Receta de cebada para todos los gustos

Hace muchos siglos, la gente sabía mucho al cocinar gachas de cebada. Así que ahora hay una gran cantidad de diferentes recetas para su preparación, y anteriormente sólo tenía una receta para la cebada. Pero la papilla siempre resultó excelente. Varias generaciones de héroes rusos crecieron cereales. No es extraño que la quería y el zar ruso Pedro I. En las condiciones actuales, pocas personas saben cómo cocinar la cebada a que salió deliciosa.

Para iniciar la grupa debe ir con cuidado a través de, quitar el grano dañado. Entonces debe ser empapado en agua durante diez horas. Para ello, es necesario recordar una cierta proporción de granos y agua. En un vaso de cebada perla tomar litro de agua fría.

gachas de cebada para el desayuno no es adecuado, ya que la preparación de casi la mitad de un día. Por lo general, el cereal empapado por la noche y por la mañana se drena el agua. Rellenar con dos litros de leche caliente y poner en el fuego. No es necesario llenar la grupa con leche caliente!

Una vez que la leche empiece a hervir, cocinar la avena con la tapa abierta durante cinco minutos. En este momento, su constante vigilancia para no quemar las gachas de avena y leche no huir. Después de esto, la papilla se retiró del calor y se han reorganizado en gran olla de agua, de modo llamado baño de agua. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta seis horas a la sombra de color beige. Receta para la cebada que permite que todo este tiempo, hacer su propia cosa. Sólo rellenar periódicamente el agua hirviendo en el baño de agua.

En gachas de cebada lista añadir la nata y la mantequilla. No es necesario añadir ningún otro aceite en un recipiente. Si se cocina la papilla es correcta, entonces tendrá un sabor dulce, que se deshace en la boca. Y no es necesario que masticar, como es habitual.

No me gustaría saber cómo cocinar la cebada en el agua a casa. Preparando es mucho más rápido, pero resulta que no es tan sabrosa. Por lo tanto, para mejorar sus cualidades de sabor, agregó setas, verduras, incluso en el proceso de cocción.

Voy a tratar de decirle cómo cocinar la cebada sin leche y poner de relieve algunas de las recetas de su preparación para las amas de casa modernas. En cualquier caso, el comienzo de la cebada debe estar bien enjuaga y se empapó durante la noche en agua fría en un recipiente grande con agua. Agua se debe tomar de cuatro a cinco veces mayor que los cereales. Por la mañana el drenaje de agua, llenar con agua fría y llevar a ebullición.

Si no desea ensuciar adquirió un color azulado y obtener un delicioso, drenar el agua de nuevo. Groats verter agua hirviendo de nuevo, cubrir con una tapa y un cocinero de calor muy baja hasta la oferta. En un vidrio cereales debe tomar tres vasos de agua. Se tarda aproximadamente una hora. En todo este tiempo no levantar la tapa y agitar la papilla no. La cebada avena listo para desechar en un tamiz para drenar el agua, para desplazar en una placa y añadir mantequilla.

Cualquiera que sea la cebada receta que ha tomado, debe siempre ser pre-empapado en agua. Muy sabroso obtenido al cocinar gachas con pollo. Se obtuvo como un pilaf. Para ello, el pollo cortado en trozos pequeños, añadir las zanahorias y las cebollas cortadas en trozos pequeños y hervir a fuego lento durante quince minutos. A continuación, pasar a la cebada de pollo, sal, añadir las especias, mezclar suavemente, cubrir con agua y dejar estofar debajo de la tapa hasta que esté listo. Gachas absorberá los jugos de la carne y las verduras. Si la placa de poner más mantequilla, se obtiene un plato muy sabroso y satisfactorio.

Te voy a decir otra receta para la cebada, que se utiliza en nuestra familia. Se llama la papilla monasterio y su preparación a partir de los cuatro cereales: arroz, trigo sarraceno, mijo y cebada. Dado que estos son los cereales preparados de diferentes maneras y requieren diferentes cantidades de tiempo, es necesario empezar a hervir hasta que las gachas de avena cebada cocida. Mijo enjuague bien, agregar el agua, llevar a ebullición y se drena de nuevo. El arroz y el trigo sarraceno de lavado solamente.

En otra sartén freír las setas con zanahorias y cebollas. Entonces, las capas o poner en una caldera crisol de cerámica cada tipo de cereales, la capa superior de cada uno de los diferentes cereales cambiar setas y verduras. Cuando esta sal y pimienta cada capa y añadir agua. Kazan puesta en un fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Me gusta cocinar gachas monasterio en macetas de cerámica en porciones en el horno.

Se puede acabar en gachas de cebada añadir tomates cocidos con menta. Esto le dará el sabor y la originalidad de los platos sencillos. Si un enfoque creativo para el proceso de preparación, incluso tal desorden aparentemente poco atractivo, como la cebada, puede ser divertido en el proceso de comer.