Cómo cocinar sopa verde con acedera

Verano – tiempo de sopas ligeras con hierbas y verduras. Pero si su refrigerador tiene hierba helada, como la acedera y espinacas, puede no sólo en el verano para cocinar verde sabrosa y saludable sopa. La receta con las fotos que se puede explorar en este artículo. El plato se puede cocinar como una carne magra y.

Sopa verde con acedera: primera receta

Se necesita:

• litro de caldo (mejor tomar la carne, se le dará la sopa de sabor adicional);
• carne hervida;
• un par de vigas de acedera frescas (congelados pueden ser utilizados);
• aceite de girasol para freír;
• varias patatas medianas;
• huevos, dependiendo del número de porciones: una placa se puede poner como un huevo hervido medio y todo;
• cabeza pequeña de cebollas;
• verde – el eneldo haz y el perejil;
• sal.

Cómo cocinar sopa verde

Si desea cocinar la sopa sin carne, a continuación, excluir la carne y el caldo de receta. De lo contrario, hervir la carne de vacuno. cepa caldo. Carne, se deja enfriar y separar en pedazos. Pelar las zanahorias y cebollas. Picar la cebolla, la zanahoria, frotar usando un rallador fino. Verduras salteadas en aceite. Lavar acedera, el perejil y el eneldo. Escurrir. Aplastarlos con un cuchillo. Hervir los huevos. Patatas limpias y cortadas en cubos pequeños. hervir el caldo y dejar en sus patatas. Una vez cocido, añadirlo a la fritura de la cebolla y la zanahoria. El tiro piezas preparadas de carne, a continuación, cortar verduras y acedera. Llevar a la sopa hirviendo, sal al gusto. Sopa verde con el poste de acedera con un huevo que tiene que ser cortado por la mitad y poner en un bol. La sopa puede rellenar con la crema agria.

Sopa verde con acedera: segunda receta

Los ingredientes necesarios para cocinar:

• caldo de carne – 3 litros;
• varios tubérculos de patata de tamaño medio;
• ronda Fig o dlinnozernovoy – tercio del vidrio;
• algunos huevos;
• zanahoria de tamaño medio;
• bulbo de la cebolla valor medio;
• haz acedera;
• verde varias ramas eneldo y perejil, cebollino;
• crema agria;
• sal;
• aceite de girasol para freír.

Verduras, limpias, cortar con un cuchillo cebollas, zanahorias, cortar con un rallador. Se fríen en aceite. Hervir los huevos. Lavar y picar los greens. Las patatas se cortan en tiras o cubos pequeños. Lavar el arroz. hervir el caldo, puso en arroz y patatas. Hervirlos hasta que estén tiernos. A continuación, poner en la sopa de cebolla verde, cortada en cubos grandes huevos fritos en las cebollas y zanahorias y media taza de crema agria. El último de una sopa de acedera enviar, el perejil y el eneldo. Se puede quitar la sopa del fuego. Sazonar con sal al gusto, darle un poco de cerveza y servir.

Sopa verde con acedera en multivarka

utilizar:

• carne (carne de cerdo, carne de res) – 300 gramos;
• unas patatas de tamaño medio;
• Un pequeño zanahorias;
• tomate 2 maduro de tamaño medio;
• cabeza de cebollas;
• huevo;
• crema agria – 50-70 gramos;
• hierbas – perejil, eneldo, acedera;
• Se sazona con sal y pimienta.

El dispositivo está configurado a modo de "hornear" durante 25 minutos. Vierta el aceite. Se fríe con cebolla zanahoria. Carne de cerdo (o carne) cortado en pequeños trozos a la carta. Poner las verduras. patatas limpias, cortadas en cubos. Añadir la carne y cubrir con agua. A continuación, seleccione el programa "enfriamiento rápido". Tiempo – una hora. Los amantes de la película rojo con acedera pueden añadir los tomates. Pero sólo después de las patatas cocidas. Wash acedera, cortar finamente. 10 minutos antes del final lo ponen a los demás productos. Una vez que la sopa está lista, se vierte en un plato y poner en cada una cortada en trozos de huevo. Temporada de la crema agria.