mermelada sabrosa y saludable de las cerezas. Cómo cocinar y almacenar el producto: consejos útiles

En el apogeo de la temporada de verano, cuando van a cantar una variedad de frutas y bayas, muchos atasco cocinero. Especialmente sabroso y fragante se obtiene de las cerezas. Y el atasco se prepara no sólo de las cerezas, sin hueso, sino también con los huesos juntos. Le dan a la postre un sabor especial de almendras. En este artículo vamos a compartir con ustedes dos recetas sencillas y aprender a cocinar una deliciosa mermelada de cerezas. Cómo cocinar, cómo esterilizar recipientes, como verter el jarabe en los bancos, y, por último, cómo almacenar estos deliciosos dulces, usted aprenderá de nuestra historia. Ahora ya está listo para cocinar un postre increíble para el invierno.

mermelada de cereza: la forma de cocinar en casa (sin semilla)

Le ofrecemos una receta simple para mermelada. Para cocinar se necesita 4 kg de cerezas y 5 kg de azúcar. En primer lugar, tipo y para quitar el tallo, y luego bayas bien lavado con agua corriente fría. Ahora ve a la purificación de las cerezas de los huesos. Esto se puede hacer mediante el uso de un dispositivo especial – exprimidores para los huesos, o el uso de los materiales a la mano, por ejemplo, un pasador o perno. Después de que todos los procedimientos de preparación, ya está listo para cocinar. Ponga las bayas en un recipiente grande y llenarlos con azúcar. Dejar durante un par de horas, hasta que el azúcar se satura con jugo de cereza. A continuación, mezclar cuidadosamente las bayas y poner la olla al fuego. Hervir durante 20 minutos nuestras cerezas mermelada. Cómo cocinar? Cubra la cacerola no está cubierto. Cocine a fuego medio y se agita de vez en cuando las bayas. Después de eso, eliminar el atasco del calor y darle un poco frío. Tómese frascos pre-esterilizados y las derrama jarabe con bayas. Cubierta y cuidadosamente antes de la ebullición. Cierre los frascos y vuelta. Toda nuestra mermelada sabrosa y saludable de las cerezas (receta sin hueso) listo. Mantenga puede ser en un lugar fresco y oscuro. Lo agradable noches de invierno para deleitarse con bayas jugosas, dulces!

mermelada de cereza: cómo cocinar las bayas con semillas

Este postre tiene un rico sabor específico que tiene el matiz de almendras. Cocinar mermelada de cerezas con boxes y no era muy difícil. En nuestra dulzura receta se vuelve gruesa, fragante y útil. Se necesitan los siguientes ingredientes:

• azúcar – 3 kg;
• cereza – 3 kg;
• Agua – 0,5 litros.

Para empezar, preparar las bayas – seleccionará una buena, fruta madura, sin abolladuras. Quitar el tallo y cuidadosamente lavar cereza. Ahora, para el jarabe. Pose una olla de agua en el fuego, después de que el líquido hierve, añadir a ella 2,5 kg de azúcar. Vamos a dar un hervor minutos. Ahora llenarlo con jarabe de bayas calientes y dejarlos solos durante al menos 10 horas. Después de poner el recipiente con las bayas y el jarabe sobre el fuego, poner el azúcar restante y el mismo, y dejar que hierva a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento. A continuación, retire la cacerola del fuego y dejar reposar durante 10 horas. Una vez más, poner la cacerola en el fuego, hervir durante 5 minutos, retirar la espuma con una cuchara. Una vez más dejar jam "alcance" durante 10 horas después de que hierven 10 minutos por tercera vez, revolviendo. bancos prosterilizuem pre, así como hervir la comida para cerdos y la cubierta. Después de tres postre provarivaniya puede ser vertida en los bancos, sus tapas cerradas y operativo para convertir al revés. Todo deliciosa mermelada de cerezas está listo!