Ensalada 'Mushroom Glade': la tecnología de preparación

Vacaciones para la señora – no es tanto una ocasión para mostrar sus talentos culinarios, como una oportunidad para complementar su arsenal de nuevas deliciosos platos. Según la tradición rusa, las mesas tienen que separarse de los platos bonitos, nutritivas y especiales. Que sea memorable, puede utilizar las ensaladas diversas y únicas.

Ofrecemos una receta extraordinaria y muy sabrosos platos – ensalada de "seta de compensación", que se ven espectaculares, y satisfará a los huéspedes con su sabor original.

Para su elaboración se requiere:

medio litro de setas encurtidas enteros del mismo tamaño;
tres grandes tubérculo de patata hervida;
dos zanahorias hervidas medianas;
Trescientos gramos de pollo hervido;
tres huevos cocidos;
algunos encurtidos;
la mayonesa;
plumas de cebollas verdes;
cien gramos de lechuga;
Cincuenta gramos de perejil y eneldo.

Lo más destacado del plato se verá espectacular y servir. Por lo tanto, ensalada de "compensación de la seta" es mejor preparar en una taza profunda que tiene una parte inferior ancha y de alta parachoques. Se alinea con film transparente o cuidado y suavemente con mantequilla.

A continuación, se inicia en la parte inferior propagarse muy bien cerca unos de otros, setas en escabeche cap hacia abajo. Se recomienda comprar un pequeño frasco de setas en conserva. Montar setas tan fuerte o borovichki y hongos deben asegurarse a la tapa y el vástago.

Siguiente shred se lava y se trasladó el perejil y el eneldo, mezclar a fondo. Empezamos a llenar con precisión y alta densidad con una mezcla de setas. Es necesario asegurarse de que el verde cubre por completo. Las piernas no deben colgar alrededor. Se recomienda capa para asegurarse densa. Para conseguir este efecto, los verdes necesitan algo de memoria RAM, tratando de mantener los champiñones habían dejado.

A continuación, aplicar la malla mayonesa. La regla básica en este caso es que la salsa no era demasiado. De lo contrario ensalada "Mushroom Glade" obtener una muy líquida. Por lo tanto, se recomienda la capa de mayonesa verde para guardar.

Ahora, usando un rallador grueso zanahoria triturar, lo extendió sobre el green. Hay que hacerlo, apisonar firmemente a los verdes no era visible. Siempre aplique rejilla de mayonesa que debería ser un poco más generoso que el anterior.

Se recomienda la siguiente capa para poner tiras finas de pepino en vinagre. Pero hay que tener en cuenta que debe ser necesario superar, o el exceso de humedad también podemos anegado ensalada "claro seta". A continuación, presione hacia abajo un poco de pepino, mayonesa hacer malla, pero no muy gruesa.

Exactamente las mismas tiras de pollo se deben cortar. Se tumbó en la ensalada de poner la salsa. Si lo desea, puede utilizar jamón cocido o carne de cerdo.

La siguiente capa debe ser frotado en un rallador grueso huevos. Se recomienda añadir sal y hacer una mayonesa malla generosa.

La capa final se ralla toscamente patatas. Él, también, un poco de sal y bien con mayonesa.

Plato necesidad de dejar de lado en el refrigerador durante la noche para que se empapó. Si esto no es posible, será suficiente para mantener durante tres a cuatro horas a temperatura ambiente.

Ahora, nos centramos en cómo preparar ensalada de "limpieza de la seta" a la llegada de los huéspedes para que adquirió su vista espectacular. Para ello, yacía en el fondo de los hermosos platos de lechuga, luego gire el contenedor en el que para hacer nuestra ensalada, boca abajo y poner en el green. Ahora, tire suavemente a las capas de ensaladas son no dispersos, y hongos, como un verdadero prado de setas, permanecería en la parte superior. A continuación, el eneldo adornan la superficie y el perejil.

Resulta muy ensalada inusual, que siempre es popular entre todos los huéspedes.

Buen provecho!