Cómo cocinar albóndigas en el horno

Hay muchos platos de carne picada. Uno de los más nutritiva y deliciosa son las albóndigas. En un horno de cocinado, también son útiles. En representación de las bolas de carne con arroz, que puede ser un buen aperitivo en vacaciones como plato independiente completa. Además, incluso el poco exigente con su placer de comer.

Hay algunas recetas que se puede cocinar las albóndigas en el horno. Para ello toma una libra de carne de cerdo o carne de res molida (es mejor hacerlo usted mismo), que se añade a la sal al gusto y un huevo crudo. Miga del pan remojado en leche durante un tiempo, y luego se presiona ligeramente y se envía al relleno. Aquí es necesario poner la mitad de una taza de arroz hervido. Todo está bien mezclada. La mezcla resultante vyleplivayutsya albóndigas forma circular que están ligeramente tostada en una sartén en todos los lados, y luego pusieron en un molde preparado. Para preparar la salsa cortada finamente las cebollas, las zanahorias se frota sobre el rallador, todo frito en una sartén con la adición de pasta de tomate. Para salsa de carne más gruesa resultó, es posible poner una cucharadita de harina. La mezcla se vierte sobre las albóndigas. La preparación de este plato en un horno precalentado a una temperatura baja hasta el pardeamiento (por lo general toma alrededor de 20 minutos). Antes de servir, espolvorear el eneldo picado o perejil recomendada. Decorar bien en tomar patatas o pasta cocidos.

Hablando de cómo cocinar las albóndigas en el horno, hay que señalar el importante papel de la salsa en la que estarán preparados, ya que de ella depende en gran medida el sabor del plato terminado. Por ejemplo, además de tomate, aquí se puede poner un poco de crema agria o mayonesa. Esto le dará al plato un sabor más delicado. Las especias se pueden agregar al diferente, dependiendo del tipo de carne molida, sin embargo, si el plato se prepara para los niños, su mejor no involucrarse y hacer la cebolla o el ajo picado añaden a la salsa.

Para preparar las albóndigas con arroz en el horno, se puede utilizar la siguiente receta. Se añade el huevo crudo picada, una pequeña cantidad de arroz, que ha sido previamente caldos hasta media, cebolla picada, sal y huevo crudo. Si se desea, se puede añadir una pequeña cantidad de sémola para hacer el relleno uniforme más consistencia. A partir de entonces vyleplivayutsya pequeñas albóndigas y puestos en el molde. Harina pocos minutos, fritos en aceite de girasol se añade aquí y crema de tomate (misma cantidad). Si la salsa está demasiado espesa, se llena con un poco de agua. El sabor se puede poner sal, especias, hierbas. Algún tiempo todas se reducen, a continuación, se vierte la salsa y las albóndigas entrar en el horno.

No menos sabrosa se obtienen las albóndigas en el horno, hecha de pollo picada. 3 rebanadas de pan blanco o pan debe derrumbarse en pedazos pequeños y se sumergen durante unos minutos en la leche. El pan frito 100 gramos de jamón picado, se añade aquí la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. El pan se añade a un huevo crudo, medio kilo de pollo picada, jamón, cebolla, una cucharada de pasta de tomate, perejil picado. Todos se mezclaron bien, y luego desde el rollo de carne picada pequeñas bolas resultantes. Ellos se colocan en una bandeja de hornear y la parte superior lubricado con una mezcla de oliva pasta de aceite y tomate. A partir de entonces albóndigas al horno en el horno durante unos 20 minutos.

Hay que decir que las albóndigas en el horno preparado bastante rápido y no demasiado lento, y decorar ellos se adaptan a casi cualquier como cereales y verduras. Por lo tanto, este plato es tan popular. Sobre la mesa debe ser suministrada a la caliente, inmediatamente después de la preparación, o se calienta en un horno horno o microondas.