se añadió la masa homogénea cebolletas finamente picadas, cilantro, el perejil y el eneldo. También a la salsa añadir diversas especias y cebolletas ralladas.

Hervir los ingredientes durante unos tres minutos, eliminarlos del calor y se enfrió. Servir la salsa de carne fría terminó en pequeña kremanki.

Hacer una salsa de Georgia

salsa de Georgia para la barbacoa sabor y picante. Para prepararlo en casa, necesitaremos los siguientes componentes:

• tomates frescos carnosas – aproximadamente 1,5 kg;
• ajo – la cabeza promedio;
• cilantro, perejil, eneldo, una ramita de albahaca y orégano – solicitar al gusto;
• adjika – ½ grandes logias;
• pimentón – un poco.

Hacer la salsa

Antes de cocinar la salsa de Georgia debe ser bien redondeado y tomates frescos. Ellos se lavan a fondo, escaldado con agua hirviendo y quitar las pieles. Entonces los tomates se cortan en mitades, eliminan todas las semillas y de suelo intacto en una licuadora.

jugo espeso obtenida se extiende en una cacerola y cocido después de hervir a fuego lento (aproximadamente 20 minutos). La masa debe estar ligeramente reducida en volumen.

Durante 5 minutos hasta que la salsa cocinada en que se extendió a todos los cebollino por encima de frotados, cilantro picado, perejil, eneldo, orégano y ramitas de albahaca. Además, añadir un poco de adzhika mezcla de tomate y pimiento rojo.

Todos los componentes son cuchara grande mixto, tapa y tapa retirada de la placa. Enfriar la salsa, que se alimenta a la mesa de kremanki pre-expansión.

Hacer una salsa de granada

sabor picante y original tiene suficiente salsa de granada. Para él, es necesario:

• de vino tinto dulce – 2 tazas;
• jugo de granada fresca – 1,5 tazas;
• dientes de ajo – 4 PC;.
• tiras de albahaca – 3 cucharas grandes;
• almidón de patata – pizca;
• de azúcar – cucharilla;
• sal, pimienta negro y la quema – aplicar al gusto.

salsa de la cocción

Para hacer un relleno tal, tome una olla y verter en ella el dulce jugo de granada, así como el vino tinto dulce. Al lado de los ingredientes añadidos diversas especias (sal común, verdes picadas, arena, azúcar, ajo rallado, etc.).

Una vez que la salsa comience a hervir, fuego Bates al mínimo, cubrir con una tapa y cocer durante ¼ de hora.

Durante 5 minutos para apagar la estufa en una sartén añadir el almidón de patata, pre-diluido con una pequeña cantidad de vino tinto. Mezclar los ingredientes, que poco a poco se calientan y se ajustan hasta que espese.

El resultante salsa roja se alimenta a la mesa en el frío.

salsa de crema agria

Ahora que ya sabe lo que puede utilizar salsas y condimentos para la barbacoa. Recetas para la preparación de tales apósitos se han descrito anteriormente. Sin embargo, hemos decidido presentar a otra manera. Para ponerlo en práctica, necesitamos:

• agria y gruesa de grasa – sobre 300 g;
• caldo de carne – alrededor de ½ taza;
• mantequilla – 4 cucharas de postre;
• perejil picado y el eneldo – un poco más;
• La harina de trigo – 1 cucharada;
• pimienta, y sal – al gusto de aplicar.

Hacemos llenado de productos lácteos a los platos de carne

Para preparar la salsa de crema agria usando una sartén profunda. Se pone en un gran incendio y un buen calentamiento. Luego, en una sartén derretir lentamente la mantequilla y añadir la harina. Los ingredientes se fríen hasta que, hasta que adquieran un tono dorado.

Al llevar a cabo estos pasos, en una cacerola vierta el caldo. En esta composición, salsa de crema de cocinar a fuego medio hasta estado de espesor.

Después se espesa la masa, a la misma se añadió la cantidad requerida de crema agria, sal y pimienta, y verdes picadas. Todos los ingredientes se mezclan y se hirvieron durante unos tres minutos. Sirva esta salsa en la mesa preferiblemente en estado enfriado.