Cómo cocinar una tortilla Kaiser?

¿Sabe usted cómo cocinar una tortilla Kaiser? Probablemente la mayoría de las personas en nuestro país ni siquiera han oído hablar de este plato. Es por ello que en el presente artículo, hemos decidido describir en detalle la receta.

visión de conjunto

Antes de decirle acerca de cómo cocinar una tortilla de Kaiser, quiero decirle lo que este plato inusual.

Kaiserschmarrn – un producto que es muy popular en Austria. Es un plato de pasta dulce. Para hacerlo, utilizando ingredientes de la que por lo general hacen tortitas. Después de amasar la base de su vertió sobre una sartén caliente y freír bien en ambos lados.

Como regla general, Kaiser tortilla preparada utilizando algún dulce. Por ejemplo, es muy a menudo añadir las pasas, frutas confitadas, nueces, pasas y otros frutos secos. El resultado es un plato muy dulce y delicioso que se sirve para el desayuno sólo como un postre.

Kaiser tortilla: la receta paso a paso de cocción

Una vez que pruebe esta tortilla, que va a hacer una y otra vez. Después de todo, resulta muy dulce, tierna y deliciosa. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que un postre tal tiene un valor bastante alto poder calorífico. Es por eso que no se recomienda el uso de aquellas personas que sufren de obesidad o simplemente no quieren ganar demasiado peso.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer una deliciosa tortilla de Kaiser? La receta de este plato dulce incluye los siguientes componentes:

• huevo crudo grande – alrededor de tres piezas;.
• harina tamizada luz – alrededor de 1,5 tazas;
• arena azúcar – tres cucharadas grandes;
• leche o crema no es muy grasosa – vaso lleno;
• mantequilla – utilizado para freír;
• pasas grandes – cinco cucharas de postre ;
• Canela – uso de discreción.

Hacer la base de la tortilla de Austria

recetas austriacos son siempre diferentes manera inusual de la cocina. Y dulce tortilla no es una excepción. Antes de su freír en una sartén, es necesario para preparar una base líquida. Para ello, se debe tomar un recipiente grande y profundo, y luego entrar en sus grandes huevos. Batiendo los ingredientes hasta que quede suave, deben verter la leche de grasa o crema. Repitiendo el proceso de mezcla, la misma necesidad de añadir azucarera. Después de ello, todos los componentes necesarios de batido a alta velocidad hasta que quede libre de producto dulce que fluye no se funde completamente.

Después de que el peso del huevo, la leche resultante debe verter poco a poco la harina blanca. Como resultado, usted debe obtener la consistencia fundación no es muy gruesa de crema agria.

Preparar ingredientes adicionales

Como se mencionó anteriormente, Kaiser tortilla, asegúrese de cocinar con algún dulce. Decidimos utilizar una gran pasas. Es necesario pasar por, y luego se lavó y escaldado con agua hirviendo. Por cierto, en agua caliente, se secó mejor condicionado por una hora. Para ello cuentan con un buen tiempo para absorber e hincharse. Sin embargo, antes de añadir a la base debe ser un pasas máximos privan toda la humedad. Con este fin, se recomienda agitar el tamiz.

huevos revueltos asado de dulces en una placa

Una vez que la base para la tortilla de Austria está listo, y también se empapó pasas, se puede proceder con seguridad al tratamiento térmico de todos los platos. Para ello, tomar una sartén de hierro fundido o sartén profunda. Se debe poner un trozo de mantequilla, a continuación, poner el plato a fuego medio. Una vez que el aceite de cocina está totalmente derretido en platos calientes requiere verter toda la mezcla de huevo. En tal una comida debe freír continuamente a fuego medio.

Cuando los alevines tortilla dulce a fondo en la mitad, espolvorear hay que pasas previamente tratados, así como al gusto añadir canela en polvo. Por lo tanto cargas deben ser distribuidos de manera uniforme sobre toda la superficie del sustrato.

Después de todo el plato de huevos acciones descritas se debe girar por medio de la cuchilla y el proceso de cocción para continuar en el mismo modo. Un poco freír una tortilla, por otro lado, se recomienda cortar en trozos cuadrados o en forma de diamante directamente en la sartén. Puede utilizar un tenedor y un cuchillo afilado.

Al final de la preparación de todos los bits recibidos también requieren freír cuidadosamente a fuego alto. En este caso, una tortilla debe estar cubierto con una deliciosa corteza se dore.

Rectamente plato de Austria a la mesa

Después de la tortilla dulce será completamente listo y canela, pasas, es necesario mover con precisión a una placa separada y esperar para el enfriamiento parcial. Se requiere plato posteriormente a espolvorear azúcar en polvo y de inmediato a la presente tabla. Además de esto el desayuno puede ser alimentado gelatina de baya o una taza de té caliente. Disfrutar de su comida!

consejos útiles

Para tortilla dulce Avesta se hizo aún más delicioso, sabrosa y satisfactoria, durante la cocción, puede utilizar las siguientes recomendaciones:

• La canela en polvo puede ser reemplazado con comino.
• Para obtener una textura delicada, los huevos junto con el azúcar batiendo deseable – hasta que la espuma blanca y esponjosa – con la ayuda de una batidora. Este proceso puede continuar después de la adición de la harina y la leche.
• Como rellenos dulces pueden utilizarse no sólo pasas, sino también las ciruelas pasas, albaricoques secos y frutas confitadas. Para los más golosos se les permite añadir un poco más de lo indicado en la receta.
• Servir la tortilla a las hojas de té se recomienda en forma de calor.
• Además, el plato terminado, se puede verter sobre la miel o leche condensada.