cazuela de verduras en el horno o multivarka

Muchos creen que la comida sana y guardar los datos – es muy insípido. De hecho, ni mucho menos! Un ejemplo de una baja en calorías tales, que contiene una gran cantidad de vitaminas y al mismo tiempo platos sabrosos, puede servir como un guiso de verduras.

Para preparar este plato no es difícil, sobre todo si se toma ventaja de un modelo de aparatos de cocina modernos, como por ejemplo multivarka. En este caso, si se quiere reducir la ingesta de calorías, se puede hacer totalmente sin aceite, las verduras, estofado en su propio jugo. La principal ventaja de la preparación de los platos "vegetal guiso" en multivarka es que todas las verduras se colocan en el recipiente al mismo tiempo, es decir, limpiado, en rodajas, las verduras sazonadas – y gratis. Multivarka preparará el guiso en sí, mientras que no hierven, y trozos de verduras conservar su forma.

Para cocinar guiso de verduras en multivarka, puede utilizar una variedad de verduras, dependiendo de la temporada. El conjunto más simple de los vehículos para el guisado – patatas, col, zanahorias y cebollas. Incluso con el uso de estos cuatro ingredientes en un ragout de verduras multivarka obtener una muy sabroso. Pero, como ya se ha mencionado, es necesario el uso de un conjunto diverso de verduras, incluyendo mezcla congelada y se pueden tomar. Muy buen guiso resulta que, cuando se va verduras coloridas – coliflor repollo, brócoli, pimientos de diferentes colores, berenjena, calabacín, tomate, calabaza. Es posible añadir congelados o conservados frescos guisantes o maíz. A algunos les gusta añadir las setas guiso de verduras. Las proporciones de verduras puede ser arbitraria. Usted puede tomar todos los componentes en la proporción de uno a uno, pero puede tomar más de un sabor vegetal que parece ser más atractiva.

Por ejemplo, se puede cocinar ragout vegetal en multivarka usando la siguiente receta. Tome una pimiento (preferiblemente rojo), un par de patatas, tres zanahorias, la mitad de una pequeña cabeza de repollo, un pequeño frasco de guisantes verdes y una cucharadita de sal.

Todas las verduras se deben limpiar y enjuagar. A continuación, la col y shinkuem pimiento en juliana. Las zanahorias y las patatas cortadas en cubos. Todo esto se pone en un recipiente Multivarki sin añadir agua o aceite. Ponemos en un modo de "enfriamiento" durante 40 minutos. Después de que la señal del temporizador, la apertura de una tapa, añadir los guisantes verdes, sal, pimienta y degustación. Si los brotes parecen húmedo, a continuación, poner de nuevo en el "enfriamiento" de 15 minutos si está listo, a continuación, dejar actuar durante 10 minutos en el "calentamiento" con la tapa cerrada. Todo nuestro guiso de verduras útil y sabroso está listo.

Usted no tiene ninguna Multivarki? Nada! Se puede cocinar guiso de verduras en el horno, y será no menos sabroso. Por ejemplo, aquí está el guiso de la receta asado con berenjenas. Forma o pequeña hornear necesita un poco de grasa con aceite vegetal y se extendió capas de verduras, que deben ser pre-pelar y cortar en tiras o cubos pequeños. La primera capa es la berenjena, luego calabacín, etc. – cebolla picada en medios anillos delgados. Siguiente capa – tomates pelados y picados semicírculos. La última capa – zanahoria rallada con un rallador fino y se mezcla con el ajo picado y un poco de mayonesa. Por el que se capas vegetales, no se olvide de ellos sal y espolvorear con especias como la pimienta de Jamaica. Cocer en el horno guisado cuarenta minutos, colocando el termostato hasta la marca de 180 grados.

En el horno de microondas o el horno puede cocinar guiso de verduras en la olla. Este plato no sólo es delicioso, pero también se ve bien.

Para cocinar guiso de verduras en la olla, tomar tres papas, dos Pimienta búlgara, zanahorias, un par de pequeñas cebollas, doscientos gramos de coliflor, un poco de aceite y la mantequilla. Los vegetales deben ser limpiados y cortados en cubos, coliflor, desmontadas en ramitos pequeños. Cebollas y zanahorias fritas en aceite vegetal hasta que estén blandas. Ahora obstaculizar en las verduras olla y zazharku cocinado. Verter la mitad del volumen de la olla hirviendo con sal, poner un pedazo de ollas de mantequilla y de la nave en el horno durante 30-40 minutos o en un horno de microondas durante 15-20 minutos, dependiendo de la capacidad del horno.

Servir necesidad ragout de verduras espolvoreado con hierbas frescas, si se desea, se puede agregar la crema agria.