Jugosa multivarka de cerdo "Redmond". Unas recetas interesantes

Los platos preparados en multivarka, obtuvieron jugosa, sabrosa y saludable. El uso de este milagro de la tecnología moderna permite que el dueño de guardar un montón de tiempo y esfuerzo. Hoy daremos información sobre la forma en la carne de cerdo se cocina en multivarka "Redmond". Elija cualquiera de las opciones.

Receta № 1. cerdo de una sola pieza

Lista de productos:

• 1 kg de lomo de cerdo ;
• 4 h. L. la mostaza;
• ajo (suficientemente 4 dientes);
• 2 h. L. miel líquida;
• diferentes especias.

Preparación:

1. comprar en el mercado un pedazo de carne de cerdo. Esto puede ser una muesca o el cuello. Lo más importante – la ausencia de hueso en la carne. Tome un cuchillo afilado. Hacemos una pequeña incisión en la carne. Nosotros, los clavó en dientes de ajo y medio. Luego, frote las especias de cerdo y sal.

2. Hacer una mezcla de mostaza y miel. Es necesario para lubricar la pieza con sabor de la carne. Hemos terminado todo y retirar la película en la nevera durante un par de horas. Durante este tiempo, la carne macerar. Lo entendemos, lo puso en un recipiente y cocinar Multivarki modo de 2.5-3 horas "El templado". Para tostado uniforme es necesario girar periódicamente la carne de lado a lado. Como resultado, se obtiene un pedazos de carne de cerdo muy jugosa y tierna en multivarka. Recetas descritas a continuación, también son sencillos de implementar. Lo más importante – para seguir estrictamente las instrucciones.

Receta № 2. La carne de cerdo con verduras en hojas

De los productos que necesitamos:

• 1-1,5 kg de carne de cerdo;
• crema agria;
• la mostaza;
• especias;
• zanahoria;
• cebolla;
• tomate fresco.

Preparación:

1. Para llegar a la elaboración de la carne. Lo mejor es tomar un pedazo de la carne del cuello. También de corte adecuado de la parte femoral o vástago. Cerdo se lavó con agua, dando un poco seco y luego se frota con una sal, el ajo y la presión especias favoritas. Embadurnado la carne con una mezcla de crema agria y mostaza. Ponga un pedazo de carne de cerdo en un recipiente hondo y ponerlos en el refrigerador durante la noche. Sólo en este caso se puede adecuadamente marinado.

2. Por la mañana, conseguir la carne, retirar de sus excedentes superficiales de mostaza y crema agria.

3. Limpiar las verduras y moler (cebolla, zanahoria y tomate). Es aconsejable cortar todo en cubos.

4. Tome la hoja de papel de aluminio, difundirlo carne de cerdo y verduras. Top vierta la crema, mezclada con una pizca de sal. Cubrir con otra hoja de papel de aluminio y enviar multivarku. Elegir el modo de "enfriamiento rápido" y ajustar el temporizador a 2:00. Aquí y preparado fragante carne de cerdo en papel de aluminio en multivarka. Recetas pueden ser diferentes – con verduras y sin ellos, con el adobo, patatas y otros ingredientes. La elección es suya.

Receta № 3. cerdo cocido en multivarka "Redmond"

Ingredientes necesarios:

• 4 tomates medianos;
• 500 g de carne de cerdo (recortes);
• unos dientes de ajo;
• Una cebolla pequeña;
• ramita de romero;
• una zanahoria;
• condimentos.

Cómo cocinar la carne de cerdo multivarka "Redmond":

1. Borrar la cebolla y cortar en sus grandes anillos. Partido a multivarka, seleccione el modo de "hornear". Pocos minutos después de cebolla frita, utilizando aceite vegetal. Durante este tiempo, es necesario tener tiempo para limpiar y cortar los anillos de zanahoria. A continuación, lo enviamos a las cebollas. Freír las verduras un par de minutos.

2. Ahora ve al ingrediente principal del plato – la carne. Se lava bien con agua y carne de cerdo cortada en cubos medianos, lo que puso en un bol con las verduras salteadas. Utilizamos todos el mismo modo de "hornear". Pero esta vez, se debe ajustar el temporizador durante 20 minutos. Remover constantemente. Dejamos abierta la tapa.

3. multivarku añadir la mitad del ajo, tomates picados, especias, un poco de sal y una ramita de romero. Cierre la tapa. El plato debe estar preparado para otros 40 minutos en el modo automático "hornear." Entonces usted tiene que cambiar el programa de "apagar" y ajustar el temporizador durante 1 hora. Cerdo multivarka "Redmond" está listo para servir. Difundir la carne con verduras en un plato y decorar con vegetación. Buen provecho!

Receta № 4. frito de cerdo multivarka "Redmond"

ingredientes:

• Carne de cerdo – por 200 g por ración;
• especias;
• sal.

Parte práctica:

1. Un pequeño trozo de carne se lava con agua y se corta en cubos de tamaño medio. En esta etapa puede sal y pimienta de cerdo.

2. Las rebanadas resultantes de propagación en un tazón Multivarki. Es importante que la mayor parte del fondo de la olla estaba cubierto con carne. Esto evitará que se pegue.

3. Seleccione el modo de "hornear" y ajustar el temporizador durante 25 minutos. No se olvide de remover las piezas de carne. De lo contrario, se doran de manera desigual.

Como se puede ver, todo es muy simple. Le ofrecemos varias opciones para un plato de asado de cerdo :

• ensalada de vegetales (por ejemplo, de pepino y tomate);
• puré de patatas;
• sauerkraut cocido;
• arroz hervido.

¿Cómo es la frescura de la carne de cerdo?

Cocinar deliciosos y saludables platos se pueden hacer con los productos frescos. ¿Cómo entender que este es un cerdo de alta calidad, no rancio pedazo de carne?

Así que fuimos al mercado para comprar un corte o espinilla. Acción número 1 – inspeccionar la carne. En el estado normal, debe tener una costra superficial de un color rojo pálido. En la carne rancia está cubierto con asfalto y se humedece.

Si determinar visualmente la calidad de la carne de cerdo no puede, a continuación, pasar a la siguiente etapa. Presione hacia abajo en la carne con el dedo. Pero hay que hacerlo no en el área de la incisión y los músculos en la superficie exterior. Después de hacer clic en la superficie hoyo formado. Es importante velar por que se va a continuar. Cuando ella desaparece rápidamente, así que, tenemos la carne fresca. Si el pozo se está recuperando muy lentamente (durante 1 minuto), es necesario abandonar la compra de este pedazo de carne de cerdo. Para garantizar de forma permanente la frescura de la carne, hay que olía. Aquí, todo se vuelve claro.

conclusión

Ahora, ya sabes, como la carne de cerdo cocinada en multivarka "Redmond". Todas las operaciones descritas en las recetas del artículo son simples y asequibles. Incluso las amas de casa que nunca han tenido que utilizar multivarka fácilmente hacer frente a la tarea.