Friedge: recetas y secretos de cocina

El calor pérdida de apetito, no quiero agotarte comida caliente severa. Sin embargo, los primeros platos todavía tienen que comer. Por lo tanto, es muy popular en el verano son las sopas frías o llamada friedge, las recetas de la que ahora consideramos. Generalmente generalmente considerado friedge sopa fría cuyo principal ingrediente puede ser yogur, y crema agria, yogur, y varias verduras, huevos y verdes hervidas. Preparación de una sopa fría, hay que recordar que se trata de reposar durante dos horas en el refrigerador. Y para nuestra sopa tenía un sabor fuerte, no es superfluo añadir la mostaza.

Remolacha: lo que es y lo que come

Se sabe que la remolacha friedge o como se le llama, remolacha – esta es una de las variedades de sopas frías. Como era de esperar, el ingrediente principal de tales sopa es remolacha. Ya que también incluye componentes tales como verduras, hierbas. Muy a menudo, esta sopa como kvas o yogur diluido. El ajuste y el kéfir o yogur. Aquí, por supuesto, una cuestión de gusto.

Vamos a echar un vistazo más de cerca a las recetas friedge el grado de preparación que ahora examinamos.

Hoy en día, se puede cocinar increíble composición friedge. Las recetas se componen de una variedad de ingredientes. Sin embargo, muchos todavía prefieren la remolacha familiar. Vamos, y vamos a tratar de cocinar.

Receta de remolacha amada

Para él, es necesario: unos pocos trozos de remolacha, 1 zanahoria, un par de patatas y cebollas, ajo, hierbas y crema agria.

Preparan como sigue: las remolachas cocinar hasta que estén tiernos, frotar gruesa. Para que añadir unos dientes de ajo, pasa a través de la prensa. Patatas, cortadas, es necesario hasta que esté listo para cocinar caldo de remolacha. Arco, a su vez, se fríen en mantequilla. Ahora, añadir a la remolacha caldo, zanahorias y cebollas, toda la sal al gusto. La mezcla debe ser llevado a ebullición, luego cocinar por un poco más a fuego lento. Toda nuestra sopa de remolacha está listo. Dejar enfriar y comer la salud. Servir a nuestro plato hecho con crema agria, puede espolvorear la parte superior con diferentes hierbas. Buen provecho en estos días calurosos.

setas friedge

Preparar una deliciosa friedge hongo. La receta es la siguiente.

Tomar las setas, unos 100 gramos cada una de carne, algunos huevos y pepinos. Por supuesto, no lo hacen sin la crema agria y hierbas.

proceso de preparación

Las setas tienen que verter agua hirviendo y darles una forma de levantarse un poco. Entonces enfriamos para ellos, añadiendo alrededor de dos litros de agua y se deja hervir hasta que esté listo. Entonces es necesario para eliminar los champiñones y cortar en trozos de tamaño medio.

Carne en otro recipiente y cocine hasta que esté cocido, enfriar y cortar en cubos. Es hora de que los pepinos, también les moler. Todos los ingredientes triturados que necesita para mezclar bien y dejar actuar durante 30 minutos, pre-salados. Huevos, lo has adivinado, también para cocinar y chuleta. La mezcla existente añadir los huevos y el caldo de hongos, que tenemos en el comienzo se vio después. Aquí puede añadir especias, sal y hierbas. Así que prepare friedge, las recetas de la que, como vemos, muy simple. Y es que resulta muy sabroso, lo más importante, al final no se olvide de enfriar la sopa fría.