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Deliciosa barbacoa en casa

Llegó en los últimos días de campo de tiempo tan esperados, excursiones y actividades al aire libre con sus amigos. El tiempo y señuelos, y las casas de muchos asuntos urgentes, y en la presa. Pero no se olvide que usted puede relajarse en casa y tienen el derecho de picnic en el balcón. Lo principal que tenía todo el equipamiento necesario para cocinar barbacoa en casa. Y por lo que la receta no tomará mucho tiempo.

Por lo tanto, lo más importante es para marinar brochetas de modo que resultó un delicioso, fragante y delicioso. No importa de qué carne decide cocinar brochetas (pollo, cerdo o cordero), se puede elegir cualquier receta. Éstos son los más populares recetas para adobos, que se puede tratar en casa.

La primera receta: barbacoa en casa se pueden cocinar en su propio jugo, carne y cebolla jugo. Y para que sea más jugo, es mejor tomar la carne de cerdo (cuello – la pieza más adecuada). Cortar la carne en trozos de tamaño medio, cortar los aros de cebolla y de manera uniforme la mezcla de estos productos. Añadir sal y pimienta. En promedio, si se toma un kilogramo de carne, necesitará 2-3 cebolla mediana, una cucharada de sal y pimienta como mucho. Ponga todo en un recipiente, en el que se deje marinar carne. Idealmente, debería presentarse a las tres a cinco horas. Sin embargo, si usted tiene la oportunidad de dejarlo nadolshe, sólo se pondrá mejor. Entonces encadenan kebab en pinchos y cocinero. Si usted no tiene pinchos de barbacoa y no se preocupe, porque se puede freír una casa kebab en el horno. Coloque los trozos de carne en la sartén y enviarla en el horno durante unos 30 minutos para controlar la temperatura, no debe ser inferior a 200 grados.

La segunda receta de adobo sugiere que la barbacoa es asado a la parrilla. La belleza de esta receta es que las brochetas marinadas menos de una hora. Para hacer esto se necesita un litro de agua, tres cucharadas de sal, dos cucharadas de pimienta, dos cucharaditas de comino. Por cierto, pimienta puede tomar como negro y rojo (o una mezcla de 50 a 50). Opcionalmente, se puede añadir cebolla, anillos con divisiones. Ahora coloque la carne en la mezcla, previamente cortado en trozos (las piezas deben ser más pequeños que en la primera receta, pero de tamaño suficiente para ensartar ellos en los pinchos). Después de kebab promarinuetsya en una hora, se puede empezar a freír. No se apresure a verter el adobo, ya que será muy útil en momentos en que su barbacoa se prepara en casa. Poco a poco vierta en el adobo que la carne durante Zhirkov. No olvide que deberá girar los pinchos. En consecuencia, es necesario asegurarse de que el adobo de manera uniforme sobre toda consiguió piezas de kebab.

Y por último, la tercera receta, no es menos popular. Él es un poco diferente del resto. El hecho de que la carne tendrá que frotar las especias, precocidos. Por lo tanto, para marinar kebabs en el hogar, es necesario mezclar 4 cucharadas de sal, 2 cucharaditas de pimienta negro y el pimiento rojo 1 cucharadita. Se agita esta mezcla y frotar cada pieza de carne. Hemos de tener en cuenta que el kebab era muy duro, pero vale la pena. A petición de la mezcla de especias se puede añadir un poco de mayonesa y salsa de tomate, se le dará un toque especial a su barbacoa.

Como se puede ver, la barbacoa en casa – es bastante simple, si nos acercamos a este problema de manera creativa. Si decide utilizar cualquier más especias, que se prefiere, no dude en añadir, se le dará un sabor inusual de kebab. Muchas personas como para verter la cerveza barbacoas freír, ya que le da un sabor y un gusto especial. Posible para este fin de usar un vino seco.

Ahora se puede invitar a los clientes para el fin de semana, una barbacoa en casa y disfrutar con los amigos.